Hrana 2024, November
Opis in fotografija sira Kachokavallo. Prednosti in kontraindikacije, ki se uporabljajo pri kuhanju, recepti
Opis sira Oaxaca in značilnosti kuhanja. Energetska vrednost ter vitaminsko -mineralna sestava. Vpliv na človeško telo, kulinarično uporabo in zgodovino sorte
Opis sira Cabrales, značilnosti proizvodnje in staranja. Energetska vrednost in sestava, vpliv na človeško telo. Raznolikost uporabe in zgodovina
Značilnosti sorte Idiasabal in njena pridelava. Kemična sestava in energijska vrednost, koristi in škode pri uživanju. Recepti za kuhanje in zanimiva dejstva o siru
Opis in posebnosti priprave sira Ble de Jex. Sestava in vsebnost kalorij, koristi in škode pri uživanju. Recepti in zgodovina sorte
Izdelava angleškega sira Yarg. Vsebnost kalorij in sestava izdelka. Kakšne koristne lastnosti ima in komu je škodljiv? Uporaba kuhanja, zgodovina
Opis in sorte sira Bergkese, skrivnosti pridelave. Energetska vrednost in vitaminsko -mineralna sestava, koristi in škode pri uživanju. Recepti za sir
Tehnologija izdelave sira Rocamadour. Kako se jedo, kakšni so recepti za njegovo uporabo? Podroben pregled izdelka: kemična sestava, koristne lastnosti in škoda za ljudi
Opis sira Robiola in metoda izdelave. Energetska vrednost in sestava izdelka, koristi in škode za telo. Recepti s to sorto in njeno zgodovino
Opis Manchega, način izdelave, energijska vrednost in sestava. Koristi in škoda za zdravje, uporaba pri kuhanju. Zgodovina in fotografije sira Manchego
Trdi švicarski sir Appenzeller z visoko vsebnostjo hranil. Vpliv na človeško telo, uporaba pri kuhanju. Zanimivo o fermentiranem mlečnem izdelku
Opis in način izdelave sira Burrat, vsebnost kalorij in sestava. Koristi in škode pri uživanju, recepti. Zgodovina sort
Sestava, vsebnost kalorij, posebnosti izdelave italijanskega sira nedrčka. Kakšne koristi lahko telo prinese, kakšna je njegova potencialna škoda? Postrezite na pladnju s sirom in uporabite pri kuhanju
Kuhanje sira Chevre, energijska vrednost in kemična sestava. Koristi in škode pri uživanju. Katere jedi lahko kuhate, zanimiva dejstva
Opis sira Port-Salu in priprava doma. Energetska vrednost in kemična sestava, koristi in škode pri uživanju. Recepti in zgodovina sorte
Opis sira Carfilli. Energetska vrednost, kemična sestava, uporabne in škodljive lastnosti. Recepti in zanimiva dejstva o fermentiranem mlečnem izdelku
Švicarski sir Fribourg: sorte, sestava in vsebnost kalorij. Kakšne so uporabne lastnosti izdelka? Možne škode in kontraindikacije. Kako ga najbolje postreči in katere jedi lahko dodate?
Sestava in vsebnost kalorij v siru Conte. Kako koristno je, kontraindikacije za uporabo. Kako je pripravljen, postrežen in s kakšnimi jedmi se najbolje poda. Zanimiva dejstva o siru
Metoda priprave sira Metton, sestava in hranilna vrednost. Koristi in škode, ko se zaužijejo, kako se jedo, zgodovina izuma
Sir Epuas s kremastim mesom in aromo mesa. Kako je narejen, koristi in škode uporabe. Gurmanski recepti in zgodovina
Način proizvodnje in hranilna vrednost pecorino sardo. Koristi in škode, recepti za jedi s sirom. Zanimiva dejstva o izdelku
Sestava sira Pikodon, njegove uporabne lastnosti, značilnosti priprave in kontraindikacije za uporabo. Kako se jede sir, katere recepte za jedi s Picodonom je mogoče uresničiti v domači kuhinji?
Sestava in vsebnost kalorij v Betmal siru, omejitve uporabe in uporabne lastnosti. Jedi, zanimiva dejstva
Kako je narejen Tom de Savoie, hranilna vrednost in sestava sira. Koristi in škode pri uživanju. Recepti hrane in zgodovina izdelkov
Kakšna je začimba hmelj-suneli, sestava in vsebnost kalorij. Koristne lastnosti začimb in možnost uporabe. Recepti za jedi s "zasukom" gruzijske kuhinje in možnosti za suhe začimbe
Tehnologija izdelave sira Strakkino. Podrobna sestava, uporabne lastnosti in kontraindikacije za uporabo izdelka. Katere domače recepte lahko uporabim?
Vse o siru Sainte-Maur-de-Touraine. Značilnosti izdelave, ali jo lahko kuhate sami. Koristne lastnosti in kontraindikacije. Kako jesti ta sir in ga dodati katerim jedem?
Opis normanskega sira Pont-l'Eveque, recept za pripravo. Energetska vrednost in kemična sestava, koristi in škode pri uživanju. Zgodovina sort in recepti
Posebnosti priprave sira Saint-Necter. Koristne lastnosti francoskega sira. Kdo se je bolje vzdržati uporabe? Načini uporabe, zanimiva dejstva in kratka zgodovina izdelka
Kemična sestava jabolčne marmelade, njene koristne lastnosti in kontraindikacije za uživanje. Kako se uživa ta izdelek in kateri recepti so priljubljeni pri ljubiteljih, ki ga uporabljajo?
Kaj je kislo mleko, kako ga pripravimo? Vsebnost kalorij in sestava fermentiranega mlečnega izdelka. Kaj je koristno in ali lahko vsakdo vstopi v prehrano? Jedi s kislim mlekom in zanimiva dejstva
Muškatni orešček: energijska vrednost in značilnosti sestavin, ki sestavljajo njegovo sestavo, zdravilni učinek in škoda pri zlorabi začimb. Katere jedi so začinjene?
Opis sira Clochette, kako je narejen. Energetska vrednost, koristi in škoda pri porabi. Slastnost v receptih in zgodovina sorte
Kako narediti sir Leerdam? Sestava, koristi in škode izdelka. Kulinarični recepti
Opis umi budo. Kakšne so značilnosti okusa in arome te alge? Kemična sestava, koristi in škode zelenega kaviarja. Kako se uživa morsko grozdje. Kulinarični recepti
Opis sira Kabeku, kako je narejen. Energetska vrednost in učinek na telo. Uporabe pri kuhanju in možnosti izdelave
Opis in sestava sira Harz. Korist, škoda pri zlorabi. Kulinarični recepti in zanimiva dejstva
Opis in sestava sira Esrom, značilnosti njegove proizvodnje. Koristi in škode pri uporabi. Kulinarični recepti
Opis sira Roncal, proizvodne skrivnosti, sestava in energijska vrednost. Koristi in škode pri uživanju, uporaba pri kuhanju. Zgodovina sort
Opis sira Mahon, skrivnosti izdelave. Vsebnost maščob in sestava fermentiranega mlečnega izdelka, učinek na telo pri zaužitju. Uporaba kuhanja in zgodovina sort