Kaj je to sadje rambutan, kako je in kakšne so njegove koristne lastnosti za telo. Sestava sadja, kontraindikacije in škoda rambutana. Cena, kje lahko kupite in kje naraste. Kako shraniti rambutan Kaj je rambutan? Za nas takšno sadje, kot je rambutan, ni povsem znano. Njegovi plodovi spominjajo na majhne orehe, prekrite z dlačicami in napolnjeni z okusnim in nežnim mesom. Drevo rambutan raste v državah s tropskim podnebjem, kot so Indonezija, Malezija, jugovzhodna Azija in Tajska. Plod je glede na sorto lahko prekrit z rdečo ali belo lupino s trdimi dlačicami, zato rambutan pogosto imenujejo "dlakavo sadje". Zrelo sadje mora imeti globoko rdečkasto ali rožnato dlako. Notranjost tega sadja vsebuje sočno belkasto žele podobno kašo in mehko (zmerno) koščico, ki ne presega velikosti 2-3 cm.
Barva rambutana je lahko tudi rdeča, rumena ali rdečkasto-oranžna. Po videzu je dlakava lupina plodov nekoliko podobna lupini kostanja, vendar popolnoma drugačne barve. Pred uporabo rambutana je treba lupino popolnoma odstraniti, da dobimo užitni del belega sadja. Če želite to narediti, je dovolj, da ga nežno ugriznete in z rokami razdelite lupino na polovico - vzemite belo sadje.
Sadje je bogato z ogljikovimi hidrati, beljakovinami, beta-karotenom, fosforjem, kalcijem, cinkom, bakrom in železom. Zrelo sadje rambutana ima visok odmerek vitamina C, pa tudi veliko vitaminov B in celo nikotinsko kislino. Rambutanova kost vsebuje tanin in ni užitna, zato je ne smete jesti. Toda hkrati kost tega sadja vsebuje približno štirideset odstotkov zdravih maščob in olj, ki vsebujejo arahidonsko in oleinsko kislino. Ko se segreje, začne olje oddajati precej prijetno aromo.
Sadeži rambutana se pogosto uporabljajo za izdelavo mila in vseh vrst kozmetičnih izdelkov, uporabljajo pa se tudi za izdelavo ekskluzivnih prazničnih sveč. Toda plodovi rambutana se ne uporabljajo samo v kozmetični in živilski industriji, ampak tudi v tekstilni industriji - iz mladih poganjkov te rastline izdelujejo barvilo za tkanine. Les se sam uporablja za dekoracijo prostorov in pohištva.
100 g sadja vsebuje v povprečju približno 80 kcal.
Koristne lastnosti rambutana
- Zaradi svojih koristnih lastnosti bo plod rambutana pomagal pri: aterosklerozi in srčnih boleznih; bolezni las in kože; patologija prebavnega sistema; bolezni imunskega sistema; nevrološke motnje.
- Rambutan ima anthelmintične in antibakterijske lastnosti, zato ga je priporočljivo uporabljati za grižo, helmintično invazijo in nalezljivo drisko.
- Zaradi visoke vsebnosti niacina ima plod sposobnost zniževanja krvnega tlaka.
- Odliv lubja in plodov tropskega sadja je zelo koristen za mlade matere v poporodnem obdobju.
- Listi rambutana in dlakava koža se uporabljajo kot obloga za glavobole.
- Velika količina vitaminov in elementov v sledovih v rambutanu si je prislužila sloves sadja, ki ima učinke proti staranju.
- Tudi plod lahko katalizira presnovne procese, kar pozitivno vpliva na presnovo lipidov in encimov, zato se pogosto priporoča pri debelosti.
Kontraindikacije in škoda rambutana
To eksotično sadje praktično nima kontraindikacij, izjema so možne alergijske reakcije na njegove sestavine. Zato se mora poznavanje tega sadja, tako kot pri vseh drugih eksotikih, začeti z zmerno količino. Navsezadnje ni znano, kako črevesje in želodec zaznavajo neznano hrano. Oglejte si sestavo rambutana in ugotovite, ali ste alergični na njegove sestavine. Če ne, potem uživajte v tem čudovitem sadju za zdravje.
Na Tajskem rambutan stane 60-80 rubljev (18-25 UAH), (60-80 tajskih baht) za kilogram. V Ukrajini sem jih videl pripeljati v supermarket po ceni 200 UAH. za 1 kg, vendar ga ni vredno kupiti, saj je vse slabo in včasih gnilo. Rambutan shranjujemo po tem, ko so ga malo pokupili, običajno največ 2-3 dni, zato ga morate pojesti takoj, ko ste ga kupili.
