Opis solate korn. Kakšna je njegova energijska vrednost? Ugoden učinek in zaznana škoda. Aplikacije za kuhanje. Ni slabša od vitaminske sestave in vsebnosti mikro- in makroelementov:
- Kalij … Eden glavnih elementov, potrebnih za pravilno izmenjavo vode v telesu. Brez nje se glukoza ne pretvori v energijo, kar vodi v krče in odrevenelost okončin. Sodeluje pri normalizaciji srčne mišice, vpliva na krvni tlak, vodi impulze med živčnimi celicami. Ljudje s pomanjkanjem kalija čutijo krče in odrevenelost, zaspanost, apatijo, pogosto so slabe volje in dekadentno stanje duha, trpijo zaradi edemov, težav pri uriniranju in zaprtja.
- Mangan … Je aktivni udeleženec redoks reakcij. Je del vezivnega tkiva, sodeluje pri tvorbi kosti in hrustanca. Pomaga pri pravilnem razvoju možganov in živčnega sistema, sodeluje pri delu trebušne slinavke, sintezi snovi za presnovo maščob, nadzoruje krvni sladkor in sodeluje pri proizvodnji ščitničnih hormonov. Pomanjkanje vpliva na reproduktivni sistem - funkcije testisov in jajčnikov zbledijo, trdnost kosti se poslabša in razvije se anemija.
- Železo … Seveda je najpomembnejša funkcija hematopoetska. Toda ta komponenta je izredno pomembna tudi za dovajanje kisika v celice, kar zagotavlja tkivno dihanje. Pospešuje presnovo, vodi impulze vzdolž živčnih vlaken, aktivira možgane in izboljšuje imunost.
- baker … Pomaga pri pretvorbi žleze v hemoglobin. Sodeluje v procesih rasti in razmnoževanja celic. Sintetizira endorfin ("hormon sreče"), pomaga pri sintezi elastina in kolagena.
- Cink … Sodeluje pri nastanku kostnega tkiva, zagotavlja hitro celjenje ran. Sproži bolj aktivne možgane in izboljša duševne sposobnosti osebe.
- Fosfor … To je sestavni del, brez katerega je nemogoče normalno delovanje ledvic, srca in mišičnega aparata. Pospešuje presnovo, aktivira rast celic in regeneracijo tkiv. Podpira živčni sistem, odgovoren je za ostrino vida.
- Selen … Je močno preventivno sredstvo proti raku. Pomaga pri delu ščitnice in trebušne slinavke, ščiti telo pred virusi in okužbami, uporablja se kot protivnetno sredstvo. Aktivira reproduktivno funkcijo moških in žensk, podaljša moško moč, poveča ženski libido in zdravi neplodnost. Upočasni staranje, odstrani težke kovine.
Koristne lastnosti vrta Valerianella
Ni treba posebej poudarjati, da so koristi koreninske solate ob tolikih hranilih očitne.
Redno uživanje v hrani vam bo omogočilo, da doživite naslednje koristi za zdravje:
- Krepitev imunosti … Verjetno so se morali vsi soočiti s stanjem, ko za nič ni moči. To kaže na splošno zatiranje imunske funkcije telesa. Sestavine solate pomagajo dvigniti imuniteto, občutiti nalet moči, se spopasti s sindromom kronične utrujenosti, počutiti napeto, pa tudi aktivirati možgansko aktivnost, izboljšati pozornost in spomin.
- Normalizacija živčnega sistema … Kot smo že večkrat zapisali v svojih objavah, apatija, depresija, razdražljivost, tesnoba, glavoboli in kronično slabo razpoloženje ne kažejo vedno na resnične težave v vašem življenju. Najpogosteje to kaže na pomanjkanje prehrane in posledično na nepravilno delovanje živčnega sistema. Komponente, ki jih vsebuje jagnječja solata, bodo pomagale pri obvladovanju zgoraj opisanih bolezni, normalizirale živčni sistem, pospešile možgansko aktivnost, lajšale migrene in izboljšale spanec. Ker solata pripada družini Valerianov, ima pomirjujoč učinek.
- Pospeševanje presnovnih procesov … Znanstveniki menijo, da se jim levji delež bolezni, s katerimi trpi človek, zgodi zaradi presnovnih motenj. To zmanjšuje imuniteto, oslabi telo in povzroča nepotreben stres vsem sistemom in organom. Pospeševanje teh procesov vam omogoča, da iz telesa odstranite toksine, očistite vse nepotrebne in sprostite prostor in moč za asimilacijo uporabnih sestavin, ki jih je v zelenjavi Valerianella v izobilju.
- Izločanje holesterola … Škodljiv holesterol lahko varno imenujemo eden najhujših sovražnikov sodobnega človeka. Naseli se na stene krvnih žil, tvorijo plake, zožijo njihov lumen in ogrožajo človeško telo. Odstranitev te komponente ima neprecenljiv preventivni učinek v boju proti kapi in srčnim napadom, aterosklerozi in drugim nevarnim boleznim. Prijeten bonus je hujšanje, k čemur pripomore tudi nizka vsebnost kalorij v koruzni solati.
- Izboljšanje stanja kože, las in nohtov … Skoraj vsak izdelek, ki vsebuje olja, najbolj ugodno vpliva na stanje kože, las in nohtov. Koža postane bolj elastična, Rapunzel preprečuje njeno zgodnje staranje, gladi gube, pospešuje mikrocirkulacijo tekočin v povrhnjici, odpravlja kožne napake (akne, wen, pege, starostne pege), ščiti pred škodljivimi vplivi vetra, sonca, nizkih temperatur temperature.
- Zdravljenje bolezni ustne votline … Sestavine izdelka izjemno pozitivno vplivajo na stanje zob in dlesni. Ker imajo antiseptični učinek, zdravijo rane, krepijo dlesni, čistijo zobe iz zobnih oblog, pomagajo preprečiti nastanek zobnega kamna in poškodbe karioznega tkiva. Prav tako osveži dih in pomaga pri beljenju zob.
- Povečana moška moč in ženski libido … Koruzna solata je močan afrodiziak, ki lahko znatno poveča moško moč in poveča ženski libido. Zato velja za dober izdelek za romantične večerje, ki vključujejo nadaljevanje komunikacije na bolj intimen način.
- Izboljšanje reproduktivne funkcije … To se doseže s pospeševanjem gibljivosti sperme in povečanjem možnosti za uspešno spočetje. Sestavine izdelka pomagajo tudi nosečnicam. V zgodnji fazi vplivajo na celoten razvoj nevronske cevi ploda, v poznejši fazi pa pomagajo olajšati rojstvo otroka z uravnavanjem hormonskega ozadja matere.
Kontraindikacije in škoda solate rapunzel
Kot vsak izdelek ima tudi ta kontraindikacije. Ko pa govorimo o koristih in škodi koruzne solate, je treba omeniti, da je zdravilni učinek zelo otipljiv, negativnega učinka na telo pa sploh ne čutimo.
Naslednje kategorije ljudi naj solato uporabljajo previdno:
- Z alergijami na hrano … Če ste do njih nagnjeni, se do vprašanja uporabe solate lotite s posebno skrbjo. Bodite pozorni, ali se temperatura po jedi zviša in se čez nekaj časa ne pojavi na koži. Če odkrijete te simptome, vam svetujemo, da zmanjšate vnos izdelka, ker se lahko alergijska reakcija razvije tako močno, da povzroči otekanje grla in zastoj dihanja.
- Trpijo zaradi gastritisa in razjed na želodcu … Ker lahko sveža solata povzroči povečano izločanje želodčnega soka, ki pri teh boleznih ni le nezaželen, ampak celo nevaren, bi se morala ta kategorija ljudi odločiti le za tiste recepte s koruzno solato, kjer je toplotno obdelana.
- Nagnjeni k napenjanju … Zgoraj opisano načelo velja tudi za tiste, ki trpijo zaradi povečane proizvodnje plina. Odločiti se morate tudi za recepte solatne solate, ki jo predelajo, saj lahko uživanje sveže povzroči znatno nelagodje.
- Jemanje kontracepcijskih sredstev … To je posledica dejstva, da solata aktivira reproduktivno funkcijo in tako lahko zmanjša učinkovitost kontracepcijskih sredstev. Če torej v bližnji prihodnosti ne nameravate čutiti veselja do starševstva, mora biti interval med jemanjem zdravil in uživanjem izdelka najmanj 5 ur.
Toda takšne kategorije ljudi, kot so otroci in nosečnice, za katere veljajo številne gastronomske omejitve, lahko tokrat izdelek varno uporabljajo za hrano. To jim bo le koristilo. In kako narediti koruzno solato - preberite spodaj.
Recepti za poljsko solato
Ljubitelji zdrave hrane ugotavljajo, da ta izdelek nima le koristnih lastnosti, okus korenove solate je zelo nežen in svež. Ima izrazito pikantno noto in orehov okus. Zato ni uvrščena med nevtralno listnato zelenjavo, uporablja se tam, kjer morate pokazati svojo edinstvenost ali določiti lastnosti drugih izdelkov. Če želite uživati v izvrstnem okusu, bodite pozorni na naslednje recepte jagnječje solate:
- Obilen prigrizek … Ni presenetljivo, da ta izdelek najpogosteje najdemo v hladnih prigrizkih. Še posebej okusna je kombinacija koruzne solate s slanino. Za pripravo te jedi morate zmešati 75 g vsake korenine in špinače. Nato v vroči ponvi prepražimo 4 trakove slanine do žetonov, damo na liste. V isti ponvi porjavite 2 žlici mandljevih kosmičev, pošljite preostalim sestavinam. Olupimo veliko pomarančo iz lupine in membran, rezine prerežemo na pol, damo v solato. Začinite z omako iz 1 čajne žličke medu in limoninega soka, 2 žlički gorčice, 2 žlici rastlinskega olja, ščepec soli in mletega popra.
- Lahka solata … Ljubitelji morskih sadežev bodo zagotovo cenili kozice s koruzno solato. To predjed je najbolje postreči na naslednji način. 0,5 kg kozic skuhamo v slani vodi. Položite jih na 50g blazino za solato iz rapunzela. Zraven položite celulozo enega zrelega olupljenega in sesekljanega manga. Dodamo 1 kumaro, narezano na pol obročev in drobno sesekljan koper. Za preliv uporabite omako iz 1 čajne žličke vinskega kisa, 1 čajne žličke sladkorja, 1 žlice polnozrnate gorčice in 2 žlici olivnega olja.
- Nežna kremna juha … Ta izdelek je kot nalašč za pripravo okusnih kremnih juh. Vzemite 1 pecelj pora, narežite na pol obroča, 2 stroka česna drobno nasekljajte in za 5 minut pošljite v vročo ponev z žlico masla. Če se pekač zažge, dodajte več maščobe. Nato vlijemo 1 liter vode in dodamo 250 g drobno sesekljanega olupljenega krompirja. Kuhajte 15 minut, nato krompirju dodajte 150 g korenove solate, kuhajte še 10 minut. Odcedite tekočino, sestavine zmeljite z mešalnikom, nalijte vodo nazaj. Dodamo 200 ml smetane, dušimo še 5 minut, začinimo s soljo in postrežemo s krutoni.
- Začinjena raca … Takšna jed bo čudovit okras za vsako praznično mizo. Vzemite veliko govejo raco, sperite znotraj in zunaj, posušite s papirnatimi brisačkami, podrgnite s soljo in mletim poprom. Razrežite na polovice 3-4 velike mandarine, kocke 1 veliko jabolko, 200 g korenine zelene, 2 stebla pastinaka, z nožem zdrobite 3-4 stroka česna, 100 g valerianele. Združite ščepec posušene mete, žajblja, rožmarina in timijana, cimeta, ingverja, soli in mletega popra. To mešanico premešajte s sadjem, z njimi napolnite raco in trebuh zašite s kulinarično nitjo. Raco zavijte v folijo, za 2 uri položite na pekač v pečici, ogreti na 200 ° C. Nato odstranite folijo, temperaturo povečajte na 220 ° C in pecite še 15 minut. Za zdaj pripravite omako: zanjo na zmernem ognju kuhajte toliko časa, da se zgosti 100 g masla, 100 g svežih ali zamrznjenih brusnic, 2 žlici sladkorja. Raco razdelite na porcije, prelijte z omako, okrasite s svežo koruzno solato.
- Začinjen krompir … Ta jed bo všeč poznavalcem izvrstnih jedi. 1 kg krompirja skuhamo v slani vodi, vodo odcedimo, posušimo. Premažemo z olivnim oljem, sesekljanim timijanom, soljo in poprom, položimo na pekač ali v pekač in postavimo v ogreto pečico na 180 ° C, dokler krompir ne postane zlato rjav. Vzemite ven, dajte 400 g češnjevega paradižnika z okusom začimb in masla, tako kot krompir, pecite še 5-7 minut. Krompir vzamemo, ga prepolovimo, nanj položimo 150 g modrega sira, narezanega na kocke, po vrhu potresemo s 150 g naribanega parmezana, damo v pečico še 5-7 minut, da se sir stopi. Postrezite na debelo blazino iz jagnječje solate, posuto z vloženo rdečo čebulo in peščico borovih ali cedrovih oreščkov.
- Energijski smoothie … Poljska solata je tako vsestranski izdelek, da jo celo uporabljajo v pijačah. Za kuhanje potrebujete 1 banano, 1 skodelico koruzne solate in 1 skodelico mandljevega ali kokosovega mleka. Vse sestavine je treba temeljito sesekljati v mešalniku. Če vam sladkost ni dovolj, dodajte žlico medu ali trsnega sladkorja.
Zanimiva dejstva o jagnjetini solati
Ta solata je ena najbolj znanih na svetu zaradi svojega nemškega imena - rapunzel.
Veliki bratje Grimm so napisali pravljico po zgodbi mladega zakonskega para, ki so ga v pričakovanju prvega otroka pogostili s solato z vrta hudobne čarovnice. Kot maščevanje za nesramnost je čarovnica vzela novorojeno deklico, ki ji je dala ime Rapunzel.
Leta 2010 je podjetje Disney izdalo istoimenski celovečerni animirani film, ki je postal prava uspešnica risank. Po zagotovilih strokovnjakov je ta risba večkrat povečala svetovno prodajo solate. Oglejte si video o koruzni solati:
Uživajte v slastnem okusu čudovite solate. In tudi če nimate svetlih dogodivščin, kot je junakinja pravljice, so vam gastronomski užitek in koristi za telo zagotovo zagotovljeni.
