Živila, ki vsebujejo kalcij. Prednosti makrohranil za zdravje ljudi, škoda in simptomi hiperkalcemije. Priporočen dnevni vnos. Da bi se izognili hiperkalcemiji z normalno koncentracijo kalcija v telesu, morate vedeti, katera živila vsebujejo kalcij in delno zmanjšati njihov vnos.
TOP 11 živil z visoko vsebnostjo kalcija
Zaloge kalcija v telesu lahko napolnite s pomočjo zdravil ali samo s pravilno prehrano. Da bi dobili optimalno količino tega makrohranila in ne povzročili njegovega presežka, je dovolj, da uporabite kalcijevo tabelo v živilih, ki opisuje vsebnost snovi v 100 g.
Preidimo na seznam najbolj priljubljenih in zdravih živil, ki vsebujejo velike količine kalcija:
- Trdi sir … Znano je, da so vsi mlečni izdelki zelo visoki v Ca. Toda vsebina tega makroelementa v njih je drugačna, zato so lahko nekateri bolj uporabni kot drugi. Torej, najbolj privlačen v smislu polnjenja zalog kalcija je trdi sir sorte parmezan, ker vsebuje približno 1200 mg Ca na 100 g. Sorte "Gollandsky", "Poshekhonsky" in "Cheddar" oskrbujejo telo s 1000 mg koristne snovi, druge vrste pa manj kot 1000 mg.
- Mleko … Največja vsebnost kalcija v nemastnem mleku v prahu je 1155 mg. Suhi 15% zagotavlja polnjenje 922 mg snovi. Koristna je tudi uporaba kondenziranega, ki vsebuje približno 317 mg Ca. Najnižjo koncentracijo opazimo pri svežem izdelku (koza - 134 mg, krava - 126 mg).
- Soja … Odlična možnost za vegetarijance in tiste, ki jim je bila odkrita intoleranca za laktozo. Soja je zelo bogata z beljakovinami, zato vsa živila, ki so narejena iz nje, na primer sojino mleko in tofu, dobro nasičijo telo in okrepijo kosti. 100 g sojinega mleka vsebuje 60 mg kalcija, skupaj s 100 g tofua pa 350 mg makrohranila že dovajamo v telo.
- Mandelj … Mandlji veljajo za dragocen izdelek, ki ne more le obnoviti ravnovesja snovi, ampak tudi zaščititi človeka pred razvojem osteoporoze. Je neverjetno bogat s kalcijem - na 100 g oreščkov je 273 mg Ca. Hkrati je vključen tudi magnezij, zato se vrednost tega izdelka za srčno -žilni sistem poveča.
- Poppy … Ponaša se z visoko koncentracijo kalcija 1667 mg. Poleg tega v telo vstopijo beljakovine in olja. Skupaj se blagodejni učinek kaže v normalizaciji prebave, odpravljanju bolečin, lajšanju utrujenosti in odpravljanju nespečnosti.
- Sezam … Bogat je tudi s tem makrohranilom - 1474 mg. To je dokaj visokokaloričen izdelek, ki bo napolnil zaloge energije, zagotovil hiter nabor mišične mase in zmanjšal tveganje za aterosklerozo in debelost. Toda med toplotno obdelavo sezam izgubi večino svojih koristnih lastnosti, zato ga je treba uživati surovega.
- Sl … Zelo uporabno sadje za presnovo, imunski sistem, zdravje krvi in kardiovaskularni sistem nasploh. Vsakih 100 g figov vsebuje 144 mg kalcija.
- Zeleni … Najvišjo koncentracijo kalcija najdemo v peteršilju (245 mg) in kropu (223 mg). To ni le okusna začimba, ampak tudi uporaben dodatek k jedem.
- Mlečna čokolada … Tudi nekateri slaščičarski izdelki ne morejo le povečati ravni glukoze, ampak tudi obnoviti vsebnost kalcija. Torej, naravna mlečna čokolada vsebuje 352 mg tega makrohranila.
- Sardine … Ta riba krepi kosti, ker vsebuje več kot 50 mg kalcija. Poleg tega je zaslužna za preprečevanje raka, znižanje ravni holesterola in lajšanje vnetja.
- Beli fižol … Enostavno dopolnite zalogo elementa, ker njegova vsebnost je 200 mg, v sestavi pa so magnezij (126 mg), groba vlakna. V zvezi s tem se koristi belega fižola večkrat povečajo. Koristne lastnosti vključujejo normalizacijo živčnega sistema, prebavnega trakta, srca in krvnih žil ter odpravo škodljivih snovi.
Dnevne potrebe po kalciju
Najbolj potrebujejo dodatno porabo Ca 4 skupine. To so moški in ženske nad 65 let, ženske v menopavzi, nosečnice in doječe matere, pa tudi vsi ljudje med 11. in 24. letom starosti. Največja dnevna potreba je 1500 mg.
Otroci, stari od 6 do 10 let, morajo zaužiti 800 do 1200 mg kalcija.
1000 mg na dan zadostuje za ženske v menopavzi, če prejemajo dodaten estrogen, pa tudi za nežni spol, star od 25 do 50 let in moške od 25 do 65 let.
Dnevni odmerek 400 mg za novorojenčke in otroke, mlajše od 6 mesecev, ni priporočljiv. Fantje in deklice, stari od 1 do 5 let, bi morali prejemati 600 mg na dan.
Kalcij v hrani v celoti izpolnjuje vse njegove funkcije v telesu, zato je v skladu s priporočili strokovnjakov zelo pomembno, da v dnevno prehrano vključite zdravo rastlinsko hrano, mlečne izdelke in druga živila, ki vsebujejo kalcij.
Oglejte si video o živilih, bogatih s kalcijem:
Tudi pri zadostnem vnosu se ta makrohranilo ne absorbira vedno v celoti. Njegov vnos bo največji v prisotnosti vitamina D. Do izpiranja kalcija pride z uporabo beljakovin, kofeina in soli.
