Nasveti, kako izbrati večnamenski kuhalnik, so glavni parametri, na katere morate biti pozorni pri nakupu. Kako skrbeti za napravo. Poglej si posnetek.
Kako izbrati pravi večnamenski kuhalnik: osnovni parametri
1. Večnamenski kuhalnik se proizvaja v široki paleti in je na voljo v različnih modelih. Najbolj priljubljeni proizvajalci so Redmond, Panasonik, Polaris, Philips, Daewoo, Moulinex, Skarlett, SUPRA, Vitesse, Telefunken. Bolje je, katere blagovne znamke ni mogoče reči.
2. Če vzamete povprečen multicooker, bo njegova teža blizu 3 kg. Kot lahko vidite, je naprava kljub visoki funkcionalnosti kompaktna.
3. Najpogostejša je protilepilna prevleka notranjega ohišja. Nekatere modele odlikuje marmorno prašenje v več plasteh. Oba sta trpežna in udobna, enostavna za čiščenje.
4. Zunanje ohišje je običajno iz kovine ali plastike. Slednji se manj segreje, vendar ima kovina (in to praviloma nerjavno jeklo) povečane lastnosti trdnosti in kakovosti. Zato je pri izbiri naprave bolje. 5. Funkcionalnost večnamenskega kuhalnika ima pri izbiri zelo pomembno vlogo. Njegova večja funkcionalnost omogoča prihranek časa za gostiteljico in poenostavi kuhinjska opravila:
- predhodno namakanje. Pred pripravo jedi lahko sestavine, ki zahtevajo namakanje, pustite v večnamenskem kuhalniku;
- odložen začetek. S to funkcijo lahko nastavite čas, ko mora večnamenski kuhalnik začeti kuhati hrano. Pametni stroj se bo torej sam spopadel s pripravo zajtrka, le položiti morate hrano in nastaviti časovnik;
- izpust pare. Za zagotovitev varnosti večnamenskega kuhalnika mora biti tlak v napravi stabilen. Temu služi funkcija sproščanja pare;
- avtomatsko ogrevanje. Če je večnamenski kuhalnik v brezhibnem stanju, se bo končna jed samodejno segrela.
6. Običajno ima večnamenski kuhalnik 6 načinov delovanja:
- pilaf. Uporablja se za kuhanje riževih jedi (pilaf), pa tudi za pripravo testenin;
- ajda. Uporablja se za pripravo vseh vrst žit in prilog, saj vsa razpoložljiva tekočina izhlapi;
- gašenje. Izdelki so pripravljeni v lastnem soku. Mesne in ribje jedi odlikuje poseben aromatičen vonj in nežen okus. Na ta način lahko skuhate tudi druge jedi;
- mlečna kaša. V tem načinu se tekoče mlečne juhe ali žita pripravljajo v vodi;
- pekarna. Večnamenski kuhalnik lahko tudi peče in peče. Zaradi visoke temperature dobimo hrustljavo hrustljavo skorjo;
- pari. Kuhanje kuhanih jedi vam omogoča, da v izdelkih ohranite veliko uporabnih snovi. Posledično imamo zdravo in koristno hrano, ki vam bo pomagala shujšati.
7. Vsi izdelki imajo elektronsko vrsto upravljanja, le nekateri so opremljeni s fizičnimi gumbi, drugi pa so občutljivi na dotik. Izbira je vaša, čeprav je bolje izbrati senzorične, saj se lahko fizične zamašijo in jih bo težko oprati (med gumbom in telesom bo maščoba in druga hrana).
8. Moč večnamenskega kuhalnika je v povprečju 600-800 W, močnejši imajo 900-1200 W. Če bo moč naprave večja, bo kuhanje hrane trajalo manj časa, povečala pa se bo tudi poraba električne energije. Optimalna moč je 670 vatov.
9. Zmogljivost sklede igra enako pomembno vlogo pri izbiri naprave. Posoda lahko sprejme od 2,5 litra do 6 ali več. Najpogostejši so večnamenski kuhalniki s prostornino sklede 3-4, 5 litra. Izbira je odvisna od količine hrane, ki jo je treba pripraviti. Če je družina majhna - 2 osebi, lahko dobite prostornino 2, 5–3 litrov. V primeru velikega števila družinskih članov, pa tudi če so v vaši hiši pogosti gostje, boste potrebovali večnamenski kuhalnik s prostornino posode 4-5 litrov (za 3-4 osebe v družini bo dovolj).
In vendar je prednost na strani večnamenskega kuhalnika z veliko prostornino posode. Konec koncev boste v njem kuhali za eno osebo in veliko večerjo za družinsko praznično mizo. Z manj pa bo prišlo do težav z uporabo dodatnih posod.
Prevleka sklede je dveh vrst: teflonska in keramična, druga je dražja, a je tudi bolj kakovostna, zdržala bo veliko dlje.
10. Cena je ena najpomembnejših sestavin, ki vpliva na vprašanje: "Kako izbrati večnamenski kuhalnik." Navsezadnje družinski proračun praviloma določa obseg možnega nakupa naprave. Seveda tisto, kar je dražje, ni vedno boljše, vendar bi moralo biti kakovostnejše od svojih poceni primerkov in bolj funkcionalno.
Cene za večnamenski kuhalnik se v povprečju gibljejo od 2.000 do 6.000 rubljev, dražji modeli pa so za 7.000 in 12.000 rubljev
Preden izberete napravo, najprej določite glavne parametre izbire v padajočem vrstnem redu: prostornino posode, zahtevano funkcionalnost in načine delovanja, moč večnamenskega kuhalnika, material same naprave in posodo. Na podlagi teh meril izberite več proizvajalcev in nato oblikujte svojo željo glede na stroške kuhalne naprave.
Video: kako izbrati večnamenski kuhalnik
Kako skrbeti za večnamenski kuhalnik
Večnamenski kuhalnik ne potrebuje posebne nege. Vendar je priporočljivo upoštevati nekatera priporočila:
- naprave ne perite v pomivalnem stroju ali pod tekočo vodo. Ker je naprava električna, se lahko poškoduje. Najboljši način je, da posodo za več kuhalnikov preprosto očistite z vlažno krpo iz mikrovlaken;
- vaš pametni kuhinjski pomočnik je opremljen z lovilcem kondenzata, namenjenim kopičenju vlage. Po potrebi je treba zbiralnik izprazniti iz vode, občasno pa je treba očistiti tudi parni ventil.
Kuhanje hrane, zlasti za veliko družino, zahteva veliko časa in truda, saj je danes večina žensk zaposlenih ne le v kuhinji, ampak tudi v pisarnah in proizvodnji. Če se torej doma pojavi zanesljiva in pravilna tehnika, bo takšna izbira prihranila in sprostila čas za komunikacijo z otroki, za počitek in druge prijetne in uporabne stvari.
Zanimivo je, da je bilo načelo, po katerem deluje sodobni večnamenski kuhalnik, izumljeno že v 17. stoletju. Francoski matematik, fizik in izumitelj Denis Papin je oblikoval lonec na pritisk, ki je predelal sladkor s toplotno obdelavo. Sodobni električni večnamenski kuhalnik je k nam prišel z vzhoda, njegov prototip je lonec na pritisk za riž.
