Riževo enolončnico z jabolki lahko pripravite zvečer in zjutraj uživate v slastnem zajtrku. Kako ga kuhati, preberite korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Postopno kuhanje riževe enolončnice z jabolki
- Video recept
Obilje sodobnih receptov omogoča raznolik dnevni meni. Sodobne gospodinje vse pogosteje izvajajo nove kulinarične poskuse z inovativno rešitvijo. Vendar pa je danes priljubljena tudi tradicionalna ruska kuhinja. Oživlja se na primer že dolgo pozabljena riževa enolončnica s suhimi slivami, rozinami, marmelado ali drugimi dodatki. Najbolj priljubljena pa je riževa enolončnica z jabolki. To je okusna, hranljiva in zdrava jed, ki jo lahko pripišemo tako sladici kot glavni jedi. Lahko ga postrežemo ne samo odraslim, ampak tudi vključimo v prehrano otrok. Pripraviti ga sploh ni težko, z njim se lahko spopade tudi kuhar začetnik. Recept uporablja najpogostejše in cenovno ugodne izdelke. Tako dobimo okusno jed z bogatim okusom jabolk. Beljakovinska mešanica daje omaki poseben okus.
Jabolčni rižev lonec lahko skuhate v eni veliki ponvi ali majhnih porcijah. Lahko ga spečete v pečici, mikrovalovni pečici ali parni kopeli. Poleg jabolk lahko dodate rozine ali oreščke. Za kosilo ali zajtrk ga okusno postrezite hladnega in vročega, ker jed je zelo zadovoljiva. K enolončnici postrežemo kislo smetano, smetano, marmelado, kondenzirano mleko ali samo skodelico sveže kuhanega čaja.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 152 kcal.
- Obroki - 3
- Čas kuhanja - 55 minut
Sestavine:
- Riž - 150 g
- Jajca - 2 kos.
- Rastlinsko olje - za mazanje pekača
- Sol - ščepec
- Med - 2 žlici
- Jabolka - 2 kos.
Korak za korakom priprava riževe enolončnice z jabolki, recept s fotografijo:
1. Riž dobro operemo pod več vodami in ga kuhamo skoraj do mehkega. Če želite to narediti, ga napolnite z vodo v razmerju 1: 2, začinite s soljo in kuhajte 10 minut, da riž popolnoma vpije vso vodo. Nato riž prestavimo na sito in speremo. Dodamo med in piščančje rumenjake.
2. Hrano mešajte, dokler se dobro ne porazdeli po masi. Če je med alergičen, uporabite sladkor.
3. Operite in posušite jabolka. Odstranite nadomestno škatlo, narežite na srednje kocke ali grobo naribajte. Lupino lahko olupite ali pustite, je stvar okusa. V mešanico riža dodajte jabolka in premešajte.
4. Beljake stepemo z mešalnikom do bele zračne mase in stabilnih vrhov.
5. V mešanico riža dodajte stepene beljake.
6. Hrano nežno premešajte, da beljakovine ne odpadejo in zmes položite v pekač, ki ga premažete s tanko plastjo rastlinskega ali masla.
7. Pečico segrejte na 180 stopinj in rižev pekač z jabolki pošljite, da se peče 15-20 minut do zlato rjave barve. Če končno jed pojeste takoj po kuhanju, bo enolončnica nežna in zračna. Po ohladitvi bo postalo gostejše in trše.
Oglejte si tudi video recept o tem, kako kuhati riževo enolončnico z jabolki.
