Opis eksotičnega sadja. S kakšnimi koristnimi sestavinami je atemoya bogata? Kako lahko izdelek pomaga zdravju in zakaj bi morali nekateri biti previdni pri njegovi uporabi. Kako ga jemo in uporabljamo pri kuhanju. To so slastne sladice, ki jih lahko skuhate z eksotičnim sadjem in se počutite kot pravi prebivalec tropske celine.
Zanimiva dejstva o atemoji
Danes je atemoya, tako kot njeni "predniki" - annona in cheremoya, aktivno popularizirana po vsem svetu. In to sadje si je upravičeno prislužilo slavo najbolj okusne eksotike. Mimogrede, enega od "prednikov" atemoye - annona - je cenil sam Mark Twain, ki je sadje imenoval "občudovanje samo".
V Srednji in Južni Ameriki se v ljudski medicini ne uporabljajo le plodovi kulture, ampak tudi drugi deli rastline - lubje, listi, korenine in celo semena. Poudarjamo pa, da so semena atemoje strupena in da je izdelava zdravila iz njih znanost, ki je na voljo le lokalnim zdravilcem, nato pa le nekaterim.
Najbolj znano področje uporabe eksotičnih sadnih semen je predelava kmetijskih pridelkov. Iz njih izoliramo olje in dobimo naravni pesticid. Še posebej učinkovit je proti škodljivcem paradižnika, melone in soje. Posebnost tega naravnega pesticida je, da po dveh dneh izgubi strupenost.
Liste atemoje na Jamajki uporabljajo kot zdravilo za nespečnost, da hitro zaspijo in dobro spijo, le skriti jih je treba v prevleko za blazino.
V različnih regijah ateimoya zori v različnih obdobjih leta - giblje se od aprila do maja do februarja. V nekaterih državah plodovi v toplem obdobju nimajo časa dozoreti, v tem primeru jih predčasno odstranimo in pustimo zoreti pod posebnimi pogoji. Tako ali drugače je sadje, ki je dozorelo v nenaravnih razmerah, slabše kakovosti.
Zrele plodove je najbolje hraniti v hladnem prostoru, sicer hitro propadajo, vendar jih ni mogoče prehladiti - idealna temperatura skladiščenja je 20 stopinj, največja dovoljena odstopanja so 5 stopinj v obe smeri. Upoštevajte, da je temnenje lupine normalen pojav med shranjevanjem plodov, vendar njegova deformacija, gubanje in druge poškodbe kažejo, da se je poslabšalo.
Oglejte si video o sadju atemoya:
Atemoya je neverjetno sadje. Je neverjetno okusno in neverjetno zdravo. Gurmani ga po vsem svetu cenijo zaradi neprekosljivega okusa in arome, prebivalci držav, v katerih raste v naravnem podnebju, pa so v njem našli zvestega pomočnika pri izboljšanju zdravja telesa. Na žalost ima eksotično sadje in kontraindikacije. Če pa niste eden tistih, na katere se nanašajo, ga občasno poskusite.
