Charlotte s hruškami ni nič manj okusna in nežna kot jabolčna različica. Naredite to domačo pito in uživajte v njenem odličnem okusu. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Korak za korakom priprava šarlote s hruškami
- Video recept
Charlotte je biskvit, ki ga vsi poznajo že od otroštva. Mnoge gospodinje ga pečejo precej pogosto. Za to se praviloma uporabljajo jabolka, vendar z nič manj uspehom lahko pito spečemo z drugim sadjem in jagodami. Na primer, hruške so se pri tej peki dobro obnesle. Charlotte s hruškami se izkaže za nežno, puhasto, lahko in z edinstvenim okusom. To je odličen način, da tradicionalnim jabolčnim kolačem dodate raznolikost. Ta sladica je kot nalašč za obilen zajtrk in večerjo. Poleg peciva je odlična skodelica vroče kave, aromatičnega čaja ali kozarec toplega mleka.
Hruška je okusno in zdravo sadje, ki lahko izboljša tudi najpreprostejšo in najbolj znano sladico. Recept za šarloto iz hrušk je preprost kot njen jabolčni kolega. Potrebni so isti izdelki. Pecivo lahko popestrite tudi z dodatnimi sestavinami, kot so oreščki, kandirano sadje, lupina, cimet in kokos. Lahko okrasite torto. Končano šarloto lahko na primer prelijete s čokoladno glazuro, namažete s smetano, orehovim maslom in drugimi prelivi.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 325 kcal.
- Obroki na posodo - 1 kos
- Čas kuhanja - 55 minut
Sestavine:
- Jajca - 4 kos.
- Hruške - 2 kos.
- Vse aromatične začimbe in začimbe po okusu
- Sladkor - 100 g
- Maslo - za mazanje pekača
- Moka - 200 g
- Sol - ščepec
Korak za korakom priprava šarlote s hruškami, recept s fotografijo:
1. V posodo za mešanje nalijte jajca in sladkor. Količino sladkorja lahko prilagodite po svojih željah.
2. Jajca stepemo z mešalnikom, da postanejo penasta in obsežna. Povečali se bodo 3-4 krat in masa bo dobila limonin odtenek. Nato moko presejemo skozi fino sito in dodamo ščepec soli.
3. Z mešalnikom ponovno stepemo hrano. Testo se bo malo usedlo, vendar bo še vedno penasto. Njegova konsistenca bi morala biti kot gosta kisla smetana.
4. Pekač namastite s tanko plastjo masla. Hruške operemo, osušimo s papirnato brisačo, odstranimo sredico s semeni in narežemo na koščke: kocke, rezine, palice, obročke … Hruške damo v pekač in po želji potresemo z mletim cimetom, ingverjem v prahu, kokos, pomarančna lupina in drugi okusi …
5. Pripravljeno testo prelijemo po hruškah. Obrnite model, da se testo enakomerno porazdeli po kalupu.
6. Pečico segrejte na 180 stopinj in pošljite šarloto s hruškami, da se peče 40-45 minut. Pripravljenost preizkusite s prebadanjem lesene palice: mora biti suha brez lepljenja. Če se nanj lepijo kosi testa, potem pecite torto več kot 5 minut in ponovno preverite pripravljenost.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati šarloto s hruškami.
