Kako dušiti zelje v počasnem štedilniku? Skrivnosti in subtilnosti kuhanja. TOP 4 recepti po korakih. Video recepti.
Dušeno zelje z mesom v počasnem kuhalniku
Dušeno zelje z mesom lahko postrežemo ne samo za družinsko večerjo, ampak tudi za praznično pojedino. Kljub temu, da je to jed sovjetske preteklosti, je po njej veliko povpraševanje.
Sestavine:
- Meso - 300 g
- Zelje - 0,5 glave zelja
- Lok - 3 glave
- Korenje - 1 kos.
- Paradižnikova pasta - 2 žlici
- Sol - 1 čajna žlička ali po okusu
- Poper - ščepec
- Lovorjev list - 1-2 kos.
- Rastlinsko olje - 2 žlici
Korak za korakom kuhajte dušeno zelje z mesom v počasnem štedilniku:
- Meso operemo in narežemo na kocke.
- Posodo večnamenskega kuhalnika namažite z rastlinskim oljem in segrejte.
- Vanj damo meso in pražimo do rahlo zlato rjave barve.
- Zelje nasekljamo na trakove. Korenje in čebulo olupimo in naribamo.
- Ko je meso skoraj pripravljeno, mu dodajte zelenjavo z začimbami.
- Solimo, damo v paradižnikovo pasto, premešamo in pustimo vreti v načinu "dušenja" 1,5 ure.
Dušeno zelje z jabolki in suhimi slivami
Če vemo, kako zelje dušiti v počasnem kuhalniku, ga ne bo težko skuhati s suhimi slivami in jabolki. Ta različica jedi je primerna za vegetarijance in tiste, ki se držijo velikega posta.
Sestavine:
- Jabolka - 300 g
- Suhe slive - 100 g
- Rozine - 200 g
- Zelje - 1 kg
- Korenje - 1 kos.
- Čebula - 1 kos.
- Paradižnikova pasta - 1 žlica
- Sol - 1 čajna žlička ali po okusu
- Rastlinsko olje - 2 žlici
Korak za korakom kuhanje dušenega zelja z jabolki in suhimi slivami:
- Zelje nasekljamo na trakove ali kocke.
- Jabolka izkoristimo in narežemo na kolobarje.
- Rozine in suhe slive operemo in narežemo na kocke.
- Korenje in čebulo olupimo in narežemo: korenje na trakove, čebulo na pol obročev.
- Namažite multicooker z rastlinskim oljem, položite zelje in prelijte 1/3 žlice. vodo. Vklopite program "dušenje" 20 minut.
- Nato dodamo čebulo, korenje, paradižnikovo pasto, premešamo in dušimo 10 minut.
- Po tem času zelju dodajte jabolka, rozine, suhe slive, začimbe in sol.
- Premešamo in dušimo, dokler zelje ni pripravljeno.
Dušeno zelje v počasnem kuhalniku s krompirjem in klobasami
Poceni, okusno, zadovoljivo in apetično - to je vse o tej jedi. Dušeno zelje s krompirjem in klobasami je lahko glavna jed ali kot priloga. Poleg tega je odlično polnilo za pite in cmoke.
Sestavine:
- Zelje - 700 g
- Klobase - 300 g
- Korenje - 1 kos.
- Čebula - 1 kos.
- Krompir - 5 kosov.
- Rastlinsko olje - za cvrtje
- Paradižnikova omaka - 2 žlici
Korak za korakom kuhajte dušeno zelje v počasnem kuhalniku s krompirjem in klobasami:
- Čebulo, krompir in korenje olupimo in nasekljamo: čebulo - na pol obročev, korenje - na strgalu, krompir - na kocke.
- Zelje nasekljamo na trakove ali kocke.
- Klobasice narežemo na kolobarje.
- V posodo za več kuhalnikov nalijte olje, položite klobase in kuhajte 10 minut v načinu "ocvrt".
- Nato dodamo vso zelenjavo.
- V 2 žlici. paradižnikovo omako zmešamo z vodo, dodamo sol, poper, začimbe in prelijemo po zelenjavi.
- Posodo zaprite s pokrovom in zelje kuhajte v počasnem kuhalniku v načinu "dušenja" 40 minut.
Video recepti:
