Ostalo je še nekaj kozarcev nedokončanega piva, ki ga je škoda izliti? Nato naredite palačinke s pivom in majonezo. Predstavljam korak za korakom recept s fotografijo tega recepta. Video recept.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Palačinke imajo med praznovanjem Maslenice poseben pomen. V tem času je odlična priložnost, da pokažete svoje kulinarične talente, pogostite se na tleh in uživate v največjem užitku na predvečer posta. Izkušeni domači kuharji vedo, da se palačinke pečejo na drugačni osnovi. Klasična različica je mleko in kateri koli fermentirani mlečni izdelki. Posni recepti - voda, decoctions in sokovi. Pikantne palačinke z zasukom dobimo s pivom, kavo, paradižnikovim sokom, z vsemi vrstami dodatkov itd. Hkrati ne glede na izbrano podlago načela priprave ostajajo nespremenjena. Na primer, najslabša možnost za palačinke ni testo s pivom in majonezo. Izkazalo se je, da so takšni ponori z nenavadnim izvrstnim okusom.
Majoneza v receptu služi kot nadomestek za rastlinsko olje. Zato v testu ni potrebna dodatna maščoba. Pivo bo izdelku dalo hmeljno aromo, nato pa le med cvrtjem. Za prisotnost alkohola vam ni treba skrbeti, med cvrtjem bo popolnoma izhlapel. Zato lahko takšne palačinke damo otrokom. Takšne palačinke se bodo še posebej dobro podale k vsakemu slanemu nadevu, kot so zelenjava, čebula, česen, paprika, sir. Čeprav bo s sladkimi prelivi zelo okusno. Ta recept bo še posebej všeč ljubiteljem penečega piva. In dobro je tudi, ker lahko uporabite ostanke piva, ki so ostali od večernih srečanj.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 220 kcal.
- Obroki - 12-15 kosov.
- Čas kuhanja - 30 minut
Sestavine:
- Moka - 200 g
- Majoneza - 1 žlica s toboganom
- Jajca - 1 kos.
- Sol - ščepec
- Pivo - 400 ml
- Sladkor - ščepec
Postopna priprava palačink s pivom in majonezo, recept s fotografijo:
1. Pivo nalijte v posodo in stepite v jajce. Tekočino stepemo do gladkega.
4
2. Dodajte majonezo in ponovno premešajte, da se popolnoma raztopi. Imeti morate gladko tekočino brez znakov ostankov hrane.
3. V pivo vlijemo moko. Zaželeno je, da ga presejemo skozi fino sito. Tako bo nasičena s kisikom, iz katerega bodo palačinke bolj veličastne in nežne.
4. Testo dobro stepemo, da ni grudic ali skute. Konzistenca testa se lahko razlikuje. Če želite dobiti gostejše palačinke, dodajte več moke, da bo testo kot gosta kisla smetana. Če imate raje tanke obliže, naredite testo kot redek jogurt, ne pa kot vodo.
5. Ponev postavimo na štedilnik, dno namažemo s tanko plastjo masla ali kosom slanine. Tako boste preprečili lepljenje prve palačinke. V prihodnosti se tak postopek lahko izpusti. To pravilo je treba upoštevati le pred peko prve palačinke. Testo z žlico žlico in vlijemo v ponev. Obrnite ga v vse smeri, tako da se razprostira v krogu. Palačinko pečemo na zmernem ognju 1,5-2 minute.
6. Palačinko obrnite na drugo stran in kuhajte 1 minuto. na hrbtni strani se pečejo veliko hitreje.
7. Končane palačinke zložite eno na drugo in po želji vsako oljite.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati pivske palačinke.
