Za tiste, ki obožujete piščančja krila, smo našli še en okusen recept - v majonezi. Ne bomo pa jih kuhali na odprtem ognju, ampak jih ocvremo v ponvi.
Če ste kdaj jedli piščančji kebab v majonezi, boste razumeli, da je recept, ki ga ponujamo, nedvomno okusen. Zato ne redčimo veliko vode in nimamo kaj skuhati jedi, ki bi lahko postala hit na praznični mizi.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 216,04 kcal.
- Obroki na posodo - 5
- Čas kuhanja - 40 minut
Sestavine:
- Piščančja krila - 1 kg
- Majoneza - 100 gramov
- Gorčična semena - 1 žlica l.
- Italijanska zelišča - 1 žlica l.
- Curry - 1 žlica. l.
- Sol - 1 čajna žlička
- Črni poper - 1/2 žličke
Recept za postopno kuhanje piščančjih kril v majonezi
1. Prvi korak je, da operete krila in odtrgate vse najdeno perje. Nato je treba krilca brisati s papirnato brisačo. To je potrebno, da začimbe ostanejo na koži in se ne absorbirajo v vodo, ki bo odtekla.
2. Krila začinimo z vsemi začimbami, ki smo jih pripravili. Dobro jih premešajte, začimbe vtrite v krila. Predstavljajte si, da dajete sproščujočo masažo … piščancu).
3. Dodamo majonezo in gorčični fižol. Zadnja sestavina ni obvezna, vendar je z njo boljšega okusa.
4. Vse znova premešamo, pokrijemo s prozorno folijo in mariniramo čez noč … Čeprav potrpežljivost ne bo dovolj, da bi čakali tako dolgo, zato marinirajte toliko, kolikor je potrpljenja. Medtem ko lahko pripravite prilogo - pecite krompir ali naredite pire. Pojdite tudi v klet in vzemite svoje najljubše kumarice. Poletje zunaj? Naredite solato.
5. Torej, kot da so bila krila vložena. Lahko ocvrete. Segrejemo rastlinsko olje in damo krila v ponev.
6. Pražimo jih na obeh straneh do zlato rjave barve. Piščančje meso se zelo hitro skuha, zato ga ne zažgite, dokler se ne zažge.
7. Končana krila položite na krožnik, založite z zelišči, kumaricami ali svežo zelenjavo ter prtički. Lahko začnete z obrokom.
Oglejte si tudi video recepte:
1. Piščančja krila v ponvi
2. Kako okusno ocvrti piščančja krila
