Za pripravo nežnih in okusnih piščančjih kril ni treba biti lastnik posebne opreme. Povedal vam bom, kako brez dodatnega napora pripraviti pravo kulinarično mojstrovino.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Priprava piščančjih kril je povsem preprosta. Tu se je pomembno odločiti za omako, začimbe in marinado. Čeprav tako okusen izdelek ni bil pripravljen, ga imajo mnogi radi in ga vedno z velikim veseljem odpeljejo na obrok. Konec koncev so piščančja krila odličen okus, dostopna cena, enostavnost priprave … Vse to jih naredi priljubljen izdelek številnih gospodinj. In tisti, ki verjamejo, da strežejo krila samo za navaden družinski obrok, se motijo. Zahtevani bodo na slovesni pogostitvi, na pivski zabavi in na pikniku. In glavni adut tega izdelka je hitrost priprave. Na splošno ima ta izdelek le eno prednost, o kateri ni smiselno govoriti. Bolje je, da enkrat skuhate in se prepričate sami.
Moj recept za izdelavo kril na splošno čim bolj poenostavi delo kuharja in naredi jed dietno. Konec koncev, krila niso pripravljena nikjer drugje kot na pekaču v pečici. Izkažejo se za nežne in sočne, meso se kar topi v ustih - od njih se je nemogoče odtrgati. Želim svetovati, da bodo krila bolj okusna, v marinadi morajo preživeti vsaj 40 minut. To ne velja samo za ta izdelek, ampak tudi za vse vrste mesa in rib.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 210 kcal.
- Obroki - 10
- Čas kuhanja - 40 minut za peko, 1 uro za mariniranje
Sestavine:
- Piščančja krila - 10 kosov.
- Majoneza - 5 žlic
- Gorčica - 2 žlički
- Začimba "Curry" - 1 čajna žlička. (brez diapozitiva)
- Mleti muškatni orešček - 0,5 žličke
- Sol - 0,5 žličke ali po okusu
- Mlet črni poper - 0,5 žličke ali po okusu
Kuhanje piščančjega curryja v pečici
1. Pripravite marinado. Če želite to narediti, v posodi združite majonezo, gorčico, curry, muškatni orešček, sol in poper.
2. Omako dobro premešamo, da se začimbe enakomerno porazdelijo.
3. Operite krila pod tekočo vodo. Če je na njih še perje, jih izvlecite. Nato jih popolnoma posušite s papirnato brisačo. Dajte v globoko posodo, napolnite z marinado in dobro premešajte. To je najbolj priročno narediti z rokami. Pustimo jih počivati v hladilniku približno 1 uro, da se dobro marinirajo.
4. Pekač obložite s peki papirjem in razporedite krila.
5. Pečico segrejte na 200 stopinj in jih pošljite peči 40 minut do zlato rjave barve. Končano jed lahko postrežete z zelenjavo, rižem ali krompirjem. Tudi za okus lahko pripravite katero koli omako, na primer česen.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati hrustljava piščančja krila:
