Ocvrta jajca so najljubši zajtrk na svetu. Kako ga kuhati v španščini, preberite ta pregled. Recept po korakih s fotografijo ocvrtih ocvrtih jajc na obeh straneh. Video recept.
Ocvrta jajca so priljubljena hrana mnogih, predvsem pa študentov in prvošolcev. Pripravljena je hitro in enostavno, poleg tega jajca vsebujejo najbolj koristne vitamine in minerale za telo. Poleg tega, čim preprostejša je posoda, bolj brezhibno jo je treba izvesti. Le redki vedo, kako skuhati popolna ocvrta jajca. Idealno ocvrto jajce je hrustljav rob, ocvrt, a nežno bel in tekoč rumenjak. Danes pa predlagam kuhanje ocvrtih jajc v španščini. To je presenetljivo enostavno za pripravo, okusna in okusno zadovoljiva "jutranja" jed.
Kuhanje ocvrtih jajc v španščini se razlikuje po tem, da so jajca ocvrta v ponvi na obeh straneh
To se naredi tako, da je zgornja plast rumenjaka ocvrta, znotraj pa ostane tekoča in mehka. Naučiti se praženja ocvrtih jajc na ta način je enostavno in preprosto. Če želite to narediti, morate imeti samo ponev, lopatico, jajca in malo olja. Mimogrede, umešana jajca lahko ocvrte tako v rastlinskem kot v maslu. Maslo bo jajcem dalo bolj nežen okus. Če se bojite poškodovati rumenjake pri obračanju, potem seveda ne morete. Toda ocvrto jajce na obeh straneh se izkaže za bolj okusno in začinjeno. Ko ste to jed večkrat skuhali, se boste navadili in jajca boste brez težav obrnili. Končana jajca okrasite s sesekljanimi zelišči. Nežno teksturo jajc dopolnite s kuhanim krompirjem ali špageti.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 209 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 5 minut
Sestavine:
- Jajca - 2 kos.
- Rastlinsko olje - za cvrtje
- Sol - ščepec
Korak za korakom kuhanje ocvrtih jajc v španščini ocvrtih na obeh straneh, recept s fotografijo:
1. Ponev postavite na štedilnik, vlijte rastlinsko olje in ga dobro segrejte. Po želji dodajte košček masla in stopite. Ko je ponev vroče, nežno razbite jajčne lupine, da ne poškodujete rumenjakov, in vsebino vlijte v ponev.
2. Jajca pražimo na zmernem ognju približno 1 minuto, da se beljakovine strdijo. Začinimo ga s soljo in ga nežno s široko lopatko obrnemo na drugo stran. Na zmernem ognju pražimo še 1 minuto in vzamemo iz ponve. Oprana jajca v španščini na obeh straneh postrezite takoj po kuhanju. Za prihodnost ni običajno kuhati.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati ocvrta jajca. Recept kuharja Ilya Lazerson.
