Malo ljudi bo zanimala solata samo iz enega zelja, vendar bo z dodatkom paradižnika in koruze postala svetlejša in okusnejša. Recept po korakih s fotografijo kuhanja solate s koruzo, zeljem, kumarami in paradižnikom. Video recept.
Solata s koruzo, zeljem, kumarami in paradižnikom je okusna in enostavna za pripravo jed, ki jo lahko pripravimo za kosilo ali večerjo. Solata ne zahteva posebnih veščin priprave. Vsak začetnik v kuhanju se lahko spopade. Jed bo odličen dodatek k vsaki prilogi: kaša, špageti, riž, krompir.
Za solato vzemite belo zelje, pekinško zelje, rožnato zelje … to ni tako pomembno, vsaka sorta bo ustrezala. Dobro je, da takšne solate ni treba impregnirati, pripravljena je takoj po rezanju hrane. Upoštevati je treba, da če zamudite čas in ga postrežete 30 minut po kuhanju, bo zelenjava pustila sok in tekočino, ki bo nastala na dnu posode, kar bo pokvarilo okus in videz. Zato hrano premešajte in začinite s soljo in oljem, ko solato prinesete na mizo. Za preliv solate so izbrali rastlinsko olje. Priporočljivo ga je uporabiti, če želite zmanjšati vsebnost kalorij v jedi. Naravni nemastni jogurt je primeren tudi za dietni obrok. Če pa se ne bojite dodatnih kalorij, potem solato napolnite z majonezo ali kislo smetano.
Oglejte si tudi recept za solato s klobaso, rakovimi palicami, zeljem in paradižnikom.
- Vsebnost kalorij na 100 g - 105 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 15 minut za rezanje in čas kuhanja koruze
Sestavine:
- Kuhana koruza - 1 glava zelja
- Kumare - 1 kos.
- Sol - 0,5 žličke ali po okusu
- Paradižnik - 1 kos.
- Pekoča paprika - 0,25 stroka
- Česen - 1-2 stroka
- Belo zelje - 250 g
- Rastlinsko olje - za preliv
Kuhanje solate po korakih s koruzo, zeljem, kumarami in paradižnikom, recept s fotografijo:
1. Skuhamo koruzo, ohladimo in zrežemo zrnca z zelja. Koruzo lahko skuhate na štedilniku ali v mikrovalovni pečici. Okusna bo tudi solata s pečeno koruzo v foliji v pečici. Kako pravilno kuhati in peči storže, lahko na straneh spletnega mesta z iskalno vrstico najdete recepte po korakih s fotografijami.
2. Belo zelje operemo in posušimo, odrežemo potrebno količino in narežemo na tanke trakove.
3. Kumare operemo, posušimo, odrežemo konce in narežemo na tanke pol obroče 3-4 mm.
4. Paradižnik operemo, osušimo s papirnato brisačo in narežemo na kolobarje.
5. Zeleno operemo, posušimo s papirnato brisačo in drobno sesekljamo.
6. Solato začinimo s koruzo, zeljem, kumarami in paradižnikom s soljo, dodamo rastlinsko olje in premešamo. Postrezite takoj po kuhanju.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato z zeljem, kumarami in koruzo.
