Okusna, lahka in najpomembnejša zdrava solata s klobaso, zeljem, paradižnikom in kumarami. Kako ga kuhati, preberite korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Koristne lastnosti zelja navdihujejo gospodinje, da ga vsak dan uporabljajo za kuhanje vseh vrst jedi. Različne solate iz zelja so še posebej čudovite. Dovolj je le nekoliko spremeniti sestavo jedi, pri tem pa pustiti glavno sestavino, zelje, saj bo solata zaiskrila z novimi okusnimi notami. Zeljne solate pripravljajo v vsaki družini. Mnoge gospodinje imajo svoje najljubše recepte za vsak dan in praznično pojedino. Predlagana varianta okusne solate s klobaso, zeljem, paradižnikom in kumarami je kljub dejstvu, da je narejena iz zelenjave, okusna in zadovoljiva. Dodana klobasa daje hrani dodatno sitost, vendar jo lahko za pusto različico prigrizka odstranimo iz sestave.
Pripravljeno solato je treba postreči takoj po pripravi. Ker je paradižnik voden, bo tekel in jed postala zelo vodna, kar bo negativno vplivalo na okus in videz jedi. Če pa solate ne boste postregli takoj, jo tik pred serviranjem začinite s soljo in oljem. Da bo ta predjed bolj nasitna in raznolika, solati dodajte krutone. Uporabite lahko že pripravljeno trgovino ali skuhate krutone doma v pečici ali ponvi. Na straneh spletnega mesta boste našli korak za korakom recepte s fotografijami priprave krutonov.
Oglejte si tudi recept za pusto solato z zeljem in ocvrtimi bučkami.
- Vsebnost kalorij na 100 g - 105 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Belo zelje - 20 g
- Sladka paprika - 1 kos.
- Sol - 0,5 žličke ali po okusu
- Oljčno olje - za preliv
- Mleko ali zdravniška klobasa - 200 g
- Paradižnik - 1 kos.
- Kumare - 1 kos.
Korak za korakom kuhanje solate s klobaso, zeljem, paradižnikom in kumarami, recept s fotografijo:
1. Paradižnik operemo, posušimo s papirnato brisačo, narežemo na kocke in damo v globoko skledo za solato.
2. Odstranite ovojno folijo iz klobase, narežite na trakove in pošljite k paradižniku.
3. Zelju odstranite zgornje liste. ponavadi so umazani. Glavo zelja operemo, posušimo s papirnato brisačo in odrežemo potrebno količino. Zelje narežemo na tanke trakove.
4. Kumare operemo, osušimo s papirnato brisačo, jim odrežemo konce in narežemo na tanke trakove.
5. Olupimo papriko iz škatle za semena, odstranimo pecelj in notranje predelne stene. Sadje operemo in osušimo s papirnato brisačo. Narežemo ga na trakove in dodamo vsem živilom.
6. Solato začinimo s klobaso, zeljem, paradižnikom in kumarami z olivnim oljem, solimo in premešamo. Ohladite ga v hladilniku 10-15 minut in jed postrezite k mizi s katero koli prilogo ali mesnim zrezkom.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti preprosto solato.
