V sezoni obilja sveže zelenjave in zelišč ne bomo pripravili samo solate, ampak iz vsega tega poletnega sijaja bomo naredili solato z zeljem, koruzo in jajcem. Recept po korakih s fotografijo lahke, a krepke jedi, ki je primerna za postne dni. Video recept.
Solate zavzemajo velik del naše prehrane. Pri pripravi je ogromno različic. Obstajajo recepti za praznične, vsakodnevne, listnate, zelenjavne, mesne, z majonezo, maslom itd. Zadnja novost solat je bil njihov dodatek s poširanim jajcem. V tem primeru so lahko uporabljeni kateri koli izdelki, predvsem pa lahke zelenjavne solate, začinjene z oljem ali lahkimi omakami. Pomembno je, da takšne solate postrežemo v porcijah. Danes bomo pripravili eno takšnih lahkih jedi - solato z zeljem, koruzo in jajcem. Jed se izkaže za sočno in okusno. Primeren je za dietno hrano.
Poširana jajca kot samostojna jed na naših mizah niso več novost. To je priročen prigrizek za hiter zajtrk, popoldanski prigrizek ali lahek prigrizek. Obstaja veliko načinov za njihovo pripravo. Danes vam bom povedal, kako to narediti v mikrovalovni pečici. Druge možnosti za njegovo pripravo (v vrečki, pari, v silikonskih kalupih, v vodi) najdete na straneh spletnega mesta.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 135 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Belo zelje - 200 g
- Jajca - 1 kos.
- Kumare - 1 kos.
- Rastlinsko olje - za preliv
- Zeleni - nekaj vej
- Koruza (kuhana) - 1 kos.
- Paradižnik - 1 kos.
- Sol - 0,5 žličke
Kuhanje solate po korakih z zeljem, koruzo in poširanim jajcem, recept s fotografijo:
1. Napolnite kozarec s pitno vodo, dodajte šepec soli in vlijte vsebino jajca. To naredite previdno, da ne poškodujete rumenjaka. Ostati mora popoln.
2. Pošljite jajca v mikrovalovno pečico in kuhajte 1 minuto pri 850 kW. Če imate drugačno moč naprave, se osredotočite na zlaganje beljakovin. Ko se strdi in pobeli, odstranite posodo z jajcem iz mikrovalovne pečice. Ker mora rumenjak znotraj ostati mehak. Iz istega razloga takoj izpraznite toplo vodo, kot v njem se bo rumenjak še naprej kuhal.
3. Do takrat koruzo zavremo in ohladimo. Kako to storite, boste na straneh spletnega mesta z iskalno vrstico našli recepte po korakih s fotografijami. Koruzo lahko kuhate na štedilniku v vodi, v mikrovalovni pečici v vodi, v vrečki, v listih. Nato ohlajeno pripravljeno koruzo ohladimo, z nožem odrežemo vsa zrna z zeljne glave in jih ločimo drug od drugega. Čeprav lahko uporabite konzervirano koruzo, bo prihranil čas pri kuhanju.
4. Kumare operemo, osušimo s papirnato brisačo in narežemo na tanke pol obroče.
5. Paradižnik operemo, osušimo s prtičkom in narežemo na rezine.
6. Združite vso hrano in jo začinite s soljo.
7. Začinite solato z zeljem, koruzo z rastlinskim oljem, položite na servirni krožnik in okrasite s poširanim jajcem.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti svežo zelenjavno solato z jajcem.
