Kako narediti solato s kitajskim zeljem, prekajenim mesom, koruzo in jajcem? Kombinacija sestavin in vsebnosti kalorij. Recept po korakih s fotografijo hranljivega, nizkokaloričnega obroka.
Pekinško zelje slovi po svojih koristnih lastnostih, zaradi katerih se uporablja v dietni prehrani. Zato solate z njeno udeležbo lahko jeste tudi med dieto. Glavna stvar je, da namesto majoneze uporabite rastlinsko olje ali kateri koli preliv, ki ste ga sami pripravili. Ker je Peking v kombinaciji z mnogimi živili, je z njim veliko različic solat. Danes bomo pripravili solato s kitajskim zeljem, dimljenim mesom, koruzo in jajcem. Postopek kuhanja ne traja veliko časa. Recept je preprost, izdelki pa dostopni. To je zdrava jed, ker zelje vsebuje veliko vitaminov. Poleg tega je krepka, zato lahko postane samostojna jed za večerjo ali priloga k mesu ali ribam.
Glede na količino sestavin, ki jih lahko spreminjate, bolj izberite tiste, ki so vam všeč in so vam najbolj všeč. Koruza daje solati sladek okus, kitajsko zelje osveži, prekajeno meso doda sitosti, poširano jajce pa nežnost. Po želji lahko kitajsko zelje nadomestimo z mladim listom belega zelja ali solate. Lahko vzamete rdeče zelje, vendar so njegovi listi trši. Za jed vzemite konzervirano, zamrznjeno ali sveže kuhano koruzo.
Oglejte si tudi, kako narediti solato s kozicami, kitajskim zeljem in jabolki.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 89 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 20 minut
Sestavine:
- Pekinško zelje - 5-6 listov
- Limona - 0,25
- Koruza - 200 g (zamrznjena v receptu)
- Sol - ščepec
- Rastlinsko olje - za preliv
- Dimljena piščančja noga - 1 kos.
- Zrna francoske gorčice - 1 čajna žlička
- Jajca - 2 kos.
- Sojina omaka - 1 žlica
Korak za korakom priprava solate s kitajskim zeljem, prekajenim mesom, koruzo in poširanim jajcem, recept s fotografijo:
1. V kozarec nalijte hladno vodo in nalijte vsebino jajca.
2. Pošljite kozarec jajc v mikrovalovno pečico in kuhajte pri 850 kW 1 minuto. Nato odcedite vodo, ker če je jajce v vroči vodi, bo rumenjak še naprej vrel. Poširano jajce lahko pripravite na kateri koli drug način, ki vam ustreza. Na primer v vrečki, v silikonskih kalupih, parjeni, v vodi na štedilniku.
3. Z glave pekinškega zelja odstranite potrebno število listov, jih operite pod tekočo vodo, posušite s papirnato brisačo in drobno nasekljajte.
4. Odstranite meso iz piščančje noge, ki je narezano na koščke ali raztrgano vzdolž vlaken.
5. Hrani dodajte koruzo. Če je zamrznjeno, odmrznite pri sobni temperaturi. Konzervirano hrano nagnite na sito, da odteče slanica. Surovo skuhamo, ohladimo in zrna narežemo.
6. Pripravite preliv. Združite rastlinsko olje, sojino omako in zrnato gorčico. Limono operemo in iz nje iztisnemo sok, ki ga dodamo prelivu. Premešajte omako in začinite solatne izdelke.
7. Solato položite na ravno krožnik.
V vsako porcijo kitajskega zelja, prekajenega mesa in koruzne solate dodajte poširano jajce. Solato postrezite takoj po kuhanju. V nasprotnem primeru bo zelje sprostilo sok, poširano pašano pa bo oslabilo, kar bo negativno vplivalo na okus solate.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato s kitajskim zeljem in klobaso.
