Sveže in slano, z zanimivim okusom, ki ga bo cenil vsak gurman - solata s koruzo, hruškami, redkvicami, sirom in kumarami. Preberite, kako ga kuhati, v receptu po korakih s fotografijo. Video recept.
Posebno mesto pri kuhanju zasedajo solate, ki jih je preprosto ogromno. Danes bomo pripravili zanimivo svežo solato s koruzo, hruškami, redkvico, sirom in kumarami. Izdelki za jed so preprosti in cenovno ugodni, njihova kombinacija pa daje jedi zelo bogat in nenavaden okus. Vsaka sestavina ima pomembno vlogo pri okusu solate, zato kupujte kakovostne sestavine. In če ni svežih analogov, bo na pomoč priskočila zamrznjena zelenjava in koruza v pločevinkah. Za preliv so uporabili oljčno olje. Vedno je prijetno ravnovesje sladkega, svežega in slanega. Lahko pa pripravite bolj zanimiv preliv: z jogurtom, kislo smetano, kisom, limono, sojino omako itd. V vsakem primeru bo solato zagotovo navdušil vsak s svojim svežim in nežnim okusom, pa tudi z aromo, ki je ni mogoče zamenjati s čimerkoli.
Če želite solato narediti bolj hranljivo, lahko receptu dodate kuhano meso ali piščančje, prekajene mesne izdelke. In če ni hrušk, jih lahko zamenjate z zelenimi jabolki. Sveže korenje v jedi ne bo odveč. V pomladni in poletni sezoni lahko jedem dodate raznovrstno sezonsko zelenjavo, ker so nepogrešljivi izdelki za naše telo.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 148 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 10 minut
Sestavine:
- Kuhana koruza - 1 klas
- Sol - velik ščepec
- Hruške - 1 kos.
- Oljčno olje - za preliv
- Trdi sir - 100 g
- Kumare - 1 kos.
- Redkev - 7 kosov.
Kuhanje solate po korakih s koruzo, hruškami, redkvico, sirom in kumarami, recept s fotografijo:
1. Redkev operemo in osušimo s papirnato brisačo. Odrežite konce na obeh straneh in ga narežite na tanke pol obroče približno 3-4 mm.
2. Enako storite s kumaro: operite, posušite, odrežite konce in narežite na pol obroče.
3. Hruške operemo, osušimo, s posebnim nožem odstranimo semena in jih narežemo na koščke.
4. Koruzo predhodno skuhamo v slani vodi in ohladimo. Nato z nožem odrežite zrna. Nož pritisnite čim bližje storžu, da odrežete čim več zrn. Koruzo lahko uporabite zamrznjeno ali konzervirano.
5. Sir narežemo na trakove ali kocke. Način rezanja hrane je lahko drugačen, kateri vam je najbolj všeč.
6. Vso hrano položite v globoko posodo.
7. Začinite solato s koruzo, hruškami, redkvicami, sirom in kumarami s soljo in rastlinskim oljem. Hrano premešajte in postrezite. Po želji ga za pol ure namočite v hladilnik.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato s hruškami in sirom roquefort. Recept Julije Vysotske.
