Božični venec iz jabolčne pite z dišečim sadnim nadevom, oreščki, začimbami … po vašem okusu se izkaže za zelo okusen in nizkokaloričen. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Ko se bliža božič, se vse napolni z občutkom praznovanja. Pisane lučke, božične melodije, okraski za dom in izložbe. Hostese ustvarjajo praznično razpoloženje, drevesa okrasijo z božičnimi venci z igračami, hišo pa seveda okrasijo z božičnim vencem. Vendar pa je venec lahko ne samo okrasen, ampak tudi užiten. Jabolčna pita Venec za božič ni le okusen, ampak tudi izviren za praznično mizo. Pecivo je zelo preprosto za pripravo, zato ga je enostavno pripraviti za običajno družinsko večerjo. Pita je okusna tako topla kot hladna. Poleg tega je kljub dejstvu, da je to pita, v receptu zelo malo testa, veliko pa jabolk. Zato se izdelek izkaže za zelo sočen in lahek.
Po želji lahko okrasite venec. Možnosti za okrasitev torte so kuharjeve fantazije. Okrasni božični venčki so lahko nenehno unikatni, tako da bo torta vsakič videti drugače. Samo pečenje ne zahteva posebnih veščin, delo je zelo zanimivo in preprosto. Kot nadev lahko izberete ne samo jabolka, ampak tudi katero koli drugo sadje ali sadno mešanico, ki vam je najbolj všeč.
Glej tudi kuhanje mane z jabolki.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 399 kcal.
- Obroki na posodo - 1 kos
- Čas kuhanja - 1 ura 30 minut
Sestavine:
- Temperatura pitne vode 50 stopinj - 150 ml
- Mlet cimet - 1,5 žličke
- Rastlinsko olje - 45 ml
- Sladkor - 100 g ali po okusu
- Soda - na konici noža
- Sol - ščepec
- Moka - 250 g
- Jabolka - 5-6 kosov.
Postopna priprava jabolčne pite Venec za božič, recept s fotografijo:
1. V kuhalnik vlijemo moko in jo presejemo skozi fino sito, da jo obogatimo s kisikom. Tako bo torta bolj nežna.
2. Moki dodamo sodo bikarbono.
3. Nato dodamo ščepec soli.
4. V kuhalnik nalijte toplo pitno vodo.
5. In vlijte rastlinsko olje brez vonja.
6. Zamesimo elastično, mehko testo. Moral bi zaostajati za stenami posode in rok.
7. Testo oblikujte v kepo in pustite na toplem pol ure. Testo lahko postavite blizu baterije ali blizu priloženega plinskega štedilnika.
8. Medtem operite jabolka in jih posušite s papirnato brisačo. S posebnim nožem odstranite sredico in sadje narežite na majhne kocke. Kožo lahko razrežete ali pustite po okusu. Zapustil sem, ker ko je pečen, postane mehak in vsebuje veliko uporabnih snovi.
9. Testo z valjarjem razvaljamo v tanko plast. Tanjša kot je, bolj okusna bo torta. Na sredino testa damo jabolka, potresemo s sladkorjem in mletim cimetom.
10. Testo zvijemo v zvitek.
11. Zvitek položimo na pekač v okrogel venček. Če želite, okrasite izdelek z listi, rožami, vejicami … iz testa. Zvitek premažite z maslom ali jajcem, tako da je zlato rjava skorja.
12. Pečico segrejte na 180 stopinj in torto pošljite peči pol ure. Pripravljena jabolčna pita Pišite venec za božič toplo s kepico sladoleda in hladno z vročim mlekom ali čajem.
Oglejte si tudi video recept, kako pripraviti predjed za božični venec za novo leto in božič.
