Božični venec kakijeva pita bo postala podpisna jed na božični mizi. Poglejmo, kako narediti tako čudovit kos nakita.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Ko se bliža božič, je vse naokoli napolnjeno z občutkom praznika. Vitrine, okna hiš, ulice in parki so okrašeni z barvitimi lučmi. Božična melodija zveni iz vseh zornih kotov. Vsak deli svoje veselje, ustvari slovesno razpoloženje, okrasi božično drevo z igračami. In seveda je tradicionalna dekoracija tega praznika "božični venec". Kot edinstven okrasni venec lahko obstaja ne samo okras božičnega drevesca s storži, ampak tudi slastna sladka torta za sladico. Takšna sladkost bo v hiši ustvarila božično razpoloženje in udobje. Poleg tega je peka za božič že postala vesela tradicija.
Ta torta ni le lepa, ampak tudi okusna. Jed je precej izvirna in enostavna za izvedbo. Izdelek ne zahteva posebnih veščin. Ta poslastica je primerna za običajno družinsko večerjo in praznično mizo. Pita je okusna tako topla kot hladna. Za polnjenje sem uporabila kaki. Lahko ga narežemo na kocke, zvijemo v mlinčku za meso, na hitro ocvremo v gheeju z začimbami … Namesto tega eksotičnega sadja pa bo prišla vsaka druga zelenjava in sadje, ki vam je najbolj všeč. najpomembnejša stvar je okras torte v obliki "venca".
- Kalorična vsebnost na 100 g - 269 kcal.
- Obroki na posodo - 1 kos
- Čas kuhanja - 1 ura 15 minut
Sestavine:
- Kefir - 250 ml
- Sol - ščepec
- Zdrob - 200 g
- Soda bikarbona - 1 čajna žlička brez drsnika
- Rastlinsko olje - 50 ml
- Moka - 400 g
- Kokosovi kosmiči - za posipanje
- Jajca - 1 kos.
- Dragun - 1 kos.
- Sladkor - 1 žlica
Korak za korakom priprava božične vence kakijeve pite, recept s fotografijo:
1. V posodo vlijemo moko, zdrob, sol in sodo bikarbono, presejano skozi sito. Mešajte suhe sestavine.
2. Hrani dodajte jajca in rastlinsko olje.
3. Nato vlijemo kefir. Morala bi biti pri sobni temperaturi, sicer soda ne bo reagirala s hladno fermentiranimi mlečnimi izdelki.
4. Zamesite elastično testo, da se ne lepi na roke in stranice posode.
5. Z valjarjem testo razvaljajte v tanko plast debeline približno 5-7 mm in položite v priročen okrogel pekač. Odvečno testo odrežite.
6. Na testo položimo 2 -krat manjši krožnik. Pritisnite ga navzdol, tako da je obris viden, medtem ko list testa ostane nedotaknjen. Od roba do roba, označenega s ploščo, z nožem razrežite testo na 8 enakih kosov. Na vsakem naredite 3 kose za okras.
7. Dragun operite, posušite, narežite na majhne kocke in položite na testo v obroču, kot je prikazano na fotografiji. Po njej potresemo sladkor.
8. Odrezane robove testa zavijte tako, da pokrijejo kaki, tako da sredina pite ostane prazna. Tako bo oblikovan obroč. Zgornji del testa premažemo z maslom, da torta porjavi in potresemo s kokosom.
9. Pečico segrejte na 180 stopinj in izdelek pošljite peči pol ure. Torte ne hranite dlje, da se ne posuši.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti pito za božič.
