Pečena koruza v sojini omaki je preprosta in nezahtevna poslastica, ki se vedno izkaže za mehko in sočno. Zahvaljujoč kombinaciji sojine omake, zelišč in masla se koruza izkaže za dišečo in neverjetno okusno!
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Koruza je zelenjava z nenavadno "občutljivim" in "mehkim" okusom. In če ga marinirate pred peko, dobite okusno hladno predjed. To je odlična alternativa običajni kuhani koruzi. Spodaj vam povem, kako ga kuhati.
Koruza na storžu se pogosto uporablja pri kuhanju. Dajo ga v solate, v vroče jedi in uporabljajo kot okras. Hkrati le redko postane glavna sestavina, razen v neodvisni obliki. Je pa zelo uporaben, ker vsebuje veliko vitaminov in mineralov. In seveda, tako kot vsa zelenjava, je vir vlaknin, ki jih telo potrebuje za pravilno prebavo hrane.
Po tem receptu lahko koruzo skuhate ne samo v pečici, ampak tudi na žaru na oglje. Poleg tega koruze ni mogoče samo peči ali kuhati, ampak kuhati na pari, v foliji ali rokavu. Sestavo marinade lahko dopolnite s katerim koli drugim izdelkom. Koruza se odlično poda k limeti, rdeči čebuli, česnu in koriandru. Glede na uporabljena zelišča in začimbe lahko dobite različne okuse končne jedi. Glavna stvar je, da vzamete mlado koruzo, nato pa iz jedi dobite največ. Ušesa morajo biti čvrsta s svetlo rumenimi zrni.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 131 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 50 minut
Sestavine:
- Koruza - 2 ušesa
- Sojina omaka - 2-3 žlice
- Maslo - 30 g
- Sol - 0,5 žličke ali po okusu
- Posušen peteršilj - 1 čajna žlička
- Mlet črni poper - ščepec
Korak za korakom kuhanje pečene koruze v sojini omaki:
1. Odlepite ušesa z zgornjih listov, odstranite "dlačice" in po potrebi odrežite konce na obeh straneh. Koruzo operemo, narežemo na 2 kosa in damo v pekač. Izberite enake velikosti storžev, da se koruza kuha enakomerno in hkrati.
2. Vsak kos koruze namažite z maslom na vseh straneh in prelijte s sojino omako.
3. Prelijemo s soljo in poprom ter potresemo s suhim peteršiljem. Pečico segrejte na 180 stopinj in pošljite koruzo, da se peče 35 minut. Mladi storži se kuhajo hitreje, stari storži trajajo dlje do 2 uri. Vročo koruzo postrezite takoj po peki. Če ušesa ne pojeste, jih naslednji dan ponovno segrejte v mikrovalovni pečici ali jih položite v ponev z malo olja, pokrijte in segrejte na zmernem ognju.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati koruzo z omako.
