Ali ste vedeli, da koruze ni mogoče le kuhati, ampak tudi peči v pečici ali na prostem na oglju. To je odlična poslastica za izlete, piknike in družinske večerje. Ali bomo kuhali sladke koruzne storže v pečici? Delim idejo.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Koruza je kraljica polj, jesensko zlato, priljubljena poslastica mnogih. Kaj bi lahko bilo okusnejše od mlade sveže koruze, pečene v pečici? Samo koruza, pečena s slanino. Taka koruza je veliko bolj aromatična in sočna, saj ob peki vsi sokovi ostanejo v njenih zrnih. Seveda je pečene sveže koruzne storže v slanini precej nenavadno videti v tej vlogi. A kljub temu so plodovi noro okusni, rahlo pikantni in z izrazitim okusom po slanini. Obrok je odličen za lahke prigrizke in izlete.
Poleg neverjetnega okusa koruza še vedno vsebuje veliko vlaknin in jo morate dolgo žvečiti, iz česar pride do nasičenosti, ko nimate časa jesti veliko. In to je le ugotovitev tistih, ki se spopadajo s prekomernimi kilogrami in težo ali pa so na dieti. Na ta način lahko kuhate koruzo vse leto, poleti iz svežih storžev in pozimi iz zamrznjenega sadja. Koruzo lahko popestrite tudi tako, da slanino dopolnite z vsemi vrstami začimb, začimb in zelišč. Na primer, dajte pekočo papriko, koriander ali zelenico bazilike, potresete storže z "italijanskimi zelišči" ali naribajte s stisnjenim česnom. Z nenehnim spreminjanjem okusov lahko vedno dobite koruzo z novim zanimivim okusom.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 151 kcal.
- Obroki - 6
- Čas kuhanja - 45 minut
Sestavine:
- Mlečni storži koruze - 6 kosov.
- Slanina z mesnimi plastmi - 250 g
- Sol - 0,5 žličke ali po okusu
Kuhanje koruze v peči s slanino
1. Olupite koruzne liste, sperite s tekočo vodo in obrišite s suho brisačo, da na storžih ne bo vlage.
2. Slanino narežemo na tanke rezine. Da bi olajšali tanjše rezanje, izdelek predhodno držite v zamrzovalniku približno 15-20 minut. Ko rahlo zmrzne, ga bo z ostrim nožem mogoče razrezati na tanke rezine.
3. Obrišite koruzo s soljo in zgornji in spodnji trak slanine prenesite po celotni dolžini ali ju spiralno zavrtite okoli storžev.
4. Koruzo ovijemo s peki papirjem in na vrhu oprijemo folijo. Pergament preprečuje oprijem, folija pa ohranja prenos toplote. Če je koruza zavita samo v folijo, se lahko oprime zrna in je nemogoče pojesti.
5. Ušesa položimo na pekač in postavimo v pečico. Koruzo pečemo pri 180 ° C 30-40 minut. Če uporabljate sadje z zrelimi zrni, čas kuhanja povečajte na eno uro.
6. Koruzo lahko postrežete za večerjo, kot samostojno jed ali uporabite kot prilogo v idealni kombinaciji z mesom.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati pečeno koruzo z začinjenim maslom v foliji.
