Posebnosti bukove rastline, sajenje in nega na prostem, nasveti o vzreji, možnih boleznih in škodljivcih, dejstva, vrste.
Bukev (Fagus) spada v rod drevesnih rastlin iz družine bukov (Fagaceae). V bistvu lahko vsi predstavniki tega roda rastejo v zmernem podnebju evropskih ozemelj, pa tudi v Aziji in na severu ameriške celine. Ta drevesa so najpogostejša vrsta v evropskih gozdovih, v gorah pa jih najdemo na absolutni višini 2300 metrov.
| Priimek | Bukev |
| Življenski krog | Trajen |
| Značilnosti rasti | Les |
| Reprodukcija | Semensko in vegetativno (potaknjenci, ukoreninjenje potaknjencev, cepljenje) |
| Obdobje pristanka na odprtem terenu | Sadi se marca ali sredi jeseni |
| Substrat | Vsaka zemlja |
| Osvetlitev | Delna senca ali močna osvetlitev |
| Kazalniki vlage | Zalivanje je potrebno v mladosti, priporočljiva je drenaža |
| Posebne zahteve | Nezahtevno |
| Višina rastline | 20-30 m |
| Barva rož | Zeleno rumena |
| Vrsta cvetja, socvetja | Uhani, velika |
| Čas cvetenja | April |
| Dekorativni čas | Pomlad-jesen |
| Kraj prijave | Kot trakulja, skupinske zasaditve, oblikovanje žive meje |
| Cona USDA | 4, 5, 6 |
Če govorimo o ruskem imenu rastline, potem gre za pravoslavni izraz "bukъ", ki izhaja iz germanske besede "boka", ki ima neposreden prevod "bukev". Podobna imena najdemo v nemščini, nizozemščini, švedščini, pa tudi v danskem in norveškem jeziku. Toda povsod vodijo do besede "knjiga", saj so bile prve odkrite rune (simboli, ki označujejo pisanje starih Germanov) napisane na palicah iz bukovega lesa ali na njegovem lubju.
Bukev je širokolistno drevo, ki lahko doseže 30 m višine, premer debla pa pogosto merimo za dva metra. Deblo je na otip precej gladko, saj je prekrito s tanko plastjo sivega lubja. Bukovo listje odpade s prihodom jeseni. Listna plošča je preprosta, celovita ali pa so na robu redke zareze. Oblika lista je ovalna ali ovalno podolgovata. Njegova dolžina je v območju 5-15 cm, širina pa se lahko spreminja od 4 cm do 10 cm. Listi rastejo na vejah izmenično in so razporejeni v dveh vrstah. Na hrbtni strani je včasih pubescenca. Bukove liste odlikuje lepa temno zelena barvna shema, ki s prihodom jeseni pridobi bronast ali slamnato rumen ton.
Ker je krošnja bukve, sestavljena iz celega listja, precej gosta, zgornje veje sčasoma zasenčijo spodnje. Tisti, ki nimajo dovolj svetlobe za fotosintezo, začnejo odmirati in leteti na tla. Zato bukev, ki raste v gozdu, običajno nima vej skoraj do samega vrha in kot da se njegova krona hrani le na golem deblu. To lastnost imajo vse sorte predstavnikov tega roda, pa tudi druga drevesa, ki tesno rastejo v gozdu. Veje tvorijo valjasto krono z zaobljenim vrhom.
Brsti se oblikujejo tudi pozimi, so luskasti, podolgovati, pogosto ne presegajo 2,5 cm. Cvetenje se zgodi spomladi in ravno v tem času se razgrnejo listi. Cvetovi bukve so enospolni, iz katerih se zbirajo socvetja, obrisi spominjajo na uhane. Opraševanje tukaj poteka s pomočjo vetra (anemofilija). Če se rastlina nahaja kot trakulja, bodo plodovi dozoreli v 60 letih, v skupinah se bo plodovanje začelo približno 20-40 let.
Plodovi bukve so oreški, ki so nekoliko podobni želodu in jih lahko uporabimo za hrano. Poleg tanina, ki ima v sadežu grenak okus, obstaja še strupen alkaloid fagin, ki med cvrtjem izgine. Plodovi so trikotni in dosežejo dolžino 10-15 mm. Njihova lupina je olesenela, s štirimi votlinami, iz katerih se bukovi plodovi nabirajo v parih ali na 4 kose. Takšna lupina se imenuje plus.
Običajno je zaradi svoje velikosti to drevo bolje gojiti kot trakuljo za okrasitev pokrajine, če pa se malo potrudite, potem v hiši v slogu bonsaj vzemite bukev.
Gojenje bukve na odprtem polju
- Pristanišče mora biti svetlo in sončno, vendar bo dovolj delna senca. Ker je rastlina velika in ustvarja gosto senco s krono, je bolje, da poleg nje ne posadite ničesar drugega.
- Priming. Bukev je izbirčna rastlina in lahko dobro uspeva na vseh tleh, vendar ji kisla in poteptana podlaga ne bo ustrezala. Zemljišče za sajenje je pripravljeno v skoraj šestih mesecih. Jesen se izkopa in napolni z vodo. Temeljito premešano mešanico zemlje je treba sestaviti iz vrtne zemlje, šote in mineralnih pripravkov (na primer Kemira-Plus).
- Sajenje bukve poteka spomladi pred odmrtjem brstov ali oktobra ali v začetku novembra. Toda v slednjem primeru boste za zimo potrebovali zavetišče. Sadično luknjo izvlečemo v velikosti 80x80 cm, saj se bodo korenine močno razvile. Na dno je položen drenažni sloj iz lomljene opeke ali drobljenega kamna. Nato vanj nalijemo malo pripravljene mešanice zemlje in postavimo rastlino, nežno poravnamo korenine. Po vrhu jih potresemo s pripravljenim substratom in zalijemo s toplo vodo. Površina zemlje v krogu blizu debla je mulčena s senom, da se ohrani vlaga.
- Gnojila saj je bukev potreben le, ko je še mlad. S prihodom pomladi lahko dodate raztopino mulleina ali gnoja, pa tudi mineralne komplekse in kalijeve izdelke (na primer Kemira-Universsal). Jeseni se v krogu blizu debla izvede preprosto kopanje zemlje.
- Zalivanje. Samo odrasle rastline ne potrebujejo vlage v tleh, saj si lahko zagotovijo vlago. Ko so sadike še mlade, je priporočljivo zalivati vsaj enkrat na sedem dni. Rastline bodo imele tudi okus škropljenja in "škropljenja", saj s tem ne bodo le odplaknili prahu z listavcev, ampak tudi nekatere škodljivce. Po zalivanju ali dežju v območju blizu stebla je treba zemljo zrahljati, da lahko zrak priteče v koreninski sistem. Nato je krog v bližini debla prekrit s smrekovimi vejami ali travo, možno je z žagovino, tako da vlaga ostane v tleh dlje časa.
- Obrezovanje. Ker z rastjo bukve obilno nastajajo veje in listje, jih bo treba obrezati. Toda stopnja rasti rastline je počasna, kar prispeva k ustvarjanju žive meje iz krošnje in listavca. S prihodom pomladi se izvede sanitarno skrajšanje poganjkov. Odstranite vse zmrznjene veje po zimi ali tiste, ki so začele dajati veliko sence za spodnje. Priporočljivo je tudi odrezati veje, ki so bile okužene z boleznimi ali škodljivci ali so se zlomile. Ko bukev zraste, se obrezovanje ne opravi.
Metode razmnoževanja bukve
Razmnoževanje se izvaja s semeni, potaknjenci, cepljenjem ali ukoreninjenjem potaknjencev.
Običajno so zadnje tri metode precej zapletene in ne zagotavljajo jamstva za pridobitev sadike. Sejanje semen pa lahko daje dobre rezultate. Največji izziv v tem procesu je nabiranje semen. Oblika semen je nekoliko podobna semenu, zato jih je bolje začeti zbirati od septembra do sredine jeseni. Če so plodovi bukve padli na tla, to pomeni, da so popolnoma zreli in bo kalitev semen večja. Barva zrelih semen mora biti rjava, sama pa morajo biti suha. Pozimi je treba semena hraniti na hladnem, na primer material damo v škatlo in pokrijemo z gazo ali suho krpo. Na spodnjo polico hladilnika lahko postavite posodo s semeni, ki bo simulirala naravne razmere zimovanja.
Bližje pomladi (konec februarja - začetek marca) morate odstraniti semena, jih ogreti in opraviti predsetev. Pred setvijo semen v posodo, napolnjeno z navlaženo mešanico šote in peska, je priporočljivo, da jih nekaj časa držite v šibki raztopini kalijevega permanganata (naj bo komaj rožnata, sicer bodo semena preprosto izgorela). Za hitrejšo kalitev lahko izvedete skarifikacijo - odprete lupino semena. Nežno ga lahko odprete z ostrim nožem ali pa semena podrgnete ob brusni papir. Pomembno je, da jedro ni poškodovano.
Semena posadimo eno za drugo iz posode (šotne skodelice), saj se bodo sprva sadike začele aktivno razvijati. Seme damo v luknjo, pokrijemo s substratom in obilno zalijemo s toplo vodo. Da bi bila vlažnost stalno visoka, je treba lončke zaviti v plastično vrečko. Pri takšni oskrbi sta pomembna vsakodnevno prezračevanje in občasno vlaženje tal, pri čemer se izognemo preplavljanju in sušenju. Približno 14–20 dni od trenutka sajenja bodo sadike vzklile. Mlade bukve bodo potrebovale veliko dobre razsvetljave, vendar senco pred direktno sončno svetlobo, pogosto vlago in visoko vlažnostjo v prostoru. Sadike je priporočljivo posaditi na stalno mesto v odprto zemljo šele po 2-3 letih.
Pogosto se bukev razmnožuje z zeleno rastjo. Če je iz starega posekanega drevesa panj, se okoli njega hitro oblikujejo mladi poganjki. Takšen poganjček spomladi z nožem je treba previdno odrezati, medtem ko je na rezu sadike narejena majhna vdolbina - to mesto bo postalo vir rasti novih koreninskih poganjkov. Poganjke je treba takoj postaviti v posodo z vodo, ki jo občasno spreminjamo, da preprečimo njeno stagnacijo, odrezano ali nastale korenine same sadike pa je treba sprati z vodo, da odstranimo sluz, nabrano na tem mestu. Ko se na sadiki pojavijo dovolj močne korenine, lahko sajenje opravimo na stalnem mestu rasti. Pomembno si je zapomniti, da se mlade bukve zelo negativno odzivajo na presaditev (korenine začnejo oslabeti in se rast upočasni), zato je treba mesto skrbno izbrati.
Možne bolezni in škodljivci pri gojenju bukve
Metulji in gosenice sviloprejk naredijo rastlini večjo škodo, saj se raje prehranjujejo z mladimi bukovimi listi, nakar se veje zelo ogolijo, drevo oslabi in postane dovzetno za bolezni. Ker ima ta škodljivec enako barvo kot temno zeleni listi, ga je težko opaziti. Če pa je oblika listne plošče postala nepravilna, se je barva spremenila v rumeno in listje je začelo padati, potem so po vsej verjetnosti vzrok za to škodljive žuželke. V sušnem vremenu pajkove pršice in listne uši predstavljajo nevarnost tudi za bukev, saj se na rastlini naselijo v celih kolonijah. Če se odkrijejo zgoraj opisane škodljive žuželke, je priporočljivo redno škropljenje z insekticidnimi in akaricidnimi pripravki, kot so Fitoverm, Konfidor, Aktara ali Aktellik. Popolna obdelava je možna, ko je drevo še mlado, saj bo kasneje takšnega "velikana" mogoče razpršiti le delno.
Zaradi bolezni lahko bukev poškoduje pepelasta plesen, ki začne pokrivati listopadno maso, kot belkasta gosta mreža, kar povzroči izcedek od sredine poletja. Če se na vejah in deblu pojavijo pokrovčki gob, to kaže na gnitne procese v lubju, ki bodo posledično privedli do venenja celotnega drevesa. Najučinkovitejša sredstva za boj proti tem težavam so različne kemikalije (na primer fungicidi in Bordeauxova tekočina), lahko pa uporabite tudi ljudska zdravila, kot so tinktura na pepelu, naribano milo za perilo in pripravki na osnovi regrata.čebulna lupina ali česnova kaša.
Dejstva o bukvi
Iz plodov bukve se pridobiva olje, ki po svojih lastnostih ni slabše od provansalskega, oreščke pa lahko jemo, tako kot pinjole, saj vsebujejo veliko količino beljakovin, škroba, sladkorja in dragocenih kislin. Če je pijača pripravljena iz opečenih bukovih oreščkov, ni le okusna, ampak tudi nasitna, nekoliko spominja na kakav. Od oreščkov ostane pogača, ki se uporablja kot beljakovinska krma za živino. Ker je lupina bukovih oreščkov trda, jo je mogoče uspešno uporabiti kot gorivo.
Bukov les že dolgo slovi po svojih lastnostih, saj se odlikuje po svoji lepoti in trdoti. Uporablja se celo za okrasitev kabin in salonov, kabin in kupejev na ladjah, uporablja pa se tudi za okrasitev letal in vlakov. Les je tudi surovina za pridobivanje katrana in kreozota, ki je del zdravil, ki se uporabljajo za kožne bolezni.
Bukev cveti in obrodi, ko doseže 45-50 let, saj takšna rastlina živi od 300 do 500 let. V parkih in arboretumih se uporabljajo predvsem sorte bukve, lahko tudi tvorijo žive meje.
Opis vrst bukovih dreves
Vzhodna bukva (Fagus orientalis)
Območje naravne rasti pade na deželi Krim in Kavkaz, najdemo ga na ozemlju Balkanskega polotoka in v severnih regijah Male Azije. Višina drevesa lahko doseže 50 m, če pa je rastlina v gorah na nadmorski višini 2000, ima obliko velikega grma. Deblo ima sivkasto tanko lubje, les pa ima snežno belo barvo s svetlo rumenkastimi toni. Razlikuje se po odpornosti na gnitne procese. Veje drevesa se zelo razprostirajo in dajejo veliko sence. Njegova krona je v nasprotju z gozdno bukvijo bolj zaobljena, listne plošče so večje. Oblika listov je rahlo podolgovata, mlado listje je pobarvano v svetlo zeleno barvo, jeseni pa se ta barva spremeni v rumenkasto rdečo. Obstaja tudi drugačna struktura okrajevcev. Raje vlažna tla, odlično prenaša senco, vendar zelo termofilna.
Bukva (Fagus sylvatica)
najdemo tudi pod imenom Evropska bukev … Ta rastlina najpogosteje raste v zahodnih regijah Ukrajine, v Belorusiji in v gozdovih zahodne Evrope. Oblikuje čiste bukove gozdove na gorskih pobočjih, na nadmorski višini 1500 metrov. Najdemo ga v listavcih in mešanih gozdovih. Videz, odporen proti senci. Deblo drevesa je vitko, doseže oznako 30 m, veje tvorijo močno jajčasto krono. Deblo je prekrito s svetlo sivim lubjem, ko so veje še mlade, potem lubje na njih odlikuje rdečkasto rjava barva. Oblika listov je eliptična, površina je usnjena, sijoča, ob robu je rahla valovitost. Jeseni temno zelena barvna shema prevzame svetle odtenke od slamnato rumene do bakrene. Na hrbtni strani je rahla dlaka. Dolžina peclja je precej kratka. Na vejah se ločijo moški in ženski cvetovi. Plodovi so videti kot orehi s tremi stranmi, obdani so s plyusom.
Velikolistna bukev (Fagus grandifolia)
raste v vzhodnih regijah severnoameriške celine. Raje mešane gozdove in dobro prenaša senco in sušo. Drevo doseže višino 35–40 m. Ravno deblo je prekrito z gladkim lubjem na dotik z modrikasto sivo barvo. Oblika listne plošče je ovalna z ostro konico na koncih, pobarvana v zeleno barvo. Na površini je viden prečni venski vzorec.
Zobati bukev (Fagus crenata)
Japonska velja za domovino. Je listopadno drevo, ki doseže višino 30 m. Deblo je zelo ravno, v premeru lahko doseže 1,5 m, na vrhu je zaobljena krošnja. Listne plošče so lahko ovalne ali v obliki romba, njihova dolžina je 7,5 cm. Njihovi obrisi so nekoliko podobni lovorjevim listom. Do pozne jeseni se temno zelen odtenek listov ne spremeni.
Video o bukvi:
