Kako ocvrta jajca okusno in nenavadno? Obstaja veliko načinov za njegovo pripravo in vsak je preprost. Dodati morate malo domišljije in potem dobite odlično jed. Naučite se pripraviti krepka in okusna umešana jajca in krutone.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Za pripravo umešanih jajc iz krutona ni treba biti izkušen kuhar. Kljub temu je ta okusna in preprosta jed vsakdanji okras družinske mize in jo najpogosteje postrežejo za zajtrk. Izkazalo se je, da je obilen in okusen obrok zelo kaloričen in ga ni mogoče pripisati dietnemu meniju. V tem primeru lahko naredite varno za postavo, jo specite v mikrovalovni pečici. Med cvrtjem na štedilniku lahko uporabite ponev, ki se ne prijema. Potem vam ni treba uporabljati olja.
Tako kot pri mnogih drugih jedeh ima tudi ta določene subtilnosti. Nikoli ne izpostavljajte umešanih jajc na štedilniku. Prepečena bo in hrustljava. In to ni samo okusno, ampak tudi škodljivo. Hrano takoj izklopite, takoj ko beljakovine izgubijo preglednost. Umešana jajca lahko pustite še nekaj minut pri zaprtem pokrovu. Za sitost in okus lahko jed ocvrtite ne v rastlinskem olju, ampak v maslu ali margarini. Potem bo pridobil večjo nežnost in izrazito kremasto noto.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 234 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Čebula - 1 kos.
- Krutoni - zhmenya
- Jajca - 2 kos.
- Trdi sir - 50 g
- Rastlinsko olje - za cvrtje
- Sol - ščepec
Kuhanje umešanih jajc s krutoni
1. Čebulo olupimo, operemo in narežemo na četrtine na kolobarje. Segrejte ponev z rastlinskim oljem in na srednjem ognju prepražite čebulo do prozornosti. Občasno premešajte.
2. Dodajte krutone v ponev. Če uporabljate svež kruh, ga prej malo prepražite.
3. Nato takoj nalijte jajca. Poskusite to narediti previdno, da rumenjaki ostanejo nedotaknjeni.
4. Umešana jajca hranite na zmernem ognju, dokler se beljakovine ne strdijo. To vam bo vzelo dobesedno 2-3 minute. Nato posodo potresemo s sirovimi ostružki. Ponev pokrijemo s pokrovom in pustimo stati približno 30 sekund, da se sir stopi. Ne zadržujte dlje, sicer se bo rumenjak strnil in postal trd. In v notranjosti mora ostati tekoč.
5. Končni obrok postrezite k mizi takoj po kuhanju. Lahko ga jeste brez kruha, ker kuhana umešana jajca s krekerji. Po želji lahko jed prelijete s kečapom ali katero koli omako.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti omleto s čebulo in krutoni.
