Umešana jajca so ena izmed najljubših jutranjih jedi, ki jih tretjina prebivalcev države poje za zajtrk. Konec koncev je hitro, okusno in zadovoljivo. Predlagam odlično priljubljeno različico umešanih jajc s paradižnikom in čebulo.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Verjetno ni take osebe, ki ne mara ocvrtih jajc. Konec koncev obstaja veliko možnosti za njegovo pripravo. In če ga vsakič dopolnite z različnimi izdelki, lahko dobite nove jedi. Na primer, ocvrta jajca se odlično podajo: s sirom, paradižnikom, gobami, bučkami, jajčevci, papriko, zeljem, krekerji, klobaso, šunko, slanino, fižolom, krompirjem, skuto … In to še ni celoten seznam izdelkov ki se lahko uporablja za umešana jajca … Zato lahko vsak jedec zase najde tisti recept za umešana jajca, ki mu je najbolj všeč.
Poleg tega lahko umešate tudi umešana jajca v dveh vrstah: ocvrta jajca in umešana jajca. Najprej cela jajca (brez mešanja) vnesemo v vročo ponev, tako da rumenjak ostane nedotaknjen. Drugič - najprej jajca premešamo (lahko dodamo mleko, moko ali kislo smetano), nato pa maso vlijemo v ocvrt. Ta recept za ocvrta jajca predvideva zadnjo možnost. Dodatne sestavine jedi bodo paradižnik in čebula.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 132 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Paradižnik - 1 kos.
- Čebula - 1 kos.
- Svinjska mast ali rastlinsko olje - za cvrtje
- Jajca - 2 kos.
- Sol - 1/4 žličke ali po okusu
Kuhanje umešanih jajc s paradižnikom in čebulo
1. Najprej pripravite vso hrano. Svinjsko mast odmrznite in narežite na poljubne kose za cvrtje in ogrevanje. Ta korak preskočite, če ocvrta jajca skuhate v rastlinskem olju. Prav tako bodo okusna ocvrta jajca na maslu.
2. Čebulo olupimo, operemo in drobno sesekljamo. Na primer kocke ali četrt obroči.
3. Operite, posušite in nasekljajte paradižnik. Lahko ga razrežete v poljubni obliki. Raje imam najpreprostejšo možnost. Sadje razdelite na pol, nato spet na pol in ga na četrtine narežite na kolobarje.
4. V ponvi prepražimo slanino. Če ga pustite v umešanih jajcih, ga segrejte, ne da bi se posušil. Če ga raje zavržete, ga čim bolj stopite in odstranite iz ponve. Obožujem slanino, zato jo pustim v posodi.
5. Čebulo dodamo v ponev in na zmernem ognju pražimo.
6. Ko čebula dobi svetlo zlato barvo, ji dodamo paradižnik in pražimo, občasno mešamo dobesedno 1 minuto.
7. Medtem jajca stepemo v globoko posodo in jih solimo. Zmes mešamo z metlico, dokler ne postane homogena. Če pa želite, lahko skuhate ocvrta jajca.
8. Jajca prelijemo po zelenjavi in na zmernem ognju kuhamo približno 5 minut.
9. Hrano postrezite takoj po kuhanju, medtem ko so umešana jajca vroča in okusna. Ko ga odstranite s štedilnika, ga po želji potresemo z naribanim sirom.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati umešana jajca s paradižnikom in čebulo.
