Enostavna, okusna in zdrava jed. Čudovit obilen zajtrk ali lahka večerja. Primerno za tiste, ki hujšajo in zagovornike zdrave prehrane … Omleta z bučo. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
V tem letnem času so jedi iz buč zelo aktualne. Zato bomo serijo jedi s tem sadjem nadaljevali. Med raznovrstno zelenjavo ima buča pomembno vlogo v prehrani. Njegova sestava je v celoti skladna z zdravo in pravilno prehrano. Vsebuje koristne vitamine, minerale, karoten … Zato je pomembno, da ga vključite v svoj jedilnik, predvsem dietne in otroške obroke. Danes bomo za zajtrk naredili omleto z bučo. Vrhunec jedi je seveda buča in si zasluži posebno pozornost. Mehka, nežna, sladkasta bučna kaša harmonično okrasi okus mešanice omlet.
Takšno omleto lahko kuhate ne samo v ponvi, ampak tudi v pečici, cvrtniku, dvojnem kotlu, počasnem štedilniku. Sestavine ostanejo nespremenjene, način kuhanja se spremeni samo za različne kuhinjske aparate. Na primer, v pečici, cvrtniku in večnamenskem kuhalniku se omleta peče v načinu pečenja. V dvojnem kotlu in več kuhalniku se posoda kuha na pari. Pri katerem koli izbranem načinu kuhanja se omleta z bučo izkaže za nežno, ljubko in sladko. Sestavine recepta so podane na obrok. Količina potrebnih izdelkov se poveča sorazmerno z želenim številom obrokov končne jedi.
Oglejte si tudi, kako narediti francosko omleto z mlekom in sirom.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 45 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 20 minut
Sestavine:
- Jajca - 2 kos.
- Sol - 0,5 žličke ali po okusu
- Buče - 100 g
- Rastlinsko olje - za cvrtje
Postopna priprava omlete z bučo, recept s fotografijo:
1. Bučo operite in posušite s papirnato brisačo. Sadje narežemo in odstranimo vlakna in semena. Odrežite potrebno količino in odrežite gosto kožo. Meso narežemo na srednje velike kose. Manjše ko jih narežete, hitreje se bodo kuhali.
2. Operite jajca, razbite lupine in vsebino prelijte v globoko posodo.
3. Jajca začinimo s soljo in z vilicami mešamo do gladkega. Ni vam jih treba močno premagati, samo zmešajte jih.
4. V ponev nalijte rastlinsko olje, segrejte in položite koščke buče.
5. Bučo pražimo približno 7 minut do zlato rjave barve na obeh straneh.
6. Mešanico omlete prelijemo po buči in vklopimo nastavitev srednje temperature. Na ponev postavite pokrov in kuhajte bučno omleto 5 minut, dokler se jajca popolnoma ne strdijo. Sveže pripravljeno hrano na mizo postrezite z krutoni ali krutoni.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti bučno omleto. Omlet za hujšanje.
