Opis jabolka sadne zvezde. Zdravilne snovi, ki jih vsebujejo plodovi kaimita. Kakšne koristne lastnosti ima na telo, možne škodljive manifestacije in kontraindikacije. Recepti za zvezdna jabolka.
Škoda in kontraindikacije za uporabo zvezdastega jabolka
Če plodove zvezdastega jabolka uživate zmerno, bodo le koristili. Alergiki, ljudje z akutnimi ali kroničnimi boleznimi, pa tudi tisti, ki se zdravijo in uporabljajo zdravila, okrevajo po operaciji, poškodbe je treba obravnavati s pozornostjo do takšnih eksotičnih stvari.
Posledice zlorabe zvezdnatega jabolka:
- Hipotenzija … Ker ima plod sposobnost zniževanja krvnega tlaka, lahko nekateri ljudje občutijo nelagodje pri prenajedanju tega izdelka.
- Želodec moten … Zaradi visoke vsebnosti vlaknin lahko sadje povzroči napihnjenost, plin in bolečine v želodcu, še posebej, če jeste veliko zvezdnatih jabolk in pijete veliko tekočine.
Absolutna kontraindikacija za zvezdnato jabolko je alergija. Če prvič jeste kainito, morate upoštevati možnost alergijske reakcije, še posebej, če že imate intoleranco za nekatere sadeže.
Semena in listi plodov so kljub svojim koristim v mikro odmerkih strupeni in so lahko celo usodni. Če se o njihovi uporabi niste posvetovali s svojim zdravnikom, je najbolje, da te dele rastline izključite iz prehrane.
Med glavnimi kontraindikacijami zvezdastega jabolka je učinek ploda na različna zdravila.. Če zdravite, morate vsekakor pojasniti, ali bo sadje poslabšalo ta proces.
Recepti za zvezdna jabolka
Velika večina jedi s kainitom v sestavi so koktajli, sladice, sadne solate in različne sladkarije. Zaradi nizke vsebnosti kalorij zvezdnatih jabolk lahko takšne sladice uživamo na dieti v majhnih količinah in uživamo v koristih, ki jih prinašajo telesu. Po okusu se sadje dobro kombinira s pomarančami, muškatnim oreščkom in mlekom, zlasti kondenziranim.
Zvezdni jabolčni recepti:
- Jamajški koktajl "Matrimony" … Potrebujemo: 6 zrelih zvezdnatih jabolk, 4 pomaranče, kozarec kondenziranega mleka, četrt žlice muškatnega oreščka, sladkor po okusu, pol kozarca stepene smetane, žlico medu. S pomočjo mešalnika sadje spremenite v pire in sestavine položite eno na drugo. Nato lahko jed uporabite kot solato in kot koktajl, odvisno od vaših želja. Da bi ga spremenili v resnično alkoholno pijačo, mu dodamo rum ali šeri.
- Koktajl "Modro nebo" … Za pripravo te pijače z zvezdnatim jabolkom vzemite: sok 6 kaimitov, sok 1 pomaranče in 1 limeto, žlico ruma, sladkorni sirup po okusu, ščepec muškatnega oreščka, led, 30 ml likerja Blue Curacao. Vse sestavine zmešajte z ledom v stresalniku in postrezite v kozarcu Highball.
- Kaimito s stepeno smetano … Za sladico pripravite jabolka s 4 zvezdicami, četrt kozarca sladkorja, 3 pomaranče, 1 kozarec stepene smetane. Sadju odstranimo semena, narežemo na rezine, skupaj s sladkorjem obdelamo v mešalniku. Dodamo smetano in ročno premešamo, ohladimo ali takoj postrežemo.
- Kaimito smoothie … Vzemite enake količine celuloze zvezdnatega jabolka in svežega mleka. Sadje narežemo na rezine, dodamo malo vanilije, žličko medu, nekaj kock ledu in skupaj z mlekom stepemo v mešalniku. Med serviranjem okrasite z listi mete.
- Sadna solata z zvezdnatim jabolkom … Narežite na majhne koščke 2 zrela kaimita, en mango, eno pomarančo, polovico ananasa. Zmešajte v eni posodi in napolnite z nekaj žlicami kokosove vode. Jed je pripravljena za uživanje.
Zanimiva dejstva o zvezdniškem jabolku
Nenavadne lastnosti tega sadja se začnejo z njegovim imenom, saj se v vsaki državi sadje imenuje drugače. Zvezdno jabolko je znano tudi kot krizofilum, caimito, zvezdnato jabolko, zlati list, zvezdnata sliva, mlečno sadje.
Zrelo sadje se v tradicionalni medicini uporablja za zdravljenje laringitisa, pljučnice, krvavitve, angine pektoris. Spodnji deli listov se nanesejo na rane, decokcija lubja, bogata s tanini, pa ima tonični učinek.
Rdečkasto rjav les Chrysophyllum cainito je primeren za gradbena in dekorativna dela, izdelavo notranjih predmetov, vložkov. Žagovina drevesa se uporablja kot medij za gojenje orhidej.
Listi drevesa so pobarvani na zelo nenavaden način: njihov spodnji del je zlat in sijoč, vrh pa temen in gost. Plodovi so zelo okusni, vendar je bolje, če so dobro ohlajeni.
Obstajajo tri sorte kaimita: temno vijolična, zelenkasto rjava in rumeno rdeča. Vijolično sadje ima ožjo kožo in teksturo, medtem ko so zelene in rumene barve mehkejše. Redke sorte pomaranč se gojijo v Nigeriji, kjer jih imenujejo blow ali agbalumo. Včasih se plodovi številnih sorodnih vrst iz Afrike prodajajo pod imenom "zvezdnato jabolko".
Oglejte si video o zvezdnem jabolku:
Zvezdno jabolko telesu zagotavlja veliko vitamina C, kalcija, železa in fosforja. Njegova celuloza je bogata z različnimi fitokemikalijami, med katerimi so še posebej koristni močni antioksidanti in antibakterijske spojine. Kaimito lahko uživamo za hujšanje in splošno dobro počutje, sadje pa je koristno za preprečevanje raka, sladkorne bolezni, bolezni srca in zgodnjega staranja. Bodite previdni pri semenih, lubju in listih drevesa, saj so lahko v velikih količinah škodljivi.
