Priljubljeno in okusno pecivo, ki je pripravljeno na zanimiv način. Ohlapna pita s slivami iz dvopeka brez testa so sanje vsake zaposlene gospodinje. Preberite recept po korakih s fotografijo, kako ga kuhati. Video recept.
Predlagam pripravo okusnih pekovskih izdelkov iz kategorije reaktivnih receptov. Če želite nekaj okusnega, sladkega, hkrati pa hitro in enostavno za pripravo, potem je to ravno ta recept. Tudi otrok se lahko spopade s pripravo te pite - ohlapne pite s slivami iz dvopekov brez testa. Tukaj ni treba gnetiti, bičati in kombinirati ničesar. Izdelke preprosto položite v plasteh v kalup, zamenjajte plasti suhe mešanice s sočnim nadevom in jih pošljite, da se pečejo v pečici. Poleg tega ne potrebujete moke, zdroba ali jajc. Nenavadno je, da se takšna pita izkaže za presenetljivo okusno, s hrustljavo skorjo na vrhu, v notranjosti pa mehko in nežno. Prepričan sem, da bo tak izdelek zasedel svoje mesto med "ognjenimi" recepti. Samo pol ure in izdelek je pripravljen.
Za recept lahko uporabite sveže slive, vendar je pita s konzerviranim sadjem, slivovo marmelado, marmelado ali domačo marmelado okusna. Plodove lahko uporabljamo cele, pogosteje pa jih razdelimo na polovice ali drobimo na manjše koščke. Slive lahko piti dodamo surove ali predhodno kuhane. Če želite, da je slivov nadev okusnejši, ga lahko potresete s cimetom, mletimi oreščki ali pa vlijete nekaj žlic žganja ali katerega koli likerja.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 352 kcal.
- Obroki - ena pita
- Čas kuhanja - 35 minut
Sestavine:
- Krekerji, zmleti ali na kocke - 500 g
- Soda bikarbona - 0,5 tsp
- Kisla smetana ali smetana - 150 g
- Slive - 200 g
- Maslo - 200 g
- Sladkor - 100 g
Postopna priprava ohlapne pite s slivami iz drobtin brez testa, recept s fotografijo:
1. Če krutone uporabljate v kockah, jih predhodno zmeljite v drobtine. Če želite to narediti, uporabite kuhinjski stroj ali jih zavrtite skozi mlinček za meso. Mimogrede, krekerje lahko naredite sami iz včerajšnjega kruha ali štruce.
2. V skledo vlijemo drobtine, dodamo sodo bikarbono in sladkor ter premešamo.
3. Pekač namastimo s tanko plastjo masla in potresemo z drobtinami.
4. 2/3 porcije mlete drobtine vlijemo v ponev.
5. Maslo narežemo na koščke in? položite del na krekerje.
6. Slive operemo, osušimo, odstranimo semena, jagode razpolovimo in polovico porcije damo na maslo. Če uporabljate zamrznjene jagode, jih predhodno malo odmrznite.
7. Slive potresemo še z 2/3 kosi zmletih drobtin, na katere na rezine damo preostalo maslo.
8. Preostale slive razporedite v naslednjo plast.
9. Potresemo jih z mletimi drobtinami, ki jih prekrijemo s kislo smetano ali smetano. Ohlapno pito z slivami iz drobtin brez testa pošljite, da se peče v ogreti pečici na 180 stopinj 25 minut.
Oglejte si tudi video recept, kako pripraviti ohlapno slivovo pito brez testa!
