Med dieto nutricionisti priporočajo uživanje ovsene kaše za zajtrk. Popestrite jutranji meni in si pripravite ovsene palačinke na kefirju. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Priprava ovsenih kosmičev na kefirju po korakih
- Video recept
Palačinke so pri nas najljubše pecivo tako za otroke kot za odrasle. Obstaja veliko možnosti za njihove recepte in vsak lahko izbere najbolj okusnega. Fritule prihajajo z bučami, jabolki, bučkami, jagodami, sadjem … ali, kot v tem primeru, z ovsenimi kosmiči. Zagotovo bodo te palačinke postale priljubljene v mnogih družinah. Recept s fotografijo ponuja korak za korakom dietno različico ovsenih kosmičev. Ker zaradi pomanjkanja moke postanejo nizkokalorični.
Če želite izgubiti nekaj kilogramov, upoštevajte recept. Kefir z ovsenimi kosmiči, vključenim v testo, vsebuje veliko pravilnih ogljikovih hidratov, beljakovin, prehranskih vlaknin, nasičenih in nenasičenih maščobnih kislin, vitaminov in mineralov. Ovsene palačinke dolgo nasičijo in ne prispevajo k nastanku odvečne teže. Vlaknine, vsebovane v ovsu, dobro vplivajo na delovanje prebavil.
Da bi bile torte bujne in okusne, bodite pozorni tudi na pravilno izbrano posodo. Najbolje je, da palačinke ocvrete v ponvi iz litega železa. Enakomerno se segreje in enakomerno porazdeli toploto po površini. Potem se pecivo ne bo zažgalo, izkazalo se bo bujno in okusno.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 217 kcal.
- Obroki - 12-15 kosov.
- Čas kuhanja - 45 minut
Sestavine:
- Kefir - 200 ml
- Jajca - 1 kos.
- Rastlinsko olje - 1 žlica v testu in za cvrtje
- Soda bikarbona - 0,5 tsp
- Sol - ščepec
- Sladkor - 1-2 žlici ali po okusu
- Ovseni kosmiči - 75 g
Postopna priprava ovsenih kosmičev na kefirju, recept s fotografijo:
1. Ovsene kosmiče položite v sekljalnik.
2. Spremenite jih v majhne drobtine. Ta postopek lahko izvedete z mlinom za kavo ali predelovalnikom hrane z ustreznim nastavkom.
3. Sesekljane ovsene kosmiče vlijemo v posodo za mešanje in jih pokrijemo s kefirjem sobne temperature. Pomembno je, da so vse sestavine sobne temperature. Preden začnete kuhati, mora vsa hrana ležati na mizi, da doseže enako temperaturo. Potem bodo palačinke bujne in nežne.
4. Ovseno kašo premešamo s kefirjem in pustimo 15-20 minut, da malo nabrekne.
5. Po tem času se bo testo povečalo za 1,5 -krat. Po tem v testo vlijemo jajca.
6. Hrano začinimo s ščepcem soli, dodamo sladkor, sodo bikarbono in 1 žlico. rastlinsko olje. Testo ponovno gnetite do gladkega.
7. Ker se v testo doda olje, ga ni treba vliti v veliko količino. S silikonsko krtačo namažite dno s tanko plastjo olja in dobro segrejte. Po žlici zavlecite testo in ga vlijte v ponev. Palačinke pecite na zmernem ognju približno 2 minuti do zlato rjave barve.
8. Ko se na površini palačink pojavijo majhne luknjice, jih obrnite na drugo stran in kuhajte še 1 minuto. Pripravljene ovsene palačinke na kefirju na mizo postrezite vroče, sveže pripravljene in z vsemi okusnimi prelivi: kislo smetano, smetano, kondenziranim mlekom, vročo čokolado itd.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati ovsene kosmiče s kefirjem.
