Čudovita in okusna domača sladica, preprosta in hitra za pripravo. Sledite temu receptu s fotografijami po korakih z jagodno šarloto. To je odlična proračunska torta za vso družino. Video recept.
Charlotte je čudovita torta, ki zahteva minimalni nabor izdelkov, ki so vedno pri roki. Klasična različica jedi je jabolčni nadev. Sladico pa lahko pripravimo s čimer koli. Zanj je primerno drugo sadje in jagodičje. Danes iz biskvitnega testa na osnovi jajc pripravljamo najpreprostejšo in najhitrejšo jagodno šarloto za vsak dan. Ta možnost se odlično poda k dišečim in lepim jagodam. Zdaj je čas, da to jagodičje dozori, zato ne izgubljajmo časa in uživajmo na polno. Lepota recepta je v preprostosti priprave: sestavine zmešamo v eni skledi, vlijemo v model z dodanimi jagodami in pošljemo peči v pečico ali počasni štedilnik. Za pripravo testa in pripravo sadja bo trajalo zelo malo časa. Hkrati boste zadovoljni z rezultatom. Tak recept bo dobro pomagal, ko nepričakovano pridejo gostje, ker Charlotte imenujejo tudi ekspresna sladica.
Za peko lahko uporabite srednje kakovostne jagode, na primer mokre ali razpokane. Primerno je tudi zamrznjeno ali konzervirano sadje. Pecivo z jagodami bo še vedno nežno, okusno in dišeče. Pripravimo ga lahko za vsak dan, ni pa ga tudi sramota postaviti na praznično mizo. Preostali izdelki za charlotte bi morali biti kakovostni, ker to neposredno vpliva na rezultat pečenja.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 320 kcal.
- Obroki - ena pita
- Čas kuhanja - 50 minut
Sestavine:
- Jajca - 5 kosov.
- Sladkor - 100 g
- Moka - 250 g
- Jagoda - 300 g
- Soda bikarbona - 0,5 tsp
Postopna priprava šarlote z jagodami, recept s fotografijo:
1. Operite jajca, razbite lupine in vsebino vlijte v mešalno posodo. Dodajte jim sladkor.
2. Jajca stepemo z mešalnikom, dokler ne nastane bela puhasta masa in dodamo moko, ki jo presejemo skozi fino sito. Obogatena bo s kisikom in šarlota se bo izkazala za nežno in zračno.
3. Testo še naprej stepajte z mešalnikom, dokler ni gladko in enakomerno. Nato dodajte sodo bikarbono in ponovno premešajte. Če zmanjkuje časa, izdelkov ne morete premagati ločeno. Šarloto pripravite na poenostavljen način: vse izdelke združite in jih takoj stepejte. Hitra različica hitre sladice bo še vedno dišeča in okusna.
4. Do takrat pripravite pekač. Dno in stranice namažite z maslom in položite jagode. Operite sadje, odstranite liste in posušite s papirnato brisačo. Narežite velike jagode, srednje in majhne pa lahko dodate cele. Več ko boste dali svežih jagod, bolj aromatična in vlažna bo torta.
5. Pripravljeno testo prelijemo po jagodah in model pošljemo v ogreto pečico na 180 stopinj 40-45 minut. Končano šarloto z jagodami ohladite v kalupu in jo šele nato odstranite. Ko je vroče, je zelo krhko in se lahko zlomi.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati šarloto z jagodami v pečici.
