Ali želite hitro in enostavno pripraviti sladico? Charlotte z jagodami je tisto, kar potrebujete. Lahki piškoti in svetle jagode bodo razveselile tudi najzahtevnejše sladkosnede.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recepti
Klasična šarlota je zračen biskvit z jabolki, kdo pa je rekel, da je to edino možno polnilo? Ali je mogoče, ko pride poletje, gostiteljici preprečiti eksperimentiranje, na tržnicah lahko kupite jagode in sadje, domači pa vztrajajo pri »nečem sladkem«! Charlotte z jagodami je občutljiva sladica, ki jo hitro in enostavno pripravimo na začetku poletja, ko pride sezona jagodičja. Sledite receptu s fotografijami po korakih-to bo postopek kuhanja čim bolj poenostavilo.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 192 kcal.
- Obroki - 6 kosov
- Čas kuhanja - 50 minut
Sestavine:
- Moka - 1 žlica.
- Sladkor - 1 žlica.
- Jajca - 3 kos.
- Pecilni prašek - 1 žlica.
- Jagoda - 300 g
Postopna priprava šarlote z jagodami
Jajca zmeljemo s sladkorjem.
Moko presejemo, zmešamo s pecilnim praškom in postopoma vmešamo v testo.
Da se testo iz šarlote izkaže za puhasto in mehko, ga z mešalnikom stepajte vsaj 10 minut s kratkimi odmori.
Pekač obložite s papirjem za peko, naoljenim z rastlinskim oljem.
Jagode operemo, jim odtrgamo repove, posušimo jagode in vsako po dolžini razrežemo na 4 dele.
Testo za šarloto dajte v pripravljeno obliko, na vrhu naključno položite rezine jagod. Nekatere jagode bodo potonile v testu, nekatere pa bodo pokukale, ko bo torta pečena. Če ima vaš pekač majhen premer, lahko testo razdelite na dva dela, enega od njih prelijete, po vrhu raztresete jagode, prelijete drugo polovico testa in površino pite okrasite z rezinami jagod.
Charlotte pečemo pri 180 stopinjah do zlato rjave barve. To bo trajalo približno pol ure. Za vsak slučaj pripravljenost šarlote preverite z bambusovim nabodalom.
Končano šarloto potresemo z jagodami s sladkorjem v prahu in okrasimo s svežimi jagodami in listom mete.
Okusno nežna pita iz šarlote z jagodami je pripravljena hitro in enostavno - to ste lahko videli. Njegova zračna tekstura in lahka kislost, ki daje jagodam, ter eleganten videz vam bodo prinesli veliko gastronomskega in estetskega užitka!
Oglejte si tudi video recepte:
1) Charlotte z jagodami
2) Enostavna poletna jagodna pita
