Ponujam obilno zelenjavno solato z mesom in grahom. Moški polovici bo zagotovo všeč in je kot nalašč za zajtrk in večerjo. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Solate z mesom so zelo priljubljene zaradi visoke hranilne vrednosti in odličnega okusa. Mesne solate so velika kategorija jedi, ki vključuje jedi iz različnih mesnin. Grah v pločevinkah je pogost obiskovalec hladilnikov številnih družin. Ima prijeten okus, občutljivo teksturo, pikantno aromo in se odlično poda k najrazličnejšim izdelkom. Ta številka vključuje tudi katero koli meso (svinjina, govedina, teletina, perutnina), pa tudi različno zelenjavo (kumare, čebula, krompir, pesa, korenje). Recepti solat z grahom in mesom so edinstveni in raznoliki. Vsaka gospodinja ima svoj recept za pripravo takšne jedi. In danes predlagam pripravo zelenjavne solate za prigrizek z mesom in grahom.
To izvirno in krepko jed bo cenilo gospodinjstvo, okrasilo pa bo tudi vsako praznično mizo. Pripraviti ga je zelo preprosto, za lepši videz pa ga lahko okrasimo z vejicami svežih zelišč. Mimogrede, bolje je kupiti grah v pločevinkah v steklenem kozarcu in prebrati sestavo. Ker ne sme vsebovati konzervansov in nabora izdelkov, manj je bolje. Kozarec tudi preglejte glede poškodb.
Oglejte si tudi, kako narediti toplo zelenjavno solato iz različnih vrst.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 296 kcal.
- Obroki na posodo - 4-5
- Čas kuhanja - 30 minut za rezanje hrane, plus čas za kuhanje in hlajenje krompirja, korenja, jajc in mesa
Sestavine:
- Krompir - 2-3 kos.
- Vložene kumare - 2 kos.
- Majoneza - za preliv
- Jajca - 4 kos.
- Zeleni grah v pločevinkah - 300 g
- Korenje - 1 kos.
- Zelena čebula - majhen šopek
- Teletina - 250 g
- Sol - 0,5 žličke ali po okusu
Postopna priprava zelenjavne solate z mesom in grahom, recept s fotografijo:
1. Krompir predhodno skuhajte v uniformah in ga popolnoma ohladite. Nato olupimo in narežemo na srednje velike kocke približno 5 mm.
2. Korenje skuhamo v lupini, ohladimo, olupimo, narežemo in pošljemo v skledo s krompirjem.
3. Kuhana jajca v trdem in ohlajenem olupimo, narežemo na enako velikost kot prejšnja zelenjava in pošljemo v skledo z vsemi izdelki.
4. Kumarice posušimo s papirnato brisačo, da odstranimo vso kislo kumarico in narežemo na kocke.
5. Meso vnaprej skuhamo in ohladimo. Ohladite ga v juhi, da postane sočnejši. Nato narežite na koščke ali zgrabite in dodajte v skledo vsem živilom.
6. Zeleno čebulo operemo, posušimo s papirnato brisačo in drobno sesekljamo.
7. Zeleni grah iz pločevinke nagnite na fino sito in pustite 5-10 minut, da odteče slanica. Nato pošljite v posodo z vsemi izdelki in dodajte majonezo.
8. Zelenjavno solato premešajte z mesom in grahom, ohladite v hladilniku 20-30 minut in postrezite.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato z zelenim grahom in svežim zeljem.
