Recept po korakih s fotografijo kuhanja drobljene kuhane ajde doma. Hranilna vrednost, vsebnost kalorij in video recept.
Okusna in zdrava priloga, enostavna za pripravo-kuhana ajda, drobljiva. Zelo enostavno je kuhati okusno drobljivo ajdo. To bo trajalo najmanj časa in truda. To kašo lahko postrežete kot prilogo za vso družino, vklj. in otroci. Kljub temu, da se na prvi pogled zdi, da je kuhanje ajde zelo preprosto. Toda recept ima nekaj skrivnosti, veste, da boste vse kulinarične navdušili s svojo kulinarično spretnostjo.
Pomembno je, da izberete kakovostna žita in uporabite kakovostno vodo. Voda mora biti mehka. Če niste prepričani, zavremo vodo posebej, da se soli trdote usedejo, nato pa vlijemo žitarice. Prav tako je pomembno upoštevati razmerja. Za eno enoto žitnega volumna vzemite dvakrat več vode, ker 1: 2. Poleg tega razmerja ne opazujte na oko, ampak natančno.
Za kuhanje drobljive ajde zagotovo potrebujete tesen pokrov in šibek vret po vrenju. Poleg tega je najbolje, da žita skuhate v kovinski ponvi ali kotlu z debelejšim dnom. Ne uporabljajte emajliranega lonca. Drugo pomembno pravilo je, da se po polnjenju žita in polnjenju z vodo ne smete dotikati, posegati in odpreti pokrov.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 65 kcal.
- Obroki - 3
- Čas kuhanja - 25 minut
Sestavine:
- Ajda - 200 g
- Pitna voda - 400 ml
- Sol - 1 čajna žlička
Korak za korakom priprava kuhane ajdove drobtine, recept s fotografijo:
1. Izmerite potrebno količino ajde, jo položite na pult in jo razvrstite ter odstranite naplavine in kamne.
2. Žito položite v sito in pretresite, da se prah drobi. Nato ga sperite pod tekočo hladno vodo.
3. Če želite jedi dodati orehast okus in dodaten okus, žita položite v čisto in suho ponev ter jih prepražite na srednjem ognju do zlato rjave barve in pokajte. To ne bo trajalo več kot 5 minut.
Če ga ne želite vžgati, ga takoj prelijte v lonec.
4. Žita začinimo s soljo.
5. Napolnite ga s pitno vodo. Če želite okus ublažiti, lahko v ponev položite kos masla.
6. Lonec postavimo na štedilnik in zavremo. Zmanjšajte toploto na nizko stopnjo in lonec pokrijte s pokrovom.
7. Razdrobljeno ajdo kuhamo približno 15-20 minut. Vso vodo je treba absorbirati, žitna zrna pa se morajo povečati za 2-3 krat.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati drobljivo ajdovo kašo.
