Recept po korakih za zdrobljene torte: seznam potrebnih izdelkov in tehnologija za pripravo okusnega prigrizka. Video recepti.
Krpice iz zdroba so apetirna, okusna in zelo zadovoljiva sladica. Tortilje imajo svetlo aromo vanilije in so lepega videza - med cvrtjem na njihovi površini nastane privlačna zlata skorja.
Ne marajo vsi otroci zdrobljene kaše, zato bo ta recept za zdrobine kolače s fotografijo korak za korakom zlahka pripomogel k temu, da bo krepkemu izdelku dodan pridih.
Osnova testa je že pripravljena zdrobova kaša. Lahko ga skuhamo tudi v vodi, vendar je bolje vzeti mleko, da bodo torte okusnejše in bolj aromatične.
Uporabnost zdrobnih kosov lahko povečate tako, da v testo dodate sesekljana jabolka ali suho sadje, na primer rozine, datlje, suhe marelice, suhe slive - vse je odvisno od vaše domišljije in želja.
Sledi recept za zdrobljene kolače s fotografijo vsakega koraka kuhanja, ki razkriva tudi skrivnost kuhanja gostega zdroba brez grudic.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 139 kcal.
- Obroki - 5
- Čas kuhanja - 45 minut
Sestavine:
- Mleko - 300 ml
- Zdrob - 100 g
- Jajce - 1 kos.
- Sladkor - 100 g
- Vaniljev sladkor - 10 g
- Sezam - 50 g
- Moka - 50 g
- Rastlinsko olje - 20 ml
Postopno priprava zdrobovih tort
1. Preden skuhate zdrobove zdrobe, morate skuhati debel zdrob. V kaši ne sme biti grudic. Da bi dosegli homogeno maso, v majhno ponev z visokimi stenami in debelim dnom nalijte hladno vodo, nato vanjo nalijte toplo mleko, dodajte žitarice in pustite 15 minut. V tem času bo vsako zrno nabreklo. Nato postavimo na tih ogenj, dodamo sladkor in nenehno mešamo z metlico, postopoma zavremo. Kuhajte do želene gostote.
2. Ponev odstavimo z ognja in nastalo gosto kašo ohladimo. Nato dodamo jajce in vanilij sladkor. Mešajte do gladkega.
3. V ločeni globoki skledi zmešajte presejano moko s sezamovimi semeni. Sezamovih semen ni treba predhodno ocvrti. Ta suha mešanica je bistvena za paniranje pri izdelavi zdrobinih kroglic.
4. Zdaj začnemo oblikovati torte. Lahko uporabite žlico za sladoled ali kuhinjsko tehtnico, da ostanejo približno enake velikosti. Najprej navlažimo dlani v vodi, da se testo ne lepi, nato zvijemo kroglico in jo pritisnemo navzdol, da dobimo žogo. Povaljajte v paniranju.
5. V ponvi segrejemo olje in pečemo pecivo do zlato rjave barve na obeh straneh. Če želite odstraniti odvečno maščobo, pecivo za nekaj minut razporedite na papirnato brisačo.
6. Okusne in krepke zdrobljene mesne kroglice z okusno skorjo s sezamovimi semeni so pripravljene! Postrezite k mizi na čudoviti posodi, okrašeno s kislo smetano, marmelado ali posuto s sladkorjem v prahu. V tandemu lahko postrežete tudi sveže jagode ali sadje, med ali češnjev žele.
Oglejte si tudi video recepte:
1. Griz z mesnimi kroglicami z želejem, kot v otroštvu
2. Krpice iz zdroba
