Preprost recept po korakih za pripravo muffinov iz zdrob iz sirotke z nadevom iz sadja ali marmelade.
Ta hitri recept sem si izmislil, ko sem si želel privoščiti domače sladko pecivo, doma pa ni bilo veliko hrane. Izkazalo se je, da so zelo okusni, občutljivi piškoti in celo zelo poceni. To je odličen način za uporabo sirotke, ki pogosto ostane pri številnih gospodinjah po domači skuti za otroke. Svojim najdražjim privoščite preprosto, okusno sladico.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 294 kcal.
- Obroki - 8
- Čas kuhanja - 1 ura
Sestavine:
- Sirotka (lahko jo nadomestimo z mlekom ali vodo) - 1 kozarec
- Sladkor - 150 g
- Griz - 300 g
- Moka - 150 g
- Soda - 1 čajna žlička
- Marmelada iz katerega koli sadja ali gosta marmelada
Priprava muffinov iz zdrob iz sirotke:
- V globoko posodo nalijte sirotko (mleko ali vodo), dodajte sodo, zdrob, moko, dobro premešajte. Malo vztrajajte. Masi dodajte sladkor, ponovno premešajte, popolnoma se znebite grudic. Konzistenca mase mora biti kot kisla smetana.
- Če so pločevinke, uporabljene za peko, kovinske ali plastične, jih namažite s sončničnim oljem. Silikona pa ni treba obdelati. Kalupe do polovice napolnite s pripravljenim testom. Na vrh testa v vsak muffin položite pol žličke marmelade, nato pa testo nežno prelijte do vrha.
- Grizne muffine pečemo v ogreti pečici približno 20-25 minut, temperatura naj bo približno 200 stopinj, možno pa je tudi več. Vrata pečice ne smete odpreti prvih 10 minut. Pripravljenost za preverjanje z ujemanjem. Predmeti naj postanejo zlati.
Uživajte v čaju z mafini iz zdrob iz sirotke!
