Iščete jed, ki traja manj kot 15 minut za pripravo in ima za posledico dobro hranjeno družino? Nato skuhajte piščančja jetra, ocvrta z jajcem. Srčno! Hitro! Okusno!
Kot veste, jetra spadajo med prehranske izdelke, kar pomeni, da lahko iz njih precej pogosto kuhate - škode ne bo. Poleg tega so vse jetrne jedi pripravljene v nekaj minutah - to je še en pomemben argument v prid temu izdelku. Piščančja jetra, ocvrta z jajcem, je postala ena mojih najljubših živil zaradi zmagovalne formule: Negovanje! Hitro! Okusno! Če so vas nepričakovani gostje razveselili z videzom ali če ste pri delu, gospodinjska opravila ne puščajo časa za kuhanje, vam bo ta recept v pomoč in nahranil vse za mizo v trenutku! Preverite?
Oglejte si tudi, kako kuhati ocvrta jetra s čebulo in česnom.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 275 kcal.
- Obroki - za 3 osebe
- Čas kuhanja - 20 minut
Sestavine:
- Piščančja jetra - 400-500 g
- Čebula - 1-2 kos.
- Piščančja jajca - 3 kos.
- Sol, poper - po okusu
- Rastlinsko olje za cvrtje
Korak za korakom kuhanje ocvrtih piščančjih jeter z jajcem - recept s fotografijo
Čebulo olupimo in operemo, narežemo na tanke pol obroče, vržemo, da se ocvrti v ponvi v rastlinskem olju.
Moja piščančja jetra, odstranite grobe žile, odrežite, kjer je, mesta, ki se jih dotakne žolč, da jed ne postane grenka. Nato razrežite jetra na majhne koščke in jih pošljite v ponev, da se ocvrtijo.
Jetra premešajte in pustite, da se osvetlijo z vseh strani. Kuhajte 5-6 minut skoraj do mehkega.
Piščančja jajca razbite v ponev. Posodo solimo in popramo, občasno premešamo vsebino ponve, da se rumenjaki zlomijo in beljakovine zgrabijo.
Po 2-3 minutah, ko je jajce kuhano, v jetra dodamo sesekljan peteršilj in koper. Ugasni ogenj.
Piščančja jetra postrezite s svežo ali pečeno zelenjavo, kumaricami ali solato. Tudi to jed lahko postrežete s prilogo iz testenin, riža ali ajde.
Okusna piščančja jetra, ocvrta z jajcem, je pripravljena. Manj kot pol ure je minilo, obilna in aromatična jed pa je že na mizi! Pokličite vse in prijeten tek!
