Zelo lahka in sveža solata iz pekinškega zelja in orehov z gorčico. Nežna kombinacija in nizka vsebnost kalorij, hkrati pa sitosti in veliko uporabnih lastnosti. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Vse solate iz kitajskega zelja so sveže in lahke. Uporabljajo se lahko v vsakdanjem in prazničnem meniju. Dobro osvežijo mizo in nevsiljivo dopolnjujejo kosilo ali večerjo, delujejo pa tudi kot lahek prigrizek. Poleg tega so vse pekinške solate enako uporabne, zlasti za ljudi, ki se držijo diete in skrbijo za svojo postavo. Dodaten plus solate so sprejemljivi stroški. V jesensko-zimski sezoni je kitajsko zelje odličen nadomestek poletnim solatam in prihranjenemu denarju. Predlagam, da razmislim o receptu za pripravo zdrave in okusne jedi - solate iz kitajskega zelja in orehov z gorčico.
Za posodo je treba uporabiti vse cele liste, zlasti gost bel del, ker tam je koncentrirano veliko število najbolj uporabnih snovi in ves sok. Zato v nobenem primeru ne izrežite in zavrzite dna zloženke. Skoraj vsi izdelki so združeni s Pekingom kot dodatnimi izdelki. Danes zelje dopolnjujejo orehi, ki jedi dodajo dodatno sitost. Tak recept za dietno solato seveda ne bo všeč moški polovici, saj imajo radi meso, ribe in klobase, ki niso vključeni v to solato. Zato ne pozabite na ta trenutek in solato lahko varno dopolnite s kuhanimi piščančjimi prsi. Potem boste dobili polnopravno odlično kosilo ali večerjo!
Oglejte si tudi, kako pripraviti solato iz kitajskega zelja, redkvice in rakovice.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 95 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Pekinško zelje - 4-5 listov
- Francoska zrnata gorčica - 1 čajna žlička
- Oljčno olje - za preliv
- Orehi - 50 g
- Sol - 0,5 žličke ali po okusu
Postopna priprava solate iz pekinškega zelja in orehov z gorčico, recept s fotografijo:
1. Z zeljne glave odstranite potrebno število listov, jih operite s hladno vodo in posušite s papirnato brisačo. Zelja vam ni treba takoj oprati, še posebej, če ne porabite vsega zelja. Ker bodo listi usahnili in ne bodo hrustljali. Nato jih narežite na tanke trakove in zložite v globoko skledo.
2. Zelju dodajte francosko gorčico in ščepec soli.
3. Orehe predhodno nabodimo v čisto in suho ponev in jih zmeljemo na manjše koščke. Pošljite jih k zelju in hrano prelijte z olivnim oljem. Kitajsko zelje in orehovo solato premešamo z gorčico in postrežemo.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato iz kitajskega zelja in oreščkov.
