Sočna, nežna in prefinjena solata, ki hkrati združuje prijeten trio: kitajsko zelje, dimljen piščanec in koruzo. Enostavno, hitro, slastno okusno! Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Solate nam pomagajo v vseh situacijah: eleganten banket, praznično praznovanje, družinska večerja, romantična večerja, vsakodnevno kosilo, nepričakovan prihod gostov … Odvisno od sestavin je lahko dietna in lahka ali hranljiva in zadovoljuje. "Junak" tega pregleda je solata s kitajskim zeljem, prekajeno šunko in koruzo, ki spada v "zlato sredino". Hkrati se nanaša na dietne jedi po zaslugi pekinškega zelja in piščančjega mesa ter na krepke, ker vsebuje veliko količino vlaknin. Je hranljiv in ni preveč kaloričen.
Ta solata je narejena iz navadnih izdelkov, zato ne zahteva veliko truda in časa. Predhodna priprava tukaj ni potrebna: piščanca narežemo na majhne koščke, zelje speremo in narežemo na tanke trakove, koruzo odmrznemo ali odstranimo iz pločevinke. Zaključek je lahko majhna količina zelenja. Dobesedno 10-15 minut časa in zanimiva jed se bo razmetala na mizi in pritegnila oko s svetlostjo barv!
Oglejte si tudi, kako narediti solato z rakovimi palicami, kitajskim zeljem, hruškami in jabolki.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 189 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Pekinško zelje - 5-6 listov
- Sol - ščepec ali po okusu
- Dimljena piščančja noga - 1 kos.
- Oljčno olje - za preliv
- Koruza (konzervirana, zamrznjena ali kuhana) - 100-150 g
Korak za korakom priprava solate s kitajskim zeljem, prekajeno šunko in koruzo, recept s fotografijo:
1. Potrebno količino listov kitajskega zelja operite pod tekočo vodo, posušite s papirnato brisačo in nasekljajte na tanke trakove.
2. Dimljeno piščančjo nogo operemo in posušimo s papirnato brisačo. Mesu odstranite kožo in odvečno maščobo, sicer solata ne bo videti zelo okusna. Mesu nato odrežite kost in ga nasekljajte na srednje velike kose ali raztrgajte vzdolž vlaken.
3. Sesekljano zelje, sesekljano meso in koruzo položite v globoko skledo za solato. Ta recept uporablja zamrznjeno. Predhodno ga je treba naravno odmrzniti brez uporabe mikrovalovne pečice. Če uporabljate koruzo v pločevinkah, jo prevrnite v cedilo, da odteče vsa slanica. Sveža ušesa olupimo, zavremo, ohladimo in odrežemo zrna.
4. Začinite solato s soljo in rastlinskim oljem.
5. Solato prelijemo s kitajskim zeljem, prekajeno šunko in koruzo. Po želji ga ohladimo v hladilniku in postrežemo.
Oglejte si tudi video recept, kako pripraviti dimljeno piščančjo solato s koruzo in sirom.
