Takšen prazen prostor bi moral biti v posodah katere koli gospodinje, ker ga je mogoče uporabiti v številnih receptih. Kako zapreti češnje v lastnem soku? Razlaga po korakih, fotografija.
Češnje v lastnem soku so odlična priprava na zimo. Bolje je, da poleti preživite malo časa, da boste pozimi pozimi lahko uživali v svežem okusu tega jagodičja. Recimo tudi o kosteh. Ne bodite preveč leni, da zaprete češnje brez koščic, za to uporabite dobro staro čepko ali poseben pisalni stroj.
Kaj je tako dobrega glede češenj po tem receptu? In dejstvo, da vas ob odprtju kozarca najprej navduši neverjetna aroma, nato pa še okus. Kaj storiti s tako prazno? Lahko skuhate žele, katero koli češnjevo omako, postrežete pripravo za palačinke ali palačinke ter spečete pito / torto s češnjami. Obstaja veliko možnosti!
- Kalorična vsebnost na 100 g - 153 kcal.
- Obroki - 2 pločevinki po 0,5 litra
- Čas kuhanja - 12 ur
Sestavine:
- Češnje - 500-700 g
- Sladkor - 10 žlic l.
Postopna priprava češenj brez koščic za zimo v lastnem soku
Češnje namočite v slani vodi. Za 1 liter vode 1 žlica. l. sol. Pustimo 20 minut. To namakanje je potrebno, da se znebite črvov, ki so lahko v jagodičjih. Nato češnje speremo v tekoči vodi, odstranimo peclje in semena.
Češnje damo v pol litrski kozarec, potresemo s sladkorjem. Vsak kozarec potrebuje 5 žlic. l. Sahara. Če so češnje kisle, lahko povečate količino sladkorja. Češenj ne pritiskajte med dajanjem v kozarce. Če ne sodi v dve pločevinki, vzemite tretjo. Ko spusti sok, vse položite v dve posodi.
Zadnja plast je sladkor.
Kozarce pustite pri miru 12 ur ali več. V tem času bo češnja izpustila veliko soka in se usedla. Češnje lahko prenesete iz "dodatne" posode.
V ponev ali posodo nalijte hladno vodo, na dno položite brisačo. Pločevinke damo v ponev. Poskrbimo, da voda doseže ramena. Celotno konstrukcijo postavimo na štedilnik in vodo v ponvi zavremo. Konzervacijo pasteriziramo 7 minut, pokrijemo s pokrovi.
Pločevinke takoj zvijemo in obrnemo na glavo. Zaključevanje ni potrebno.
Pripravljene češnje v lastnem soku brez semen lahko hranite več kot eno leto. Kljub temu upamo, da ga boste pozimi uporabili za svoje kulinarične mojstrovine.
Oglejte si tudi video recepte:
Okusen recept za češnje v lastnem soku za zimo
