Kaj kuhati za praznično mizo? TOP 10 okusnih sladic za novo leto 2020. Video recepti.
Sladice za novo leto so sladke jedi, ki so primerne za praznično mizo. Za njihovo pripravo boste potrebovali eksotične sestavine, ki vam bodo omogočile pripravo nenavadne poslastice. Ponujamo slastne recepte za praznične sladice za novo leto.
Kakšne sladice skuhati za novo leto 2020?
Novo leto 2020 bo potekalo pod znakom zemeljske podgane. Ta žival ljubi svetlost, raznolikost, zato naj bodo sladke sladice za novo leto lepo okrašene, z nenavadnim okusom.
Torte in zvitki v obliki novoletnih simbolov bodo primerni na praznični mizi: snežak, božično drevo, Božiček, snežinke. Poiščite edinstvene recepte: pozabite na standardne rešitve.
Sadne sladice za novo leto lahko naredite iz eksotičnega sadja:
- ananas;
- pasijonka;
- mango;
- kivi;
- apno.
Jagode, maline, grozdje pozimi veljajo za redkost. Kokosovo mleko vam bo dalo izjemen okus, vendar ga uporabite pametno, da ne pokvarite jedi.
Lahkotno sladico za novo leto lahko naredite iz piškotov ali peciva. Tiramisu, rezine biskvita s stepeno smetano in sadjem bodo prišli na novoletno mizo.
Da bodo sladice za novo leto 2020 okusne, uporabite samo sveže izdelke. Ležeče sadje, mleko ali smetana bodo jed uničili, ker bo okus drugačen in gostom morda ne bo všeč.
Pomembno! Strogo upoštevanje recepta in pravilno izbrani izdelki so ključ do slastne sladice za novo leto 2020.
10 najboljših sladic za novo leto
Pri pripravi sladic bodite odgovorni. Nenavadne sladkarije za počitnice čakajo ne le otroci, ampak tudi odrasli. Priporočamo TOP-10 okusnih sladic za novo leto, ki bodo okrasile vašo mizo.
Snežnikova torta
Ta sladka poslastica je primerna tako za odraslo kot za otroško mizo. Sladica izgleda privlačno in ima okus kot mojstrovina. Pripraviti ga ni težko: dovolj je, da natančno sledite receptu za sladico za novo leto 2020.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 270 kcal.
- Obroki - 10-12
- Čas kuhanja - 1 ura
Sestavine:
- Jajca - 3 kos.
- Sladkor - 2 žlici.
- Maslo - 150 g
- Moka - 3 žlice.
- Vaniljev sladkor - 8 g
- Sol - ščepec
- Kisla smetana - 500 g
- Kokosovi kosmiči - 2 vrečki
- Kandirano sadje za okras
Priprava torte Snežak po korakih:
- Preden pripravite preprosto sladico za novo leto, jajca zavijte v globoko skledo.
- Dodajte 1 žlico. sladkor in sestavine stepemo v gosto peno.
- V vodni kopeli stopite maslo.
- Počakajte, da se ohladi, dodajte jajčni mešanici.
- Premešamo, dodamo sodo bikarbono, sol, moko.
- Dobro premešajte in gnetite testo.
- Pekač namastite z oljem ali obložite s pergamentom.
- Testo vlijemo v pekač in pečemo pol ure pri 180 stopinjah.
- Pečene izdelke odstranite in ohladite.
- Torto narežemo na kose 4x4 cm.
- Za smetano kisli smetani dodamo preostali sladkor in stepemo. Če je kisla smetana kisla, dodajte še sladkor.
- Vsak kos piškota namočite v kremo in položite na posodo, tako da ustvarite obliko snežaka.
- Končni izdelek potresemo s kokosovimi kosmiči, naredimo oči in usta iz kandiranega sadja.
Tiramisu
Luksuzna italijanska sladica, zelo nežna in okusna. Gostje bodo nad takšno dobroto navdušeni. Za njegovo pripravo boste potrebovali sir mascarpone (pogosto zamenjan s stepeno smetano), piškote savoyardi (če niso na voljo, jih zamenjajte s piškotom), kavo in alkohol za impregnacijo (žganje, rum, konjak ali kremni liker). Otroci lahko pripravijo tiramisu brez alkohola ali uporabijo aromatično sredstvo. Po vrhu potresemo z naribano čokolado.
Sestavine
- Savoyardi piškoti ali piškoti - 200 g
- Espresso kava - 100 ml
- Konjak, žganje ali rum - 6 žlic
- Kakav v prahu - 2 žlici
- Krema 33% - 600 ml
- Sladkor - 9 žlic
- Mascarpone sir - 500 g
- Jajca - 6 kosov.
Kuhanje tiramisuja po korakih:
- Pripravite naravno kavo espresso in ohladite.
- Dodajte nekaj alkohola in sladkorja. Preverite: glavni okus impregnacije mora biti kava, sladkasta, z rahlo aromo alkohola. Če kuhate za otroke, namesto konjaka dodajte okus ruma.
- Kremo dobro ohladimo, nato pa stepemo pri nizki hitrosti.
- Vnesite 3 žlice. sladkorja ali v prahu in še naprej mešajte pri visokih hitrostih.
- Masleno kremo lahko pustite. Če pa želite narediti klasičen Tiramisu, naredite smetano s sirom. Če želite to narediti, ločite rumenjake od beljakov in stepejte z malo sladkorja. Rumenjake združimo s sirom maskapone in stepemo. Dodate lahko nekaj ruma. Beljake stepemo ločeno in jih dodamo v sirno zmes. Ne poskušajte mešati ali močno mešati, sicer se bodo beljakovine usedle. Kremo postavite v hladilnik.
- Biskvit ali biskvit položimo na pladenj in premažemo z namakanjem.
- Piškote razporedimo po plasteh, vsako plast obilno potresemo s stepeno smetano ali kremo Tiramisu.
- Ko je torta gotova, jo premažemo s smetano.
- Torto shranite v hladilniku 4 ure.
- Po vrhu potresemo s kakavom ali naribano čokolado, okrasimo z masleno kremo.
Božični dnevnik
V zahodnih državah je običajno, da na mizo postrežejo posebno sladico - božični hlod. Pripravljen je v obliki zvitka z nadevom in sladko impregnacijo, okrašen glede na temo. Sledi okusen recept za sladico za novo leto.
Sestavine
- Jajca - 6 kosov. (za piškote)
- Sladkor - 150 g (za piškote)
- Kakav - 10 g (za piškote)
- Moka - 140 g (za piškote)
- Krema 30% - 500-700 ml (za polnjenje)
- Sladkor v prahu - 300 g (za polnjenje)
- Banane - 2 kos. (Za polnjenje)
- Limonin sok - 1 žlica (Za polnjenje)
- Trda čokolada - 50 g (za polnjenje)
- Maslo - 200 g (za čokoladno kremo)
- Kondenzirano mleko - 8 žlic (za čokoladno kremo)
- Kakav - 2 žlici (za čokoladno kremo)
- Sladkor - 130 g (za sirup)
- Voda - 120 ml (za sirup)
- Rum ali konjak - 1 žlica (za sirup)
Postopna priprava božičnega hloda:
- Jajca in sladkor za testo dajte v skledo.
- Mešanico stepemo, dokler ni čvrsta.
- V 3 odmerkih dodajte moko in kakav ter premešajte testo. Morala bi biti homogena.
- Kalup pripravite tako, da v notranjost položite pergament.
- Testo vlijemo v model in poravnamo.
- Pečemo četrt ure pri 180 stopinjah.
- Ohlajen biskvit vzamemo iz kalupa, odstranimo pergament in pecivo potresemo s sladkorjem.
- Biskvit prenesite na brisačo in ga zavijte v zvitek.
- Pustite zvitek 8 ur.
- Vzemi si smetano. Naribajte trdo čokolado.
- Banane olupimo, narežemo na rezine in prelijemo z limoninim sokom.
- Vmešajte smetano.
- Sirup z vodo, sladkorjem in rumom pripravite tako, da zmes segrejete.
- Odvijte zvitek in namočite v ohlajenem sirupu.
- Premažite s smetano, razporedite po plasti banan.
- Potresemo z naribano čokolado in zvijemo biskvit.
- Naredite masleno kremo. Maslo pustimo pri sobni temperaturi, da se zmehča, nato stepemo z mešalnikom. Nadaljujte s stepanjem, dodajte kakav in kondenzirano mleko.
- Iz zvitka diagonalno izrežite 2 majhna kosa.
- Zvitek namažite z masleno kremo.
- Odrezane koščke pritrdite na hlod in jih premažite tudi z oljem.
- Z nožem narišite vzorce, podobne lesu.
Panna cotta z jagodami
Dietna sladica je kot nalašč za žensko družbo. Ženske, ki opazujejo svojo postavo, jo lahko jedo brez strahu. Toda z enakim uspehom ga lahko pripravimo za veliko podjetje.
Sestavine
- Mleko - 100 ml
- Voda - 100 ml
- Sladkor - 80 g
- Voda za želatino - 1 žlica.
- Želatina - 25 g
- Zamrznjene jagode - 150 g
Korak za korakom kuhajte panna cotto z jagodami:
- Želatino prelijemo s hladno vodo in pustimo, da nabrekne.
- Združite mleko z vodo in zavrite.
- Dodajte 50 g sladkorja in segrevajte na ognju še 2 minuti.
- Želatino raztopite v vodni kopeli ali mikrovalovni pečici.
- Želatino zmešajte z mlečno mešanico.
- Sladico za novo leto nalijte v skodelice ali kalupe.
- V hladilniku nastavite.
- Pred serviranjem potresemo z jagodami.
Sladica iz mandarine z belo čokolado
Ko razmišljate, kaj skuhati za novo leto, izberite lahke in nenavadne sladice. Po obilnem pogostitvi, prigrizkih in pečenki si zaželite nekaj krepkega in lahkotnega. Sladica iz mandarine je kot nalašč za to.
Sestavine
- Bela čokolada - 200 g
- Maščobna krema - 120-130 ml
- Jogurt (brez barvil in dodatkov) - 300 ml
- Mandarine - 5 kosov
- Črna čokolada
Postopna priprava sladice iz mandarine z belo čokolado:
- Smetano zavremo, dodamo belo čokolado in počakamo, da se stopi.
- Mešajte do gladkega in ohladite.
- Ko je krema rahlo topla, dodamo jogurt. Ne dajajte ga v vročo smetano, sicer se bo jogurt skutil.
- Mandarine olupimo in olupimo bele proge. Razdelite na kline.
- Pripravite skodelice ali sklede.
- Na dno položite kremo, nato plast rezin mandarine. Menjajte plasti, dokler se posoda ne napolni do vrha.
- Po sladici potresemo naribano temno čokolado.
- Ohladimo, da se ohladi.
Čokoladni fondue
Odlična jed je kot nalašč za dekliščino ali manjšo skupino prijateljev. Neverjetna metoda predstavitve in priprave je uspešno združena z romantično nastavitvijo ob svečah.
Sestavine
- Trda čokolada - 100 g
- Maščobna smetana - 125 g
- Kremni liker - 2 žlici (lahko ga nadomestimo z aromo)
- Jabolka, pomaranče, banane - 2 kos.
Kako korak za korakom pripraviti čokoladni fondue:
- Čokolado nalomite na koščke in položite v posodo.
- Dodajte smetano in segrejte, da se čokolada stopi.
- Dodajte tekočino in premešajte.
- Sadje olupimo in narežemo na rezine.
- Čokoladno mešanico vlijemo v majhno keramično posodo.
- Postavite ga na svečo.
- Sadje položite na nabodalo, potopite v čokoladno mešanico in pojedite.
Sadna solata v ananasu
Nizkokalorična in okusna jed iz sadja. Za osnovo in posodo vzemite ananas. Gostje bodo nad takšno dobroto navdušeni.
Sestavine
- Ananas, banana, jabolko, pomaranča, hruška, kivi - 1 kos.
- Jagoda - 50 g
- Brusnica - 20 g
- Češnja - 50 g
- Sladkor v prahu in limonin sok - po 2 žlici.
- Listi mete - za okras
Korak za korakom priprava sadne solate v ananasu:
- Ananas prerežite na pol.
- Izvlecite sredino, tako da je v spodnji polovici vdolbina.
- Meso ananasa in drugo sadje narežite na majhne rezine.
- Sadje premešamo, pokapamo z limoninim sokom, potresemo s sladkorjem.
- Solato z žlico prelijemo v polovico ananasa.
- Okrasite z vejicami mete.
Grenivke z medom in cimetom
Začimbe lahko vsakemu izdelku, tudi grenivki, dodajo edinstven okus. Če imate radi nenavadne sladice, poskusite to. Nenavadna kombinacija izdelkov vas bo pritegnila.
Sestavine
- Grenivke - 3 kos.
- Tekoči med - 4 žlice
- Sherry - 4 žlice
- Janež, cimet, rozine - po okusu
- Olupljeni orehi - 1 pest
Postopna priprava grenivke z medom in cimetom:
- Grenivko olupimo in ožilimo ter na vrhu odrežemo plast 1 cm.
- Zmešajte med, cimet, šeri, janež.
- Oreščke položite na rez sadja in prelijte z mešanico medu.
- Sladico namočite 20 minut.
- Sadje ponovno prelijemo z marinado in postavimo v pečico 10 minut pri 180 stopinjah.
Brownie
To je ime ameriške čokoladne pite, narezane na pravokotne kose. Pripravljen je na osnovi biskvita, lahko pa ima konsistenco torte, piškota ali kolačka, odvisno od vrste recepta. Sladica je odlična za samopostrežno mizo.
Sestavine
- Trda čokolada - 150 g
- Maslo - 150 g
- Sladkor - 200 g
- Jajca - 3 kos.
- Moka - 120 g
- Kakav v prahu - 1 žlica. l.
- Cimet in sok limete in limone - 1 kos.
- Pecilni prašek - 1 žlica
Korak za korakom priprava piškotov:
- V posodi zmešajte sladkor in limetino lupinico.
- Dodajte jajca, citrusov sok.
- Čokolado in maslo segrejte in stopite v ločeni posodi.
- Ko se čokoladna mešanica nekoliko ohladi, jo vlijemo v jajčno zmes.
- Preostalim sestavinam dodamo kakav, moko in pecilni prašek.
- Mešamo, da dobimo gladko testo.
- Obdelovanec postavite v namaščen pekač.
- Pečemo pol ure pri 180 stopinjah.
- Pito vzamemo iz pečice, narežemo na trikotnike.
- Po želji namažite s katero koli kremo.
Pečena jabolka s suhim sadjem
Ta preprosta in okusna sladica je kot nalašč za otroško mizo. Vse sestavine v njem so uporabne, naravne. Jabolka se uporabljajo kot posoda za serviranje sladice.
Sestavine
- Jabolka - 4 kos.
- Sladkor - 60 g
- Cimet - 1 čajna žlička
- Mešanica suhega sadja in brusnic - po 100 g
- Olupljeni orehi - 50 g
- Maslo - 40 g
- Vroča voda - 200 ml
Postopna priprava pečenih jabolk s suhim sadjem:
- Jabolka operemo, z nožem odstranimo sredino.
- Suho sadje drobno nasekljamo.
- Zmešajte jih z jagodami.
- Dodamo cimet, sladkor.
- Mešanico dajte v jabolko.
- Na vrh položite koščke masla.
- V pekač nalijte nekaj vroče vode.
- Pripravljena jabolka položite na pekač.
- Postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj.
- Pečemo 30-40 minut.
- Končano sladico potresemo s sladkorjem ali prahom.
Video recepti za sladice za novo leto
Novoletne sladice so odlična priložnost, da sebe in svoje goste razveselite s slastnimi dobrotami. Izberite nenavadne recepte, držite se jih in vaše jedi bodo na novoletnih praznikih presenetile vse.
