Preprost in okusen recept za solato iz sveže pese in redkvice.
Ta solata je kot nalašč za tiste, ki ste na dieti, saj vsebuje najmanj kalorij in sestavin ter največ koristi za telo in užitek. Za preliv je primerno katero koli rastlinsko olje, vendar sem se odločil, da bom rahlo spremenil okus pese z dodatkom olivnega olja. Preberite o koristnih lastnostih pese in vedite, da le ta zelenjava po kuhanju ne izgubi svojih koristnih lastnosti!
- Kalorična vsebnost na 100 g - 75 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 20 minut
Sestavine:
- Pesa (srednja) - 1 kos.
- Redkev (srednja) - 5 kosov
- Čebula (majhna) - 1 kos.
- Jajca - 2 kos.
- Olivno olje
- Ingver s kredo
- Sol
Kuhanje solate iz pese in redkve:
1. Rdečo peso skuhamo, ohladimo, olupimo in grobo naribamo v globoko posodo.
2. Čebulo olupimo in narežemo na pol obroče.
3. Redkev operemo, »rit« odrežemo z repom in narežemo na tanke rezine.
4. Jajca trdo skuhamo, olupimo in narežemo na kocke.
5. Vse sestavine premešamo, malo posolimo, dodamo ščepec zdrobljenega ingverja in pesno solato začinimo z olivnim oljem (koruzno ali sončnično).
Dober tek!
