Recept za solato iz rdeče pese s sirom in jajci po korakih: seznam potrebnih izdelkov in pravila za pripravo slastnega hladnega prigrizka. Video recepti.
Rdeča solata s sirom in jajcem je odlična praznična predjed ali glavna jed za zdrav prigrizek. Vsebnost kalorij je nizka, hranilna vrednost pa precej velika. Postopek kuhanja je preprost in dolgotrajen.
Rdeča korenovka se zelo pogosto uporablja v različnih jedeh ocvrtih, kuhanih, pečenih ali svežih. V tem receptu za solato iz pese s sirom in jajcem jo morate najprej skuhati. Zaradi tega je meso mehkejše, bolj sladko in lažje prebavljivo.
Skuhamo tudi trdo kuhana jajca. Rumenjak mora biti čvrst, vendar ne prepečen. Za izboljšanje okusa dodamo tudi sir. Od sorte je odvisno tudi, kakšne aromatične note bo solata pridobila - sladkost, pikantnost, pikantnost. Uporabili bomo trde izdelke, kot so Maasdam, Edam, Cheder, Gouda ali drugi.
Drobnjak je pomembna sestavina. Popolnoma vitaminizira in osveži solato. Za razliko od čebule je zeleno perje mehkejšega okusa in vonja, zato ne zahteva predhodnega luženja.
Za preliv vzemite majonezo ali že pripravljeno omako iz belega česna.
Sledi korak za korakom recept za solato iz rdeče pese s sirom in jajcem s fotografijo vsake stopnje priprave.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 156 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 15 minut
Sestavine:
- Rdeča pesa - 300 g
- Jajca - 2 kos.
- Trdi sir - 50 g
- Česen - 1-2 stroka
- Majoneza - 50 g
- Zelena čebula - 50 g
- Sol, poper - po okusu
Postopna priprava solate iz pese s sirom in jajcem
1. Preden pripravite solato iz pese s sirom in jajci, pripravite sestavine. Koreninsko zelenjavo in piščančja jajca skuhajte, da se zmehčajo, ohladite in očistite. Beljakovine z rumenjakom z nožem zmeljemo v kocko.
2. Perje čebule operemo, posušimo in narežemo na tanke kolobarje. Dodajte v skledo za solato.
3. Trije trdi sir na grobem ribežu, tako da se njegov okus dobro čuti v končni jedi.
4. Pesa narežemo na enak način kot jajca, tako da sta oblika in velikost kosov enaki.
5. drobnjak precedite skozi stiskalnico in združite s pripravljenimi sestavinami.
6. Začinimo z začimbami. Dodajte majonezo. Njegova količina se lahko spreminja glede na konsistenco. Glavna stvar, ki si jo morate zapomniti, je, da solata ne sme biti tekoča.
7. Mešajte do gladkega, tako da preliv pokrije vsak kos. Shranjujte v hladilniku pod pokrovom. Preden postrežete, na krožnik položite kulinarični obroč, dajte solato noter in rahlo kondenzirajte, da dobro ohrani obliko. Okrasite z zelišči ali solato. Iz sira ali jajc lahko naredite tudi rože.
8. Okusna solata iz vitaminske pese s sirom in jajcem je pripravljena! Postrežemo ga ohlajenega kot predjed ali glavno jed za nizkokalorično kosilo ali večerjo.
Oglejte si tudi video recepte:
1. Okusna solata iz pese in sira
2. Kako narediti solato iz pese
