Osnovna načela prehrane z bisernim ječmenom. Seznam dovoljenih in prepovedanih živil, obroki hrane za teden. Pravi pregledi in rezultati.
Dieta iz bisernega ječmena je proračunska mono-dieta, ki vam omogoča hitro normalizacijo teže. Ni primeren za ljudi z intoleranco na gluten in prehranskimi pomanjkljivostmi. Preden začnete hujšati, je priporočljivo, da se posvetujete z nutricionistom.
Značilnosti prehrane z bisernim ječmenom
Ječmenova prehrana za hujšanje je proračunski način za hitro normalizacijo teže in izboljšanje splošnega počutja. Glavni izdelek te vrste hrane je biserni ječmen v kombinaciji z vodo in zelenjavo. To ni zelo priljubljena vrsta hrane: obstaja mnenje, da je ječmen visoko kaloričen izdelek, ki ga je težko prebaviti. Ječmenova kaša pa ima dobro sestavo in ima krepilni in zdravilni učinek na celotno telo kot celoto.
Preden nadaljujete s prehrano, se morate seznaniti s pravili za pripravo ječmena. Kašo speremo z veliko vode, namočimo čez noč vsaj 7 ur, zjutraj pa kuhamo do mehkega. Pri tem je treba upoštevati razmerja: 1 kozarec žita na 3 kozarce vode. Ko voda zavre, morate zmanjšati toploto in pustiti kašo 30 minut. Nato ugasnite gorilnik in pustite, da biserni ječmen stoji 15-25 minut na toplem. Kaša je pripravljena za uživanje, za najboljši rezultat je priporočljivo jesti v čisti obliki.
Glavne prednosti diete z bisernim ječmenom:
- Sestava žit … Je vir beljakovin, vitaminov (A, E, D, skupina B), mineralov (kalcij, železo, jod, fosfor, baker), aminokislin (lizin) in prehranskih vlaknin (vlaknine). Bogata večkomponentna sestava zagotavlja dolgotrajen občutek sitosti, povečuje zaščitne lastnosti telesa, pomaga pri obvladovanju zaprtja (pod pogojem, da oseba porabi zadostno količino vode).
- Raznolik meni … Ječmenova kaša je primerna za pripravo prvih in drugih jedi. Iz nje se ne pripravlja samo kaša, ampak tudi juhe, solate, ki se dodajo polnjenim zeljem. Prehrano lahko popestrimo z novimi, nenavadnimi jedmi, ki lahko postanejo priljubljene in dolgo ostanejo v običajni prehrani. Poleg tega je dieta iz bisernega ječmena odlična za ljudi, ki niso vajeni porabiti veliko časa za kuhanje.
- Kompleksni ogljikovi hidrati … Ječmen je bogat z ogljikovimi hidrati, ki ne povzročajo nenadnih skokov insulina, zagotavljajo sitost, dajejo energijo in moč. Takšna hrana se ne odlaga v obliki maščobnih oblog na straneh, ampak je pravo gorivo za telesno aktivnost.
- Prijeten okus, dobra toleranca … Izdelek je prijetnega okusa in je primeren za ljudi z želodčnimi motnjami in alergike.
- Wellness … Mono-dieta bisernega ječmena ne vodi do izčrpanosti telesa, ampak daje moč, zagotavlja dobro zdravje in razpoloženje.
- Zunanje spremembe … Rezultati takšne prehrane ne bodo dolgo čakali, kmalu lahko opazite prve pozitivne zunanje spremembe: oteklina izgine, koža se zgladi, volumen se zmanjša
Slabosti tedenske diete z bisernim ječmenom vključujejo prisotnost glutena v kaši, ki ni primeren za ljudi z intoleranco na take beljakovine in gluten. Dolgotrajno upoštevanje mono prehrane je polno pomanjkanja beljakovin v prehrani, zmanjšanega libida in tveganja za zaprtje.
Stroga dieta iz bisernega ječmena je kontraindicirana pri nosečnicah, ljudeh z gastritisom z visoko kislostjo, pa tudi pri oslabljeni absorpciji kalcija.
Oglejte si značilnosti čokoladne prehrane
Dovoljena in prepovedana živila na dieti iz bisernega ječmena
V dneh posta je priporočljivo, da v prehrani pustite samo kašo, brez drugih izdelkov. Če se dieta bisernega ječmena drži 7 dni, je treba v prehrano dodati druga živila, da zagotovimo oskrbo z vsemi potrebnimi mikrohranili, beljakovinami in maščobami.
Ječmen lahko kombiniramo s tako nizkokalorično hrano:
- zelenjava;
- sadje;
- mlečni izdelki iz kozjega mleka z nizkim odstotkom maščobe;
- orehi;
- morski sadeži.
Poleg uporabe dovoljenih izdelkov je med prehrano na ječmenovi kaši potrebno upoštevati tudi režim pitja. Dnevni vnos vode je mogoče izračunati po individualni formuli: pomnožite 30 ml tekočine s telesno težo. V vodo lahko dodate limono, limeto, rožmarin.
Dieta iz bisernega ječmena za hujšanje za 10 kg pomeni zavrnitev takšnih živil: sladkega, prekajenega, alkoholnega, slaščic, mastnega mesa in rib, suhega sadja, presladkega sadja in jagodičja. Prepoved vključuje kupljene sladkarije, čips, krekerje in katero koli drugo "nezdravo hrano", pa tudi gazirane pijače in sveže sokove iz sladkega sadja.
Prehranski meni iz bisernega ječmena
Dietalni meni iz bisernega ječmena je lahko strog ali mehak. Prva možnost vključuje uporabo enega bisernega ječmena; te prehrane se ne smete držati več kot 3 dni. Porabijo eno biserno kašo v vodi brez dodajanja olj in ojačevalcev okusa. Na dan lahko pojeste do 750 gramov izdelka, spijete vsaj 1,5 litra vode.
Blaga različica je zasnovana za teden dni z vključitvijo ječmenove kaše v jedilnik, pa tudi zelenjave, jabolk, sezonskih jagod in drugih dovoljenih izdelkov. V biserno kašo lahko dodate začimbe (razen začinjenih), pa tudi rastlinsko olje, limonin sok, semena. Priporočljivo je, da se držite takšne prehrane, da zagotovite hitro hujšanje in dolgo časa utrdite dobljene rezultate.
Ponedeljek:
- Zajtrk: kaša iz bisernega ječmena s sesekljanim jabolkom, cimetom, kozarcem zelenega čaja;
- Kosilo: zelenjavna juha z ječmenovo, kumarovo in rukolovo solato s sončničnimi in sezamovimi semeni;
- Večerja: ječmenova kaša z malo soli in olivnim oljem, peščica sezonskih jagod z mletimi lanenimi semeni.
Torek:
- Zajtrk: biserna ječmenova kaša na vodi s praženimi oreščki v pečici, kozarec šipkovega čaja;
- Kosilo: ječmenova kaša s kuhano ribo, del solate;
- Večerja: porcija biserne ječmenove kaše s kozjim sirom, baziliko, paradižnikom.
Sreda:
- Zajtrk: biserna ječmenova kaša z dodatkom korenja in praženih orehov;
- Kosilo: kuhan piščančji file, vijolična zeljna solata;
- Večerja: kozji sir z nizko vsebnostjo maščob, del ječmenove kaše.
Četrtek:
- Zajtrk: kaša iz bisernega ječmena na vodi s sezonskimi jagodami, zeleni čaj;
- Kosilo: ječmenova kaša, piščančji file, pečen v pečici z zelenjavo;
- Večerja: biserni ječmen, velik del solate.
Petek:
- Zajtrk: ječmen z jabolkom, jagodni smoothie s špinačo in lanenimi semeni;
- Kosilo: biserna ječmenova kaša, kuhana riba z nizko vsebnostjo maščob;
- Večerja: biserna ječmenova kaša, ajran z bakterijskim kvasom.
Sobota:
- Zajtrk: biserna ječmenova kaša z lanenimi semeni, kokosovimi kosmiči, kamilica;
- Kosilo: solata iz morskih sadežev, kuhan ječmen;
- Večerja: velik del zelenjavne solate z bisernim ječmenom.
Nedelja:
- Zajtrk: biserni ječmen na vodi z jabolkom in cimetom, ivan čaj s suhimi jagodami;
- Kosilo: ječmenova kaša, porcija sveže solate z zelišči, korenje;
- Večerja: kozja skuta s sezonskimi jagodami, del ječmenove kaše.
Za utrditev dobljenih rezultatov je pomembno, da pravilno izstopite iz prehrane. Za to se vsakodnevna prehrana postopoma obogati z novimi živili. Prvi dan po koncu diete lahko za zajtrk pojeste majhno količino ječmenove kaše. Preostalim obrokom postopoma dodajte drugo hrano.
Rezultati prehrane z bisernim ječmenom
Rezultati prehrane z bisernim ječmenom so odvisni od začetne telesne mase in dejstva, kako strogo je oseba upoštevala vsa priporočila za upoštevanje te vrste prehrane. Prve spremembe so opazne po 4-5 dneh.
Za utrditev dobljenega rezultata je priporočljivo, da popolnoma spremenite prehrano in ustaljene prehranjevalne navade, dajete prednost zmerni telesni dejavnosti in zmanjšate vire stresa. Izdelke, ki so razvrščeni kot prepovedani, je treba za vedno izločiti iz prehrane in se poskušati držati osnovnih načel zdrave prehrane.
1-2 dni na mesec se lahko držite postnih dni na ječmenovi kaši ali pa sledite dieti 7 dni ali dlje, če to ne škoduje vašemu počutju. V 7 dneh lahko izgubite do 5-7 kg. Sprva se telesna teža zmanjša zaradi naravnega čiščenja telesa, nato pa se začne izgorevati podkožna maščoba. Končni rezultat je odvisen od tega, katera živila so bila poleg bisernega ječmena prisotna v prehrani, pa tudi od količine zaužite hrane in hitrosti presnovnih procesov v telesu.
