Če ne veste, kaj skuhati za prilogo, si oglejte naš recept iz paradižnikovih mesnih kroglic. Preprosta in okusna rešitev!
Predlagamo, da danes skuhate okusne in nežne mesne kroglice s paradižnikovo omako in zelenjavo. Postrežemo jih lahko s katero koli prilogo, pa naj bo to testenina ali riž. Za pripravo mesnih kroglic vzemite svoje najljubše mleto meso, dodajte sesekljano čebulo, zdrob za nežnost in vaše najljubše začimbe.
Za recept smo uporabili zamrznjene mesne kroglice, lahko pa uporabite sveže. Lahko pa jih skuhate za prihodnjo uporabo in jih uporabite za pripravo različnih receptov, ki jih boste našli na naši spletni strani.
Oglejte si tudi postopno kuhanje mesnih kroglic v paradižnikovi omaki v počasnem štedilniku.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 200 kcal.
- Obroki - za 4 osebe
- Čas kuhanja - 35 minut
Sestavine:
- Mesne kroglice - 400 g
- Sladka paprika - 1 kos.
- Čebula - 1 kos.
- Paradižnik - 300 g
- Kisla smetana - 2-3 žlice. l.
- Rastlinsko olje - 20 ml
- Sol in poper
Postopno kuhanje mesnih kroglic z zalivanjem paradižnika in zelenjavo
V ponvi segrejte rastlinsko olje, dajte čebulo, narezano na kocke, in sladko papriko, narezano na trakove.
Da bo paradižnikova omaka mehkejša, s paradižnika odstranite kožo. Če želite to narediti, na vsakem paradižniku naredite križni rez in jih 30 sekund prelijte z vrelo vodo. Paradižnik takoj ohladimo v ledeni vodi. Zdaj, ko z nožem potegnemo kožo, jo enostavno odstranimo. Paradižnik zmeljemo s potopnim mešalnikom. Če ni sveže zelenjave, lahko uporabite paradižnikov sok, paradižnik v lastnem soku ali paradižnikovo pasto.
Prepraženi zelenjavi dodamo sok. Takoj dodajte kislo smetano in začimbe. Mešamo.
Zdaj je čas za mesne kroglice. Damo jih v ponev in pokrijemo s pokrovom. Na nizkem ognju dušimo 20-25 minut, dokler mesne kroglice niso kuhane. Pazite na debelino omake. Če je ogenj velik, tekočina hitro izhlapi in omaka lahko zažge.
Pripravljene mesne kroglice so dobre kot samostojna jed ali v duetu z različnimi prilogami. Prijeten apetit in različne jedi.
Oglejte si tudi video recepte:
Mesne kroglice v paradižnikovi omaki
