Ne lovite se po zapletenih receptih, bolje je usmeriti pogled na to preprosto in brez težav jed. Recept po korakih s fotografijo pečenega mladega krompirja v pečici v omaki in dišečo aromo česna. Video recept.
Najlažji recept za mlad krompir je skuhati in postreči z maslom in koprom! Okusno in preprosto! Toda nič manj okusna in dokaj preprosta možnost priprave mladih gomoljev je pečenje mladega krompirja v pečici v omaki. Sliši se zelo okusno! Recept spada v kategorijo, ki zahteva najmanj sestavin in najmanj gibanja telesa. Hkrati je rezultat največji dobiček in dobrote.
Za recept je primeren kateri koli krompir, saj bodo maslo in postopek dušenja v pečici naredili gomolje mehkejše in z izrazitim okusom. Po tem receptu lahko kuhate ne samo mlade gomolje, ampak tudi zimske. Vendar pa boste pri uporabi samo mladega sadja uživali v posebnem okusu, nežnosti in neverjetno pikantni skorji. Ne glede na to, koliko krompirja skuhate, ga bo še vedno malo. Nežna pečena koža naredi okus neustavljiv in je dodaten vir vlaknin za pomoč pri prebavi. To preprosto jed lahko skuhate dobesedno v 1 uri in z njo se lahko spopade tudi kuhar začetnik. Ker krompirja niti ni treba olupiti, ampak le temeljito oprati.
Oglejte si tudi, kako skuhati mladi krompir.
- Vsebnost kalorij na 100 g - 325 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 1 ura
Sestavine:
- Mladi krompir - 8 kosov. Srednja velikost
- Sol - 1 čajna žlička ali po okusu
- Maslo - 50 g
- Mlet črni poper - ščepec
- Kumina - 0,5 žličke
- Česen - 1-2 stroka
- Gorčica - 1 čajna žlička
- Sojina omaka - 2 žlici
- Sumak - 0,5 žličke
Korak za korakom kuhanje pečenega mladega krompirja v pečici v omaki, recept s fotografijo:
1. Maslo pri sobni temperaturi narežemo na rezine in damo v skledo. Dodajte mu gorčico.
2. Naslednje vlijemo sojino omako.
3. Maslu dodamo sol, črni poper, kumino in sumac. Dodate lahko tudi katera koli druga zelišča in začimbe.
4. Zelišča in začimbe premešajte do gladkega.
5. Krompir namažemo z masleno omako in položimo na pekač.
6. Pečico segrejte na 180 stopinj in pošljite v ogreto pečico za 40 minut. Krompir pečemo do zlato rjave barve. Pripravljenost preverite s prebadanjem z lesenim zobotrebcem: dobro se mora prilegati v gomolj. Vroče sveže skuhan pečen mlad krompir postrezite v pečici v omaki.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati pečen krompir v pečici.
