Če želite hitro in zadovoljivo nahraniti svojo družinsko večerjo, morate imeti na zalogi preproste, a okusne recepte. Eden izmed njih je pečen krompir s klobaso pod sirovo skorjo. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Korak za korakom kuhanje pečenega krompirja s klobaso pod sirovo skorjo
- Video recept
Krompir, klobase in sir so ena izmed najbolj razširjenih živil. Če so te sestavine na voljo, je na voljo obilna večerja. Na osnovi teh izdelkov lahko pripravite najrazličnejše jedi. Danes se bomo naučili, kako hitro in okusno speči krompir s klobaso pod sirovo skorjo v pečici v naglici. To je najhitrejši, najcenejši, najbolj zadovoljiv in okusen recept teh izdelkov. Jed bo odlična alternativa pečenemu krompirju s piščancem, gobami ali mesom. Zahvaljujoč klobasi bo krompir dobil svetlo dimljen odtenek.
Recept uporablja zdravniško rahlo prekajeno klobaso in trdi sir. Lahko pa jed spremenite, na primer vzamete kuhano ali surovo dimljeno klobaso ali jo celo zamenjate s klobasami in klobasami. Trdi sir je popoln nadomestek za predelani sir. In da se dobro stopijo, kupite sirno skuto z visokim odstotkom maščobe in visoko kakovostjo. Za kuhanje uporabite katero koli obliko: keramično, stekleno, glineno, prevlečeno s teflonom ali navadno ponev iz litega železa. Oblika in velikost nista pomembni, odvisno je od števila jedcev.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 145 kcal.
- Obroki - 2
- Čas kuhanja - 50 minut
Sestavine:
- Krompir - 5 kosov.
- Mlet črni poper - ščepec
- Zdravnikova dimljena klobasa - 150 g
- Vse začimbe in zelišča po okusu
- Svinjska mast z mesnimi režami - 100 g
- Sol - 0,5 žličke ali po okusu
- Sir - 100 g
Korak za korakom priprava pečenega krompirja s klobaso pod sirovo skorjo, recept s fotografijo:
1. Krompir olupimo, operemo, posušimo in narežemo na 4 rezine.
2. Klobaso narežemo na rezine, kocke, rezine ali katero koli drugo priročno obliko. Slanino narežemo na tanke rezine ali srednje kocke.
3. Sir naribajte na grobo ribež.
4. Poiščite primeren pekač in vanj položite krompir. Začinimo ga s soljo, mletim poprom in začimbami.
5. Na krompir položite rezine masti.
6. Po vrhu razporedite koščke klobase.
7. Ponovno položite rezine slanine. Tako se bo slanina stopila in krompir namočil. Zato ne spreminjajte vrstnega reda postavitve svojih izdelkov.
8. Sir naribajte na grobo ribež in posujte hrano. Obrazec zapremo s pokrovom ali zavijemo s prozorno folijo in pošljemo peči v ogreto pečico na 180 stopinj 45 minut. Dobite posodo z mehko, plastično skorjo sira. Če želite, da je sir rdeč in hrustljav, odstranite pokrov ali folijo 10 minut pred pripravo jedi. Končan pečen krompir s klobaso pod sirno skorjo postrezite na mizo po kuhanju, medtem ko je krompir vroč, sir se razteza, slanina s klobaso pa sočna.
Oglejte si tudi video recept, kako skuhati kraljevsko pečen krompir z mesom pod sirovo skorjo.
