Če se postite ali želite izgubiti odvečne kilograme, to ni razlog za zanikanje sladkarij. Naredite puste kroglice iz ržene moke z jagodami in uživajte v okusnih pecivih. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Če mislite, da se boste morali med objavo odreči dobrotam, se močno motite. Obstajajo zelo okusni in zdravi recepti za solate, pecivo, sladice itd. Danes bomo izdelovali vegetarijanske puste kroglice iz ržene moke z jagodami. Seveda tako pusto pecivo ne bo bogato, vendar je dišeče, lahkotno, nežno, sočno in sploh ni težavno za pripravo. Hkrati bo končni rezultat zagotovo zadovoljen! Uporabite lahko vse sveže in zamrznjene jagode. Tokrat sem pekla izdelke s češnjami. Lahko pa vzamete popolnoma katero koli polnilo. Polnjenje: marelice, borovnice, jabolka, oreški, suho sadje itd. Takšne kroglice so zelo okusne s hladnim sokom, vročo kavo ali čajem.
Mimogrede, testo lahko gnetete v velikem delu. Polovico takoj uporabite za peko, preostanek pa skrijete v zamrzovalnik. In potem, ko morate samo odmrzniti obdelovanec in speči slastne piškote. Prav tako lahko testo nekaj dni hranimo v hladilniku, zavito v plastično folijo. Ohranja se dobro. Ker testo vsebuje izključno puste in naravne izdelke, lahko pecivo, ustvarjeno na njihovi osnovi, damo majhnim otrokom, tistim, ki se držijo diete in želijo izgubiti odvečne kilograme. Rženo moko v receptu lahko po želji nadomestimo s polnozrnato, ajdovo ali ovseno kašo. Če boste ves čas spreminjali vrsto moke, boste vsakič ustvarili nove in okusne različice piškotov.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 285 kcal.
- Obroki - 20-25 kosov.
- Čas kuhanja - 45 minut
Sestavine:
- Moka - 160 g
- Kumarice - 7 žlic
- Češnjev sok - 3 žlice
- Soda bikarbona - 0,5 tsp
- Rastlinsko olje brez vonja - 7 žlic
- Rastlinsko olje - 7 žlic
- Kakav v prahu - 1 žlica
- Sol - ščepec
- Češnje - 20 jagod
- Sladkor - 7 žlic ali po okusu
Korak za korakom priprava pustih kroglic iz ržene moke z jagodami, recept s fotografijo:
1. V skledo za gnetenje testa vlijemo češnjev sok in kumarice.
2. Nato vlijemo rastlinsko olje in premešamo tekoče sestavine.
3. Dodajte sladkor in ponovno premešajte hrano.
4. Nalijte kakav v prahu.
5. Nato dodajte moko in sodo bikarbono. Priporočam presejanje moke skozi fino sito. To ga bo obogatilo s kisikom, pecivo pa bo bolj nežno.
6. Testo najprej gnetite z žlico.
7. Nato mešanje zaključite z rokami. Ko testo postane elastično in se ne prime na stranice posode in rok, mu dodajte češnje. Morali bi jih odstraniti. Zato jih najprej odstranite.
8. Testo oblikujte v majhne kroglice, nekoliko manjše od oreha, in jih položite na pekač.
9. Vsako kroglico namočite v sladkor v prahu in položite na pekač.
10. Med pečenjem se bodo kroglice razširile in pojavil se bo učinek "razpokanosti".
11. Pečico segrejte na 180 stopinj in pekač pošljite, da se peče 10-15 minut. Ne držite dlje, sicer kroglice preveč posušite.
12. Končni izdelek ohladite in postrezite na desertni mizi s svojimi najljubšimi pijačami.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati piškote z jagodami.
