Za večerjo ali hiter prigrizek naredite lahkotno sladko kislo solato iz pekinškega zelja z jabolkom in sirom. Recept po korakih s foto in video receptom.
Vsebina recepta:
- Sestavine
- Kuhanje po korakih
- Video recept
Lahka in sveža solata iz njihovega hrustljavega in nežnega, najbolj uporabnega pekinškega zelja, ki ga dopolnjuje praznična kombinacija jabolčnih arom in nežnosti sira, je tisto, kar potrebujete pozimi. Ta solata omogoča številne kulinarične poskuse. Prvič, okus solate je v veliki meri odvisen od sorte jabolk. Lahko vzamete katero koli jabolko, ki vam je najbolj všeč: kisle, sladko -kisle, sladke sorte. Vrsta sira bo vplivala tudi na okus jedi. Na primer, če vzamete predelani sir, bo solata veliko mehkejša kot pri trdih sortah. Poleg tega lahko tej solati dodamo naribano korenje, orehe, kuhano jajce in druge sestavine. Izkazalo se bo enako uspešna kombinacija. Preliv iz olivnega olja bo solati dodal občutek prazničnega okusa. Toda tudi tukaj so primerni poskusi. Uporabite lahko majonezo, naravni jogurt, tatarsko omako ali sojino omako z limoninim sokom.
Poleg tega vas bo solata s kitajskim zeljem razveselila odsotnosti vonja, značilnega za belo zelje, pa tudi obilne sočnosti z nežnostjo. Za razliko od sorte belega zelja pekinškega zelja za dodatno sočnost ni treba soliti in nagubati z rokami. Njegovi listi vsebujejo veliko lastnega soka.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 45 kcal.
- Obroki - 1
- Čas kuhanja - 10 minut
Sestavine:
- Pekinško zelje - 6-8 listov
- Oljčno olje - za preliv
- Jabolko - 1 kos.
- Sol - 0,25 žličke ali po okusu
- Sir - 100 g
Korak za korakom priprava pekinške zeljne solate z jabolkom in sirom, recept s fotografijo:
1. Odstranite potrebno število listov z glave pekinškega zelja. Operite jih, posušite s papirnato brisačo in drobno nasekljajte.
2. Sir narežemo na kocke ali trakove. Sami izberite način rezanja, ki vam je najbolj všeč.
3. Jabolko operemo, osušimo s papirnato brisačo, s posebnim nožem odstranimo semensko škatlo in jo narežemo na enak način kot sir, da bo solata videti lepa.
4. Vso hrano dajte v skledo za solato in jo začinite s soljo.
5. Jed začinimo z olivnim oljem.
6. Solato premešajte in postrezite. Po želji ga lahko hranite v hladilniku 10-15 minut.
Oglejte si tudi video recept, kako narediti solato iz kitajskega zelja, piščanca in sira.
