Polnjena jajca s topljenim sirom in kumarami so odličen prigrizek za vsakodnevne in praznične mize. Korak za korakom recept s fotografijo. Video recept.
Prigrizki so sestavni del praznične mize. Pogosto jih lahko pripravimo vnaprej, da prihranimo čas pred prihodom gostov. Med ogromnim številom zanimivih receptov je treba izpostaviti polnjena jajca. To je vsestranska jed, ki jo obožujejo tako odrasli kot otroci. Predjed je hitro pripravljena in je kombinirana z mnogimi sestavinami. Spodaj je recept za polnjena jajca s kremnim sirom in kumarami. Sestavine so na voljo vsaki denarnici.
To je odličen in, kar je najpomembneje, hiter prigrizek za vsako priložnost. Okrasila bo vsako praznično mizo. Glavni čas kuhanja je čas kuhanja jajc, dokler niso trdna, nato pa se masa za mleto meso skuha v le nekaj minutah. Ostaja le, da ga previdno položite v polovice beljaka. Pripravljen prigrizek lahko okrasite z olivami, zelišči, kaviarjem in drugimi svetlimi izdelki. Predelani sir nadevu doda pikantnost in sitost, kumare svežino, zelenice pa neverjetno aromo. Po želji lahko v nadev dodamo strok česna, ki je prešel skozi stiskalnico. Potem bo še bolj prijeten vonj.
Oglejte si tudi, kako kuhati polnjena jajca s kaviarjem.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 236 kcal.
- Obroki - 10
- Čas kuhanja - 20 minut in čas kuhanja in hlajenja jajc
Sestavine:
- Jajca - 5 kosov.
- Majoneza - 1 žlica če je potrebno
- Cilantro - 1-2 veje
- Kumare - 0, 5 kosov.
- Bazilika - 1-2 vejici za okrasitev prigrizka
- Predelani sir - 100 g
Korak za korakom kuhanje polnjenih jajc s topljenim sirom in kumarami, recept s fotografijo:
1. Topljen sir naribajte na srednje strgano ali zapomnite z vilicami.
2. Kumaro zdrobite in posušite s papirnato brisačo. Narežemo ga na majhne kocke in pošljemo v skledo s sirom. Cilantro operemo, posušimo, narežemo in pošljemo po kumari.
3. Jajca potopite v posodo s hladno vodo in kuhajte do hladne konsistence približno 8 minut. Nato prenesite v posodo z ledeno vodo in pustite, da se popolnoma ohladi. Jajca olupite in jih po dolgem prerežite na pol.
4. Kuhane rumenjake previdno odstranite iz beljakov in jih položite v skledo z izdelki za polnjenje.
5. Nadev premešamo. Če je masa suha, dodajte malo majoneze. Na konsistenco nadeva vpliva gostota predelanega sira. Masa ne sme biti zelo tekoča, sicer bo tekla iz jajc.
6. Previdno, da ne poškodujete beljakovin, jih napolnite z nadevom.
7. Baziliko operemo in posušimo s papirnato brisačo. Z vejic odstranite liste in z njimi okrasite polnjena jajca s topljenim sirom in kumarami. Če predjed ne boste postregli takoj po kuhanju, zavijte krožnik jajc s folijo za živila in ga do postrežbe shranite v hladilniku.
Oglejte si tudi video recept, kako kuhati polnjena jajca: 7 nadevov.
