Recept po korakih za sendviče s feta sirom in lososom, še posebej pripravo predjedi. Video recepti.
Sendviči s feta sirom in lososom so zelo okusna in enostavna za pripravo predjed, ki združuje hrustljave krutone in nežno polnjenje iz ribjega sira. Preprost nabor izdelkov in preproste kulinarične manipulacije omogočajo celo otroku, da skuha takšno jed. Takšne sendviče lahko vzamete s seboj na piknik, postrežete za pisarniško bife in celo postavite na praznično mizo, ker ob pravilni postrežbi izgledajo zelo lepo, odlikuje pa jih zanimiv okus in visoka hranilna vrednost.
Za naš recept po korakih za sendviče s feta sirom in lososom je bolje vzeti beli kruh z mehko drobtino, porozno in s tanko skorjo. To je lahko poseben toast, navadna štruca ali hrustljava bagueta. Tehnologija kuhanja predvideva izdelavo opečenega toasta iz njega, ki ga lahko pripravimo v ponvi z dodatkom majhne količine olja ali v opekaču za kruh.
Feta sir je zelo primeren kot nadev za sendviče v kombinaciji z rahlo osoljeno rdečo ribo. Nadev postane precej nežen, obenem pa okusu doda nekaj pikantnosti. Naravni sir feta ne vsebuje kravjega mleka, izdelan je na osnovi ovčjega ali kozjega mleka. Hkrati sta sirilo in sol prisotna iz dodatnih sestavin v sestavi.
Preden naredite sendviče s feta sirom in lososom, morate k izbiri rib pristopiti odgovorno. Seveda lahko kupite svež trup in ga vložite doma, toda zaradi prihranka časa lahko kupite že pripravljen izdelek. Kakovosten rahlo nasoljen losos bi moral imeti bledo roza odtenek mesa. Bolj intenzivna rdeča barva označuje, da so ribe stare, bledica pa, da je izdelek narejen iz zamrznjenih surovin. V slednjem primeru bo konsistenca ohlapna, sam izdelek je manj uporaben in ni tako okusen. File mora biti na otip elastičen in v vakuumski embalaži ne sme biti tekočine.
Vabimo vas, da se seznanite s preprostim receptom za sendviče s feta sirom in lososom s fotografijo postopnega postopka.
Oglejte si tudi, kako kuhati oljke in paradižnik s feta sirom na listu iz listnatega testa.
- Kalorična vsebnost na 100 g - 180 kcal.
- Obroki - 5
- Čas kuhanja - 10 minut
Sestavine:
- Feta sir - 50 g
- Rahlo nasoljen losos - 100 g
- Majoneza ali kisla smetana - 50 g
- Vložene kumare - 1-2 kos.
- Kruh - 500 g
- Maslo ali margarina - 50 g
Postopna priprava sendvičev s feta sirom in lososom
1. Sir feta položite v globok krožnik in z vilicami gnetite. Losos z nožem zmeljemo na majhne koščke in ga skupaj z majonezo pošljemo k siru. Mešajte do gladkega.
2. Preden pripravimo sendviče z lososom in feta sirom, kruh narežemo na koščke debeline največ 1 cm in iz njega naredimo krutone. Če želite to narediti, na eni strani namažite kruh z margarino ali maslom in ga na isti strani razmažite v ogreti ponvi. Pražimo do zlato hrustljavega. Po želji lahko ocvrtite na obeh straneh. Ohladi.
3. Z žličko nanesite pripravljen sirni in ribji nadev na vsak kruton v neprekinjeni enakomerni plasti. Vložene kumare narežemo na tanke kroge in jih na vrhu sendvičev okrasimo z lososom in feta sirom.
4. Okusni sendviči s feta sirom in rahlo osoljenim lososom so pripravljeni! Postrezite jih kot lahek in zdrav prigrizek. Ta jed se odlično ujema s skoraj vsako prilogo in se odlično poda k grozdnemu soku ali vinu.
Oglejte si tudi video recepte:
1. Sendviči z rdečo ribo
2. Hladna predjed z rdečo ribo
